freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

酒店廚師年度工作總結(jié)報告(留存版)

2025-09-25 11:50上一頁面

下一頁面
  

【正文】 燒傷,燙傷等。作為廚師 長,在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào),另一次是 8 月份籌備西二旗店,人員綜合調(diào)整以老帶新,圓明園店上什主管調(diào)西二旗,并新加入一名上什主管,其他部門主管都是 20____年帶入北京的主管。 將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。 5)加強(qiáng)外語的能力,在忙碌之余的閑暇時間,看看英語,記憶一些詞匯,背誦些經(jīng)典段落,這樣還可以提高溝通的能力。勤換工作服。合理安排本班人員的工作,對切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),對不符合要求的應(yīng)予以指出,及時糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通,掌握全班人員的思 想和工作情況,以身作則,帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作,遇到困難或情況及時請示匯報。 三、質(zhì)量方面:作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。 20____受甲流和金融危機(jī)的影響,消費者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本 。 二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。環(huán)境衛(wèi)生采取 “ 四定 ” 辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé) 。 3)團(tuán)結(jié)的重要性。 三、下一年的設(shè)想與工作安排 通過學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊。 我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的不懈努力下,根據(jù)、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù),一步一個腳印踏踏實實前進(jìn),紫金必須一定會 發(fā)展的會越來越好。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置 。 現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下: 一、工作方面: 我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì),對操作人員進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“ 先進(jìn)先出 ” 原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用 。 廚房年初針對各部門做了一套以部門為 單位的自查工作簽字流程,使原來準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來,廚房得到了明顯的改善。 溝通 —— 管己、管人、管隊伍。真的,一個人的會說話能力也是很重要的能力之一。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑 、鼠跡。 在政治思想上我熱愛祖國,熱愛中國共產(chǎn)黨,熱愛社會主義 。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 ,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定 。但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加年 收入,從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行 “ 先進(jìn)先出 ” 原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去 。本年度食堂主要以口味清淡 、爽口的農(nóng)家小菜、綠色蔬菜為主,以高檔菜肴為輔,雖然經(jīng)營收入上沒有很大突破,但是讓員工吃得舒心
點擊復(fù)制文檔內(nèi)容
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1