【正文】 A．第一種方法比第二種方法省燃料，省時間 B．第一種方法費燃料，但省時間 C．第二種方法比第一種方法省燃料，但費時間 D．第二種方法比第一種方法省燃料，兩種方法所用的時間相近 加快液面上方空氣的流動速度，加快蒸發(fā) 蒸發(fā)吸熱 D 【 當堂訓練 】 “揚湯止沸”和“釜底抽薪”的說法。 ? 實驗中，水沸騰時的溫度是 ℃ 。 液體的表面上（液面上方）的 空氣流動 得越快，蒸發(fā)得越快。 ，了解液體蒸發(fā)會吸熱的特點以及液體蒸發(fā)的應用。 緩慢 的。 問題 3： “坎兒井”為什么能夠減少輸水過程中的蒸發(fā)呢？ 減少了在輸送過程中的 蒸發(fā) 和 滲漏 沙漠中的仙人掌針狀的葉子有什么好處？ 答：葉子表面積小，減少蒸發(fā)，保持水份，能更好的適應生存環(huán)境 。 問題：標準大氣壓下水溫達到 100℃ 就能沸騰了嗎？ 【 互動突破 】 討論：怎樣才能縮短實驗時的加熱時間？ （ 1）燒杯小一些，減少水的質(zhì)量； （ 2） 用溫水開始加熱 ， 提高水的初溫； （ 3） 在燒杯上加蓋子； （ 4）給酒精燈加防風罩。 ： 蒸發(fā) 和 沸騰 ：在 任何溫度 下、只在液體 表面 進行的 緩慢 的汽化現(xiàn)象。 、氮氣、二氧化碳在一個標準大氣壓下的沸點分別是 183℃ 、 196℃ 和 85℃ 。 ： 、 。 2. 在相同的氣壓下 ， 不同液體的沸點一般不同 。 如果把溫度計放在電扇前，溫度計示數(shù)會降低嗎？ 答：狗沒有汗腺，夏天狗伸出舌頭，加快唾液蒸發(fā)吸熱，起到降溫作用。 和 同時發(fā)生的 的汽化現(xiàn)象；液體沸騰時需要 熱，但保持 ；液體沸騰時的溫度叫做 。 有 、 、 。 實驗結(jié)論： 液體蒸發(fā)時要從周圍物體吸收熱量 —— 蒸發(fā)吸熱 【 互動突破 】 ℃ ℃ ℃，用電風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？ ？ 答：吹電風扇加快了身體表面的汗液蒸發(fā)吸熱，使體表降溫。 【 互動突破 】 由上表可知： 1. 在標準大氣壓下 ， 水的沸點是 100℃ 。大自然中的露和霧也是由空氣中的 遇冷 形成的。 ： 降溫 和 壓縮體積 【 課堂小結(jié) 】 【 當堂訓練 】 ： (1)早晨，有時下大霧 ；