關(guān)于學(xué)校飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全管理制度范本(留存版)
【正文】 接觸直接入口食品的工作。勤換衣服 。 五、煎炸食用油高溫 (230℃) 多次使用，發(fā)現(xiàn)顏色變深或有異味的油脂廢棄不用。 六、檢查從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生：指甲 (不留長、不涂指甲油、不戴戒指 )，戴口罩 ，工作前清洗、消毒手。 篇二 食堂人員個(gè)人衛(wèi)生守則 一、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用自來水洗手。 六、工作結(jié)束后，工具、用具、灶上、灶下、地面、臺(tái)面洗刷清掃干凈，做好烹調(diào)加工場所的清潔衛(wèi)生。勤洗澡
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