5示范教研機(jī)構(gòu)創(chuàng)建自評(píng)報(bào)告(留存版)
【正文】 全體員工進(jìn)行了合理膳食知識(shí)培訓(xùn)，保證每個(gè)員工提高健康生活方式行為能力。 餐廳后廚定期記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（ 2530 克 /人 .天）、食鹽推薦量（ 5 克 /人 .天），同時(shí)積極邀請(qǐng)示范創(chuàng)建技術(shù)指導(dǎo)組進(jìn)行督導(dǎo)檢查，即使就創(chuàng)建中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)改進(jìn)。通過檢查整改，經(jīng)自我
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