【正文】 合 NY50452001《無公害 食品生鮮牛乳》。 ******省奶業(yè)主要集中在省會南昌的近郊，南 昌市奶牛存欄近 2 萬頭，占全省的%，在 全省的 7 家乳制品加工企業(yè)中，南昌市就有 3 家，日單班處理鮮奶的能力達(dá)到 330 噸 。奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到 4800 公斤，比 2000 年提高了 40%。牛奶產(chǎn)值和人均占有量被視為一個國家經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度與綜合國力的標(biāo)志之一。 社會環(huán)境條件 ******縣地處贛西北部，下轄 18 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場， 184 個村委會， 1653個村民小組。屬半山區(qū)半丘陵地貌，呈 “七山半水二分田，半分道路和莊園 ”的布局。然而，作為乳業(yè)發(fā) 展的第一道工序 —— 奶源建設(shè)卻相對滯后。 用地規(guī)模為 300 畝，建筑面積為 95260 平方米。 2020 年我國人均牛奶消費不足 22 千克，僅為世界平均水平的 19%。 同時，項目的實施能為農(nóng)村剩余勞動力提供大量的就業(yè)機(jī)會，為促進(jìn)項目區(qū)和社會穩(wěn)定做出積極的貢獻(xiàn)。 氣象條件 ******屬中亞熱帶濕潤氣候，常年呈熱帶季風(fēng)氣候特征。 各級政府把發(fā)展奶業(yè)擺在重要位置，加大政策落實和資金扶持力度。 2020 年，全國奶牛存欄達(dá)到 萬頭，是 2000 年的 倍 。 2020 年，全國規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量 萬噸，其中液態(tài)乳產(chǎn)量 萬噸，分別是 2000 年的 倍和 倍。隨著加工能力與技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品花色品種的增加，乳品 市場總體價格水平將有所上揚，特別是低價位省區(qū)，但激烈的競爭，又將抑制價格的過度上漲。每次劑量不少于 毫升，輸精次數(shù)不少于 2 次。 用地規(guī)模為 300 畝，建筑面積為 95260 平方米。全省共有乳品加工企業(yè) 7 個，日單班處理鮮奶能力 650 噸 。 2020 年，全國存欄 20 頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到 36%，比 2020 年提高了 9個百分點 。奶業(yè)已成為發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。項目的建筑材料來源充足。全縣總的地勢為西部高峻，漸次向東部傾斜，是一個以山地、丘陵為主的山區(qū)丘陵縣。隨著大量資本的迅速涌入，大批乳制品加工廠相繼開工投產(chǎn)，乳業(yè)生產(chǎn)能力迅速擴(kuò)張。 主要建設(shè)內(nèi)容：乳牛舍、犢牛舍、育成牛舍、產(chǎn)舍、隔離牛舍、青貯窖、干草棚、飲水池、奶站、沼氣站等。世界許多國家都高度重視乳業(yè)（包括牛奶的生產(chǎn)和加工）在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，把乳業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，把發(fā)展乳業(yè)作為提高國民的營養(yǎng)水平，增強(qiáng)國人體質(zhì)的大事來抓，牛奶及乳制品已經(jīng)成為人 們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称贰Ｍ瑫r，該項目還帶動加工業(yè)、運輸業(yè)、高效飼料種植業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有力地促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。年平均氣溫為 攝氏度，年平均降雨量為 1610MM，無霜期年平均為 260天左右，很少受臺風(fēng)、冰霜影響。只要采取有效措施，因勢利導(dǎo)，就能化危機(jī)為機(jī)遇，促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。奶類產(chǎn)量 萬噸，是 2000 年的 倍。目前，市場上巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳、酸乳、乳粉、干酪、奶油、煉乳等產(chǎn)品種類齊全，基本滿足了城鄉(xiāng)居民多樣化的消費需求。總的看，乳品市場價格將呈現(xiàn)平穩(wěn)中小幅度上漲的格局。 （ 2） 人工授精和最適時間見下表 表 53 人工授精最適時間 發(fā)情時間 第一次輸精時間 第二次輸精時間 早（ 9:00 以前） 同天中午 第二天下午 9:00 中 (9:00－ 12:00) 同天晚 上到第二天早 第二天中午 12:00 晚 (17:00 以后 ) 第二天下午 第二天下午 6:00 奶牛的繁殖周轉(zhuǎn)計劃 妊娠檢查 解凍 冷凍胚胎 移植 分娩 21 繁殖母牛的配種受胎是養(yǎng)牛業(yè)的關(guān)鍵生產(chǎn)階段，必須特別注意。 主要建設(shè)內(nèi)容：乳牛舍、犢牛舍、育成牛舍、產(chǎn)舍、隔離牛舍、青貯窖、干草棚、飲水池、奶站、沼氣站等。牛奶總產(chǎn)量 萬斤，位居全國第 23 位，牛奶人均占有量 ，不足全國平均牛奶人均占有量 的 15%，城鎮(zhèn)居民人均奶制品消費量 。 奶牛規(guī)模養(yǎng)殖加快推進(jìn)，發(fā)展質(zhì)量進(jìn)一步提升。發(fā)達(dá)國家牛奶產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總值 20％以上，法國奶業(yè)總產(chǎn)值甚至高出汽車工業(yè)總產(chǎn)值。 建材供應(yīng)條件 當(dāng)?shù)?建材資源豐富，各類建材廠家眾多，項目建設(shè)所需的砂子、石料、磚、木材等均由當(dāng)?shù)亟ú膹S家提供，鋼材、水泥由各生產(chǎn)廠家供貨商定點供應(yīng)。北部與靖安縣交界；境內(nèi)南、西、北三面環(huán)山，中部地處丘陵，僅東部為河流平地。 