餐飲服務(wù)--餐巾折花(留存版)
【正文】 8, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 一、使用餐巾的目的 ?保潔 ?裝飾美化桌面 ?突出主題 二、餐巾花的種類 ?按擺放和造型分： 杯花和盤花 ?按餐巾花造型的外觀分： 植物類、動物類和實(shí)物類 三、餐巾折花的基本手法 折疊 推折 卷 翻拉 捏 四、餐巾折花的注意事項(xiàng) 操作前要洗手消毒 在干凈的托盤或餐盤中操作 操作時不允許用嘴叨、咬。 2023年 3月 28日星期二 11時 53分 54秒 23:53:5428 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 , March 28, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :53:5423:53:54March 28, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 23:53:5423:53:5423:533/28/2023 11:53:54 PM 1以我獨(dú)沈久，
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