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正文內(nèi)容

新員工銷售培訓(xùn)超市篇(留存版)

  

【正文】 ? 2. 清點(diǎn)人在 ‘ 預(yù)退貨單 ’ 上填寫(xiě)實(shí)退數(shù)量,實(shí)退數(shù)量可以小于或等于退貨審批數(shù)量,但必須等于實(shí)貨數(shù)量。 謝 謝一月 2100:29:4000:2900:29一月 21一月 2100:29 00:2900:29:40一月 21一月2100:29:402023/1/23 0:29:40? 靜夜四無(wú) 鄰 ,荒居舊 業(yè)貧 。 23 一月 202312:29:40 上午 00:29:40一月 21? 1楚塞三湘接, 荊門 九派通。 一月 2112:29 上午 一月 2100:29January 23, 2023? 1 業(yè) 余生活要有意 義 ,不要越 軌 。 00:29:4000:29:4000:291/23/2023 12:29:40 AM? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的 積 累。? 盤點(diǎn)工作原則:? 1.盤點(diǎn)前營(yíng)運(yùn)課要處理盤點(diǎn)商品的在途單據(jù),如:有貨無(wú)單、在途訂單、配送出 /入單、退貨單、店間調(diào)拔單、行政領(lǐng)用單、報(bào)損單、轉(zhuǎn)碼調(diào)拔單等,經(jīng)相關(guān)人員核實(shí)、確認(rèn)后完成系統(tǒng)流程。? 3. 門店 ALC在錄入單據(jù)時(shí),應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),對(duì)未按標(biāo)準(zhǔn)填寫(xiě)的單據(jù)一律拒絕錄入。? 4. 退貨出庫(kù):審批完成后,系統(tǒng)自動(dòng)生成退貨單,門店 ALC點(diǎn)擊發(fā)送至供應(yīng)商郵箱后,根據(jù)退貨單,打印一聯(lián)《預(yù)退貨出庫(kù)單》,營(yíng)運(yùn)清點(diǎn)商品,填寫(xiě)實(shí)退數(shù)量并簽字,轉(zhuǎn) ALC錄入實(shí)退數(shù),審核后打印三聯(lián)正式退貨出庫(kù)記帳單,退貨人、供應(yīng)商、防損稽核后簽字,預(yù)退貨出庫(kù)單由 ALC留存?zhèn)洳?,正式退貨單一?lián)交 ALC定期轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)、一聯(lián)交供應(yīng)商、一聯(lián)營(yíng)運(yùn)自留,完成商品退貨出庫(kù),系統(tǒng)庫(kù)存減少。? 17.庫(kù)存記帳原則:配送入庫(kù)時(shí),系統(tǒng)記帳數(shù)據(jù)與配送出庫(kù)數(shù)相同,實(shí)際入庫(kù)數(shù)量?jī)H用來(lái)產(chǎn)生差異單,即系統(tǒng)記帳以出貨地為準(zhǔn)。? 食品與非食的商品不能混裝。? 7.結(jié)果反饋:配送中心返配入庫(kù)完成,上傳業(yè)務(wù)中心和門店 。? 5.商品配送入庫(kù):司機(jī)、門店防損、營(yíng)運(yùn)驗(yàn)收人員一同打開(kāi)貨車鉛封卸貨。? 15.符合上述驗(yàn)收條件驗(yàn)收合格的,驗(yàn)收人員須在預(yù)驗(yàn)單上填寫(xiě)實(shí)收數(shù)量 ,并在旁邊注明件數(shù),實(shí)收數(shù)量不得涂改。? 4.對(duì)煙酒、瓶裝類、保健品、禮盒及價(jià)值高(單品售價(jià)在 100元以上,含 100元)的商品,做到外包裝無(wú)破損、磨傷、水濕、油污、變形,出現(xiàn)以上異常情況,應(yīng)逐箱開(kāi)驗(yàn)。 ? 16.門店 ALC錄入補(bǔ)貨時(shí)要注意件數(shù)和數(shù)量、商品狀態(tài),如果發(fā)現(xiàn)補(bǔ)貨數(shù)量差異較大或補(bǔ)貨商品狀態(tài)為暫停訂貨等應(yīng)注意事項(xiàng),要在補(bǔ)貨日內(nèi)及時(shí)通知營(yíng)運(yùn)人員并做好詳細(xì)記錄,營(yíng)運(yùn)人員要及時(shí)修正和調(diào)整補(bǔ)貨。 7. 送貨:供應(yīng)商接收訂單后按訂單送貨有效日期及訂貨明細(xì)將商品送至配送中心或門店。 公式應(yīng)用:? 銷售額 = 客單價(jià) 客單數(shù)? 毛利額 = 銷售額 – 銷售成本? 毛利率 = 毛利額 247。業(yè)態(tài)定位大賣場(chǎng) 綜合超市 標(biāo)超超市 便利店 (20230個(gè) sku) 品質(zhì)(1202315000個(gè)sku)(60008000個(gè) sku)(20232500個(gè) sku) /舒適 /親和力 ,價(jià)格形象 ,快捷 ,忠誠(chéng)度 /衛(wèi)生 /組織 ,熟悉二、超市的組織架構(gòu)? 