滿足不斷增長的市場消費的要求 乳業(yè)市場前景良好，吸引了國內(nèi)企業(yè)、國外資本大鱷紛紛搶灘。 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 養(yǎng)殖 存欄數(shù) 為 4500 頭，其中成乳牛 3000 頭。另一方面，在三鹿事件發(fā)生后，全社會對奶源安全的重視提高到一個前所未有的高度，因此，在今后一個相當(dāng)長的時期內(nèi)，大力發(fā)展我國奶牛飼養(yǎng)業(yè)和嚴(yán)格奶制品加工業(yè)已經(jīng)成為相當(dāng)緊迫和重要的任務(wù)。 綜上所述，本項目的建設(shè)符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，增加 養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn) 量 ，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入；有利于農(nóng)業(yè)資源的利用，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展；能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 區(qū)位和交通 ******縣位于 ******省東北部，是靖安、安義、九江、宜春、高安等地交通往來的樞紐。 因此當(dāng)?shù)氐纳鐣h(huán)境條件適合項目建設(shè)。我國奶類產(chǎn)量已躍居世界第三位，成為奶類生產(chǎn)大國。 乳品消費同步增長，城鄉(xiāng)居民消費水平不斷提高。 17 從農(nóng)業(yè)部全國原材料周價監(jiān)測數(shù)據(jù)來看， 原料 奶價格，從 2020年 1 月 6 日 元 /kg 瘋漲到 8 月 25 日 元 /kg，而且，從趨勢上看，似乎看不出任何下降的跡象（如圖 41）。要考核母牛群是否處于正常的生產(chǎn)狀態(tài)，必須做好如下的記錄：牛的年齡、個體號、發(fā)情日期、配種日期、妊娠測定、治療、產(chǎn)犢日期及難產(chǎn)情況等。 18 第五章 建設(shè)規(guī)模 、產(chǎn)品及工程技術(shù) 方案 總體設(shè)計 設(shè)計依據(jù) 《 無公害食品 生鮮牛乳 》 NY 50452001 《 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 》 NY 50462001 《 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則 》 NY 50472001 《 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 》 NY 50482001 《 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 》 NY/T 50492001 《 無公害食品 牛奶加工技術(shù)規(guī)范 》 NY/T 50502001 《生鮮牛奶收購標(biāo)準(zhǔn)》 GB69141986 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》 GB77181994 《乳品設(shè)備安全衛(wèi)生》 GB120731989 胚胎移植技術(shù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（ DB15/T2901998） 建設(shè)規(guī)模 養(yǎng)殖規(guī)模為 3000 頭，其中成乳牛 2000 頭。 ******奶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 2020 年 ******省奶牛存欄數(shù) 萬頭，基本為何斯坦奶牛，主要分布在南昌、九江、贛州、宜春、吉安、新余、萍鄉(xiāng) 7 個設(shè)區(qū)市，其他地方奶牛數(shù)量不到全省奶牛存欄數(shù)量的 10%。同時 ，優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)部布局也進(jìn)一步優(yōu)化，涌現(xiàn)了一大批奶牛養(yǎng)殖大縣。單就補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)一項，養(yǎng)奶?？杀瑞B(yǎng)豬節(jié)約糧食 65％。 ******中小型水電站星羅棋布，年發(fā)電量達(dá) 億度，電力充足低廉 ，且與南昌電網(wǎng)相連，電力充足穩(wěn)定 。 建設(shè)條件 自然條件 地形地貌 ******縣地處九嶺山脈東南翼，位于 ******省的西北部、宜春市的北部，東鄰安義、新建兩縣，南部與高安市面上接壤，西南部與宜豐縣交界，西北部與鼓銅、修水相聯(lián)。 目前全國乳業(yè)處于快速恢復(fù)階段，國家對乳業(yè)發(fā)展全程保駕護(hù)航，本項目建設(shè)政策環(huán)境和建設(shè)時機(jī)有利。 項目建設(shè)地點 項目建 設(shè)地點位于 ******省 ******縣赤田鎮(zhèn)段里村伏龍崗 。 項目建設(shè)的必要性 符合國家及行業(yè)政策 《中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》 等 一號文件均高度關(guān)注 畜牧業(yè)發(fā)展，指出 要加快發(fā)展畜牧業(yè)，提高規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)水平，引導(dǎo)有條件的地方發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū) ； 國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》國發(fā) 【 2020】31 號文 件 、 農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā) 【 2020】 14 號文件 均對 促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康 6 發(fā)展 也 提出 了 明確 的 要求 。