【正文】 商場食品專柜 自租柜臺直銷 食品專賣商場 食品超級市場 食品批發(fā)市場 賓館飯店舞廳 舞廳劇院酒巴 食品展銷會 幼兒園中小學(xué) 自辦訂貨會 各種文化節(jié) 軍需野營 野外作業(yè)行業(yè) 火車及車站 飛機(jī)及機(jī)場 客輪及碼頭 名勝及古跡 春秋季廣交會 國際貿(mào)易展會 外貿(mào)專業(yè)代理 國外專業(yè)代理 第十二頁 六、投資條件 （一）、車間人員配置表 崗位 管理 原料 油炸 包裝 輔助 總計 人數(shù) 3 45 25 25 30 128 注： 按三班作業(yè)日產(chǎn) 2020 公斤； 管理人員： 廠長 3 人，財務(wù) 2 人、供銷 6 人 （二）、果蔬脆片工廠生產(chǎn)條件表 （以蘋果為例） 序號 條 件 說 明 明 數(shù) 據(jù) 單 位 1 生產(chǎn)能力 按 250天 /年， 22小時 /日計 500噸 噸 /年 2 總投資 見工廠投資預(yù)算表 552． 5 萬元 3 流 動資金 按兩個月周轉(zhuǎn)期 162． 5 萬元 4 年產(chǎn)值 按出廠價計算 2200 萬元 5 年利潤 按現(xiàn)行企業(yè)利率計算 937． 5 萬元 6 用電容量 總裝機(jī)量 92． 5 千瓦 7 水消耗量 日平均消耗 30 噸 /年 8 最大蒸量 每小時用氣 /每小時煤 1435/1230 公斤 9 生產(chǎn)人數(shù) 三班作業(yè)人數(shù) 128 名 10 生產(chǎn)車間面積 含 前處理、油炸、包裝 500 米 2 11 倉庫輔機(jī)面積 含倉庫及輔機(jī)用房 625 米 2 12 辦公用房面積 含 辦公及部分福利用房 375 米 2 13 投產(chǎn)周期 從合同履行至試產(chǎn) 100 天 第 十三頁 （三）、果蔬脆片生產(chǎn)線投資預(yù)算表 序號 項 目 規(guī)格 /說明 投 資 （萬元） 1 基建 1500（ 450/M2） 67． 5 2 基建配套工程 含照明、取暖、給排水 17． 5 3 電力變壓力器 100KVA含增容費 22． 5 4 蒸氣鍋爐 1． 5噸 /時 35 5 輔助生產(chǎn)工具 詳見技術(shù)資料 6． 25 6 運輸工具 5噸貨 2輛 15 7 辦公設(shè)施 辦公用具、通用設(shè)備 6． 25 8 立項費用 按總投資 % 5 9 生產(chǎn)線 含全部設(shè)備及投資 375 投資總額 合計 552． 5 流動資金 按兩個月周轉(zhuǎn)期 162． 5 七、效益分析 （一） 成本分析 總成本及單位成本分析 成本項目 噸成本（萬元） 總成本（萬元） 綜合成本 可變成本 固定成本 按商品包裝每袋 40 克，每噸為 萬袋；年產(chǎn) 1250 萬袋；每袋綜合成本為 元。 再有，在人類生存空間不斷遭受污染，自然生態(tài)失衡的今天，人體的內(nèi)環(huán)境也受到了很大影響，主要來自食物和空氣污染兩方面的傷害，由于食物引發(fā)的疾病日益增多，所以開發(fā)天地然食品勢在必行。 都大有學(xué)問。 果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)的核心是真空低溫油炸技術(shù)。即在真空條件下，將新鮮果蔬經(jīng)低溫油炸脫水脫油后制成，該技術(shù)是近年來興起的高新食品加工技術(shù)，因其順應(yīng)了國際食品消費走向（即天然化和營養(yǎng)化的趨向）而得到迅速 發(fā)展，產(chǎn)品風(fēng)行發(fā)達(dá)國家市場，先后有十幾個國家和地區(qū)致力于該技術(shù)的研制和開發(fā)，如美國、日本、德國、加拿大、俄羅斯、荷蘭、英國、瑞士、意大利、丹麥、比利時等國。 附：標(biāo)準(zhǔn)工藝流程圖 ： 果蔬原料 →→ 選別 →→ 清洗 →→ 切分護(hù)色 →→ 殺青 →→ 冷凍→→ 浸漬 →→ 預(yù)脫水 →→ 真空油炸 ， 脫油 →→ 調(diào)味 →→ 冷卻篩選 →→ 稱量包裝 →→ 檢驗 →→ 成品入庫 四、 原料來源 加工果蔬脆片的原料十分廣泛，大部分水果，蔬菜都可以使用。 第八頁 (二） 定量分析 1． 專家定額預(yù)算市場量化分析表 分類 方法 消費人群 （人） 月 銷 售 量 （ 40G/袋） 年消耗 （萬袋） 折合 500噸生產(chǎn)線（條） 單 項 合 計 人口 全國城鎮(zhèn) 每 5 人月消費 1 袋 96000 33 比例 全國農(nóng)村 每 5 人月消費 1 袋 28800 17 50 全國兒童 4億 每 5 人月消費 1 袋 36000 77 重點 全國老人 每 5 人月消費 1 袋 9200 23 消費 青年女士 每 5 人月消費 1 袋 36000 29 140 人群 國內(nèi)旅游 每 5 人月消費 1 袋 9200 7 外賓旅游 每人每次消費 1 袋 5000 4 野營邊防部隊 300萬 每人每月消費 5 袋 18000 14 特殊 野外作業(yè)人員 100萬 每人每月消費 5 袋 6000 5 30 人群 住院康復(fù)病人 每人每次消費 1 袋 12020 10 賓館， OK廳 1000 萬 每人每次消費 1 袋 1000 1 食品 支出 比例 中國食品協(xié)會提供二 十一世紀(jì)全國城鎮(zhèn)居民食品支出費用為 5790億，如果蔬脆片支出按 1%計算則為 億元 180000 144 144 國際市場 今年外貿(mào)提供信息：國際市場對中國果蔬脆片出口需求量為 25000 噸 50 50 第九頁 與幾種相關(guān)的市場類比分析 （ 1） 果蔬類罐頭 ：經(jīng)審查中國到 1995 年前約有 3500 家年產(chǎn)量在500 噸到 1000 噸以上的罐頭廠（不包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)、個體小型罐頭廠）。 （三）經(jīng)濟(jì)效益靜態(tài)分析： 年利潤總額 萬元 投資利潤率 = = =170% 總投資 萬元 第十六頁 （四） 投資回收計劃 單位：萬元 項 目 第 一 年 第 二 年 第 三 年 當(dāng)年投資額 —— —— 年度利息 —— —— 合計 —— —— 當(dāng)年利潤 825 —— —— 凈收益額 說明：由上表可以看出，產(chǎn)銷平衡，當(dāng)年即可收回全部投資并盈利。 簡單加工后可以直接作飼料、養(yǎng)豬或養(yǎng)禽； 處理薯蕷類產(chǎn)品（如甘薯、馬鈴薯、芋頭等）的廢渣可作淀粉、酒精； 浸漬糖液經(jīng)過過濾處理后可制飲料，配合其它果渣 第二十頁 可制果茶、果醬； 果蔬廢渣及莖葉處理后可制果蔬掛面、糕點等； 果皮可 提取天然食品添加劑。項目 可行性研究報告 項目負(fù)責(zé) 人： xxxx 注冊咨詢工程師（投資） 編寫人員： xxx 高級工程師 xxx 注冊咨詢工程師（投資） xxx 注冊咨詢工程師（投資） xxx 注冊咨詢工程師（投資） xxx 高級 工程師 審 核 : xxx 高級工程師 注冊咨詢工程師 （投資） 二〇 一二 年 七 月 [鍵入文字 ] 北京 xxx 咨詢有限責(zé)任公司 I 目錄 1 總論 ............................................................................................................ 1 項目概況 ...............................................................................................................................1 項目名稱 ......................................................................................................................1 承辦單位概況 ..............................................................................................................1 可行性 研究報告編制依據(jù) .........................................................................................1 項目提出背景 ..............................................................................................................1 項目概況 ...............................................................................................................................2 擬建地點 ......................................................................................................................2 建設(shè)規(guī)模及目標(biāo) ..........................................................................................................2 主要建設(shè)條件 ..............................................................................................................2 項目總投資及資金來源 .............................................................................................2 項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) .............................................................................................2 結(jié)論和建議 ...........................................................................................................................3 2 項目建設(shè)必要性 ........................................................................................... 4 項目符合國家及地方產(chǎn)業(yè) 政策 .........................................................................................4 .........................