門店內(nèi)采取三層管理架構(gòu),分別為店、處、課。如便利店、社區(qū)超市主要條件是方便,然后再考慮其它因素。標(biāo)準(zhǔn)超市? 選址:位于省會(huì)城市或符合選址要求的經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的地級(jí)市;只要不過(guò)于臨近大賣場(chǎng)都可以選址? 商圈與目標(biāo)顧客:目標(biāo)顧客主要為商圈內(nèi)的居民? 商品(經(jīng)營(yíng))結(jié)構(gòu):重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)生鮮、食品干貨、日化;輔以家雜、針棉等品類作為便利性品類。 客單價(jià) =商品平均單價(jià) 每一顧客平均購(gòu)買商品個(gè)數(shù)? 客單數(shù):有效的客流數(shù),即來(lái)賣場(chǎng)后買單的客流數(shù)    ? 動(dòng)線 :指商場(chǎng)的布局,使顧客自然行走、購(gòu)物的軌跡。? 適用范圍 本程序適用于寶商家美佳超市商品訂單補(bǔ)貨作業(yè)流程。? 9.營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng)根據(jù)商品上周銷售量、現(xiàn)有庫(kù)存,合理判斷商品補(bǔ)貨數(shù)量。? 4.門店驗(yàn)收人員和防損員按照實(shí)物數(shù)量在預(yù)驗(yàn)單填寫(xiě)實(shí)收數(shù)量,供應(yīng)商簽名、驗(yàn)收人員、防損員簽字后附隨貨同行,由門店驗(yàn)收人員轉(zhuǎn)門店 ALC錄入。? 10.對(duì)于不是一品多碼的商品,供應(yīng)商貼自貼碼的,門店一律拒收。 ? 配送驗(yàn)收原則:? 1.配送商品的條件:配送商品必須是好貨,所有壞貨一律不得配送。 ? 返配流程:? 1.返配的發(fā)起: 采購(gòu)根據(jù)各店實(shí)際庫(kù)存情況進(jìn)行調(diào)配,在系統(tǒng) [配送審批單 ]模塊編輯 “ 配送 /返配出庫(kù)單” 。? 過(guò)期商品。? 12.門店商品返配裝車每周一次(團(tuán)購(gòu)、采購(gòu)?fù)ㄖ猓?,門店要提前將返配商品按要求裝箱。? 退貨流程:? 1. 退貨發(fā)起:? 門店根據(jù)實(shí)際庫(kù)存或商品情況,申請(qǐng)退貨。? 2. 一個(gè)供應(yīng)商商品合計(jì)價(jià)值不足 20元的商品。? 盤點(diǎn)流程:? 1.下盤點(diǎn)通知:門店 ALC接門店盤點(diǎn)申請(qǐng)通知,在系統(tǒng)中下盤點(diǎn)通知單,輸入盤點(diǎn)日期和盤點(diǎn)方式(即哪些商品參加盤點(diǎn),按部、課、大類、中類、單品盤點(diǎn)),營(yíng)運(yùn)盤點(diǎn)申請(qǐng)必須有課長(zhǎng)、店長(zhǎng)簽字。 一月 21一月 2100:29:4000:29:40January 23, 2023? 1他 鄉(xiāng) 生白 發(fā) ,舊國(guó) 見(jiàn) 青山。 一月 21一月 21Saturday, January 23, 2023? 閱讀 一切好 書(shū) 如同和 過(guò) 去最杰出的人 談話 。 一月 2100:29:4000:29Jan2123Jan21? 1越是無(wú)能的人,越喜 歡 挑剔 別 人的 錯(cuò) 兒。 。? 3.實(shí)際盤點(diǎn):營(yíng)運(yùn)人員分組對(duì)商品數(shù)量進(jìn)行盤點(diǎn),在盤點(diǎn)表上填寫(xiě)實(shí)盤數(shù),盤點(diǎn)表一式三聯(lián),其中兩聯(lián)盤點(diǎn)表必須在盤點(diǎn)結(jié)束后,次日早 9點(diǎn)前交門店 ALC,過(guò)期不收,且盤點(diǎn)表有初盤人、復(fù)盤人、課長(zhǎng)、監(jiān)盤人簽字,盤點(diǎn)表上數(shù)量欄不得涂改。 ? 4. 因管理不善或操作不當(dāng)而造成的殘損商品。? 2. 編輯退貨申請(qǐng)單:? 門店的 ALC編輯退貨申請(qǐng)單,錄入商品的申請(qǐng)退貨數(shù)量和好壞貨標(biāo)志,錄入 “ 退貨原因描述” 。? 配送員或司機(jī)必須監(jiān)督返配商品總件數(shù)同 [配送 /返配出庫(kù)單 ]標(biāo)明的件數(shù)相符,且每張 [配送 /返配出庫(kù)單 ]的商品完整裝車,并簽字確認(rèn)件數(shù)與單? 據(jù)數(shù)相等否則可拒拉。? 配件不全,家電、針織、服裝類商品外包裝破損的商品。? 2.編輯退貨申請(qǐng)單:配送中心或門店
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