【摘要】西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學食品從業(yè)人員培訓食堂從業(yè)人員培訓資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學食品從業(yè)人員培訓日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求1、應符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的有關(guān)要求,并應進行驗收,不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購的食品:a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻
2024-11-07 13:41
【摘要】食堂從業(yè)人員培訓規(guī)章制度為保證食品衛(wèi)生安全,保障廣大師生身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及2005年《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)規(guī)定,制訂鄭州一中學生食堂從業(yè)人員培訓制度。一,生活服務中心全面負責學生食堂從業(yè)人員的培訓工作,每學年要根據(jù)學生食堂的實際情況,制訂相應的食堂從業(yè)人員教育和培訓計劃,積極組織從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓工作
2024-11-08 17:06
【摘要】餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓?李市鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室大綱?食品中常見污染及預防控制(第三章)?《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》(五章)?加工操作規(guī)程(六章)?餐飲服務食品安全操作規(guī)范(征求意見稿)(過程控制要求)(七章
2025-03-10 12:10