【正文】 執(zhí)行及更新程序（四） ?SOP編寫 ?編寫人員要求 ?操作好，有經(jīng)驗，有一定寫作基礎(chǔ)的一線員工 ?溝通，打消寫作人的顧慮 ?培訓(xùn) ?給予支持 :專門的時間、提供相關(guān)資料等 ?編寫小組要有團隊精神 編寫、執(zhí)行及更新程序（五） ?SOP的討論修訂 ?目的 統(tǒng)一認識，達成共識 ?SOP討論會參與人員 操作員、設(shè)備員（維修人員）、工藝員、體系管理員、編寫組負責人及 12名與本崗位無關(guān)的人員 ?討論會要作到互相挑戰(zhàn)，各抒己見 ?必要時可進行現(xiàn)場確認 編寫、執(zhí)行及更新程序（六） ?SOP的試運行 ?目的 通過實踐來檢驗 SOP的合理性和可操作性 ?修訂 ?SOP的定稿、批準和執(zhí)行 ?建立與 SOP相應(yīng)的查核表（工段長、工藝工程師兩級查核） ?定期查核 ?CPCPR 編寫、執(zhí)行及更新程序（七） ?適時更新 ?當工藝要求、設(shè)備狀況等發(fā)生改變時，要對 SOP進行評審和更新 ?定期回顧 ?確定回顧時間及參加人員 ?將回顧結(jié)果納入更新內(nèi)容 ?將正式發(fā)布的 SOP列入 SOP清單 的標準格式（一） ?SOP標準格式分為八部分 ?關(guān)鍵因素 ?相關(guān)文件和參考資料 ?設(shè)備示意圖 ?操作前準備 ?操作步驟 ?常見故障及簡單排除方法 ?緊急情況的處理 ?流程圖 標準格式 范本 的標準格式（二） ?一、關(guān)鍵因素 ?環(huán)境因素 根據(jù)環(huán)境管理體系的要求排查出與本操作有關(guān)的因素 ?安衛(wèi)因素 根據(jù)安衛(wèi)管理體系的要求排查出與本操作有關(guān)的因素 ?衛(wèi)生因素 根據(jù) HACCP管理體系的要求排查出與本操作有關(guān)的因素 ?質(zhì)量因素 根據(jù)技術(shù)文件的要求與本操作有關(guān)的質(zhì)控點因素 ?編寫要求：列出關(guān)鍵因素，并簡單描述控制措施 質(zhì)量因素要列出質(zhì)量標準，并說明對控制此項標準所要達到的設(shè)備參數(shù)要求 的標準格式（三） ?二、相關(guān)文件和參考資料 說明在閱讀和操作此 SOP前應(yīng)了解和熟悉的文件和資料 ?三、設(shè)備示意圖 用圖片或照片的形式展示 SOP所涉及的主要設(shè)備 編制并說明閥門、泵和按鈕等設(shè)備部件的編號 的標準格式（四） ?四、操作前準備 ?常用工具 列出本操作所涉及的操作及維修工具、防護工具和清潔工具等 ?相關(guān)記錄