【正文】 濃度高 含非酒精物質(zhì) ? 碳酸飽和 香檳、可樂 水、果汁、牛奶 ? 期等性 輕松、健談 ? 脂肪 多、ＢＡＣ值高 少、ＢＡＣ值低 ? 高的人、重的人 快（皮膚面積大、水多） ? 酗酒的比常人 酒精難受度大 2倍 25 ４、酒精新陳代謝 ? ９０％在肝臟代謝、１０％不代謝 ? 呼吸、皮膚、尿中可以排泄 ? 喝醉 酒精 肝臟 ADH 乙醛 醋酸 CO2+H2O+E 26 酒精中毒 血液酒精濃度（ BAC） ≥%出現(xiàn)嘔吐 ≥%出現(xiàn)昏迷 \死亡 注 :每 100ml血液中酒精克數(shù) 經(jīng)驗(yàn)法則： 正常人肝能消耗酒精 15ml/h（大約一杯） 27 休克（ shock） ? 暫時(shí)性失去知覺 ? 大腦喪失記憶 28 宿醉 ? 很不舒服 ? 酒精中毒表現(xiàn) ? 唯一有效的處理辦法：催吐、水、止痛藥、休息和時(shí)間 29 三、過量飲酒有害健康 ? 酒精有關(guān)的醫(yī)療問題：酒精對(duì)全身各器官都會(huì)傷害、導(dǎo)致癌癥、胎兒酒精綜合癥（ FAS） ? 心血管改變 ? 肝臟改變：脂肪肝、酒精肝、肝硬化 ? 癌癥：消化道、乳腺 ? 大腦：記憶力、智力、癡呆 30 ? 免疫 ? 體重和營(yíng)養(yǎng)（喝酒變胖）： ? １克酒精中含有７卡熱能，一般一杯標(biāo)準(zhǔn)的飲料里有 12到 15卡熱能。 減少社會(huì)危害的公共政策法規(guī) 36 ? 制定服務(wù)法 ? 對(duì)酒精飲料銷售的嚴(yán)格規(guī)定 ? 增加稅收 37 第三節(jié) 控?zé)熍c健康管理 ? WHO估計(jì)，目前全世界每年死于煙草人數(shù)達(dá) 300萬，預(yù)計(jì)到 2025年將增加到 1000萬，其中 700萬死亡將發(fā)生在發(fā)展中國(guó)家 ? 全世界擁有 11億煙民，我國(guó)占 3億多，為世界吸煙總?cè)藬?shù)的 1/4 38 一、煙草的有害成分 ? 紙煙煙霧包含 3800多種已知的化學(xué)物質(zhì) ? 主要有害成分：尼古丁、焦油、癌物、一氧化碳和煙塵 39 ? 有害成分具有的生物學(xué)特性： ? 對(duì)呼吸粘膜產(chǎn)生刺激：醛類、氮氧化合物、烯烴類 ? 對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生毒性作用：脂類、胺類、重金屬元素 ? 使人體產(chǎn)生成癮作用：尼古丁等生物堿 40 ? 對(duì)人體具有致癌作用： 多環(huán)芳烴苯并芘、鎘、二甲基亞硝胺 ? 對(duì)人體具有促癌作用： 酚類化合物 ? 使紅細(xì)胞失去荷氧能力： 一氧化碳 尼古丁 表示有毒的或成癮的 CO10mg或以下 致死性氣體 ,可致血液帶氧能力下降 焦油 12mg或以下 — 含許多化學(xué)物質(zhì)、致癌物質(zhì) 41 二、煙草對(duì)社會(huì)的影響 ? 全球所有火災(zāi)中至少 1/4是由吸煙引起的 ? 每年花費(fèi)在與吸煙有關(guān)的費(fèi)用平均為 460億美元，平均每人負(fù)擔(dān) 100