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5企業(yè)飼料質量安全管理規(guī)范具體措施和總結(留存版)

2025-09-12 21:17上一頁面

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【正文】 2 流程、不合格品的處置等內容; (二)企業(yè)應當收集并保存所采購原料的質量標準文本; (三)企業(yè)應當根據原料的質量標準制定原料接收標準,原料接收標準應當包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級、主成分指標的標準值和接收值、衛(wèi)生指標等內容; (四)企業(yè)應當逐批查驗供應商(供貨者)隨貨提供的單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料、濃縮飼料生產企業(yè)許可證明文件和產品質量檢驗合格 證;無生產企業(yè)許可證明文件和產品質量檢驗合格證的,不得使用; (五)采購不需行政許可的原料的,應當逐批查驗供應商(供貨者)提供的質量檢驗報告;供應商(供貨者)無法提供質量檢驗報告的,企業(yè)應當對所購原料的主成分指標逐批自行檢驗或委托檢驗; (六)企業(yè)每 3 個月應當至少抽取 5 種原料,對其主要衛(wèi)生指標進行自檢或委托有資質的機構檢測;委托檢測的,應當索取并保存受委托檢測機構的計量認證證書及附表復印件。 第二十一條企業(yè)應當對配方中添加比例小于 %的原料進行預混合,并保存預混合記錄。 (一)檢驗記錄應當包括產品名稱或編號、 檢驗項目、檢驗方法、檢驗過程、檢驗時間、檢驗人員等信息; (二)檢驗報告應當包括產品名稱、生產日期或批號、抽樣基數、檢驗項目、檢驗方法、實測值、標準值、判定值、判定依據、檢驗結論、報告日期、報告編制人員和審核人員等信息。 裝運不同種類的產品時,應當對罐體進行清理,并保存清理記錄。 第四十九條除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期的記錄外,其他記錄保存期不得少于 1 年。 第三十八條企業(yè)應當建立不合格品管理制度,對不合格的原料、中間產品、成品的評價和處理作出規(guī)定,并保存評價及處理記錄: (一)不合格品管理制度應當包括不合格品的判定標準、標識及貯存、處理流程、處理方式、處理權限、處理人員等內容; (二)評價與處理記錄 應當包括不合格品名稱、數量、狀態(tài)描述、原因、評價結果、處理方式、批準人員、處理人員等信息。 第二十九條企業(yè)應當保存包裝作業(yè)記錄和標簽使用記錄: (一)包裝作業(yè)記錄應當包括產品名稱、包裝日期、產量、包數、感官檢查情況、頭尾包數量、記錄人等信息; 第 10 頁 共 16 頁 (二)標簽使用記錄應當包括產品名稱、領用數量、本班用量、退庫數量、損耗數量、損耗原因 、銷毀情況、使用人等信息。 第 7 頁 共 16 頁 第十八條企業(yè)應當制定包括配方設計、審核、批準、更改、傳遞、使用等內容的配方管理制度。 第二章原料采購與管理 第七條企業(yè)應當加強飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料、濃縮飼料等(以下簡稱原料) 第 2 頁 共 16 頁 的采購管理, 制定供應商(包括原料生產企業(yè)和經銷商)選 1 擇、評價和再評價程序,對供應商的資質、產品質量保障能力進行評估,建立合格供應商名錄,并保存供應商評價記錄和相關文件: (一)供應商選擇、評價和再評價程序應當包括供應商評價及再評價流程、選擇評價原則、評價標準等內容; (二)供應商評價記錄應當包括供應商名稱、營業(yè)執(zhí)照編號、注冊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、所供原料的通用名稱和商品名稱、原料生產企業(yè)的生產地址、許可證明文件編號和質量標準編號,以及評價標準、評價結論、評價日期、評價人員簽名等信息; (三)合格供應商名錄應當包括供應商的名稱、所供原料的通用名稱和商品名稱、原料生產企業(yè)生產地址、許可證明文件編號等信息。 企業(yè)統(tǒng)一采購原料供分支機構使用的,其分支機構應當復制保存前款規(guī)定的評價資料。 配方設計應當符合國家法律法規(guī)和相關標準要求。 第四章產品質量控制 9 第三十條企業(yè)應當建立現(xiàn)場質量巡查制度,并保
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