24細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課件王蘭(留存版)
【正文】 生殖細(xì)胞形成 膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸 固醇 細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜的重要成分 磷脂 儲(chǔ)能 ,保溫 ,緩沖和減壓 不溶于水，溶于有機(jī)溶劑 C H O N P 脂肪 作用 溶解性 組成元素 分類 ( ) 過多攝入脂肪類食物又缺少運(yùn)動(dòng)，有可能導(dǎo)致肥胖，增加內(nèi)臟器官特別是心臟的負(fù)擔(dān)。 單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程 單糖 二糖 多糖 葡萄糖 合成 分解 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 例題 1：人患急性腸炎的時(shí)侯，往往采取靜 脈輸液治療，輸液的成分中就含有葡萄糖 葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì)，是生命的燃料，它在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，放出大量的能量。 脂肪類食物的攝入應(yīng)適度 膽固醇攝入過多會(huì)導(dǎo)致 動(dòng)脈硬化 、 冠心病等疾病，膳食中要限制高膽固醇類食物（如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃）過量攝入。 （二）二糖 : 種類 分布 功能 二糖 植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞 麥芽糖 蔗糖 乳糖 發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富 甘蔗、甜菜中含量豐富 人和動(dòng)物乳汁中含量豐富 都能提供能量 由兩分子單糖脫水縮合而成 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脫水縮合 H2O HO OH 葡萄糖
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