經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益明顯，項目的建設(shè)是必要的。該縣對外交通均為陸路，對外公路有奉銅線、大干線（三級道路）、萬上線（三級道路）、大上公路，其中奉銅線、大干線為省道。 12 第四章 市場預(yù)測 產(chǎn)品供應(yīng)市場預(yù)測 牛奶含有幾乎全部已知的維生素以及多種免疫活性因子，是營養(yǎng)最全面的食品，被稱為 “白色血液 ”，不但嬰兒受益，成年人 長期飲用也能強(qiáng)身健體，延年益壽。 奶牛生產(chǎn)區(qū)域化進(jìn)程加快，產(chǎn)業(yè)集中度明顯提高。 2020 年，城鎮(zhèn)居民人均乳品消費量 公斤，比 2000 年增長 %。 荷斯坦網(wǎng) 1 月 4 日消息 ： 2020 年高位運行的原料奶價格仍未停止上升的腳步，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測， 2020 年 12 月 22 日內(nèi)蒙古、河北等10 個奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價格 元 / kg。記錄項目要簡單明了，要用擬定的統(tǒng)一表格，以便匯總有用的資料。 本項目價格預(yù)測 由于產(chǎn)地不同、奶牛繁殖飼養(yǎng)方式不同、運輸距離不同、季節(jié)不同， 本項目 生鮮 奶平均價格為 元 /公斤 計算 。城鎮(zhèn)居民家 庭人均乳品消費金額比 2000 年增長了 倍。牛奶產(chǎn)量占全國 %，比 2000 年提高了 10 個百分點，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提高。 科學(xué)研究表明，牛奶是飼料轉(zhuǎn)化率最高的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源，奶業(yè)是節(jié)糧、經(jīng)濟(jì)、高效產(chǎn)業(yè)。 10 工程用水用電條件 ******縣以南潦河為主要生活水源 ， ******縣自 2020 年才新建自來水廠，取水口、管道設(shè)施、凈水裝置齊全，城市供水管網(wǎng)基本上覆蓋城北、城南及工業(yè)園區(qū)，赤岸鎮(zhèn)區(qū)也由此水廠供應(yīng)用水， 項目用水可自打井水或連接市政自來水 管網(wǎng) ， 因此本項目工業(yè)用水和生活用水充足。 項目擬建用地全部為 荒山 林地 ，擬建區(qū)域已被 移動、聯(lián)通、電信網(wǎng) 覆蓋 。 三鹿事件發(fā)生后，加速了國家對乳業(yè)政策制定的速度和重視程度， 2020 年 10 月發(fā)布了國務(wù)院第 536 號令《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》； 11 月國務(wù)院辦公廳又批轉(zhuǎn)了由國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部 等 13 個部門聯(lián)合制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，要求以建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)為總目標(biāo)，以全面加強(qiáng)質(zhì)量管理和制度建設(shè)為核心，以整頓乳制品生產(chǎn)企業(yè)和奶站、規(guī)范養(yǎng)殖為重點，努力開創(chuàng)奶業(yè)發(fā)展新局面，并推動食品行業(yè)的質(zhì)量安全和監(jiān)管水平的全面提升。 ******省 ******農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 3000 頭 成乳 牛養(yǎng)殖場建設(shè)項目 可行性研究報告 ******省 ******** 2020 年 3 月 10 日 1 目 錄 第一章 項目概況 .........................................................................................................................................1 項目簡介 ...............................................................................................................................................1 項目名稱 .......................................................................................................................................1 項目建設(shè)地點 ...............................................................................................................................1 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 ...........................................................................................................................1 項目法人及法人代表 ...................................................................................................................1 可研報告編制依據(jù)和研究范圍 .........................................................................................................1 編制依據(jù)： ..........................................