【正文】 物料往返次數(shù)及運(yùn)輸距離和成本費(fèi)用，提高勞動(dòng)效率。 環(huán)境保護(hù)及綜合利用措施本項(xiàng)目的環(huán)境保護(hù)，主要從控制和降低肉牛育肥過程中產(chǎn)生的廢氣、污水、噪聲、固體廢棄物等的排放量入手，本著“標(biāo)本兼治，預(yù)防為主”的方針，從技術(shù)上和具體可操作性上，采取切實(shí)措施，解決污染問題。劃分小區(qū)，不同小區(qū)制訂不同環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實(shí)到人；確定環(huán)境監(jiān)測(cè)點(diǎn)，制定“點(diǎn)”的監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)并由點(diǎn)到面，建立完善的環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè)體系，達(dá)到保護(hù)和改善環(huán)境的作用 安全衛(wèi)生及勞動(dòng)保護(hù) 安全生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)內(nèi)主要建筑應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)GBJ11687《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求，安裝消防滅火裝置，在原料堆放區(qū)設(shè)置消防水池。為防止有害動(dòng)物隱藏，下水道口設(shè)地漏和鐵柵欄。制定安全生產(chǎn)操作規(guī)程，確保工作人員的身心健康。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表本項(xiàng)目具體實(shí)施情況應(yīng)依其主次，先后等順序進(jìn)行。 人員培訓(xùn) 人員培訓(xùn)的主要內(nèi)容為針對(duì)不同技術(shù)工種的人員，組織學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際操作技術(shù)，熟悉工藝和加工機(jī)器性能，結(jié)合實(shí)際中出現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。 勞動(dòng)保護(hù)飼料加工間及飼料庫(kù)應(yīng)按有關(guān)規(guī)范規(guī)定，搞好防塵，落實(shí)消防措施，設(shè)置相應(yīng)就地防塵設(shè)施及消防設(shè)施。本項(xiàng)目防火等級(jí)根據(jù)建筑形式和面積及生產(chǎn)性質(zhì)而定，防火等級(jí)為Ⅲ級(jí)。（3）污水處理產(chǎn)生的污泥可作為農(nóng)肥利用。噪聲來源本項(xiàng)目的噪聲污染源主要是飼料加工車間內(nèi)的各種加工設(shè)備。生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)及隔離治療區(qū)建筑物，在保證使用工藝條件的前提下，采用磚墻、鋼屋架、壓型鋼板屋面，耐火等級(jí)二級(jí)。由此可見，育肥牛的供應(yīng)來源較為充足，可滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要。 消防工程根據(jù)防火規(guī)范，室外消防用水量為15L/s，室內(nèi)消防用水量為25L/s。（1）生產(chǎn)污水：由于育肥場(chǎng)生產(chǎn)污水含有糞便、墊草等大顆粒懸浮物和有機(jī)物，因此，在每?jī)蓷澟Ｉ嶂g設(shè)一座糞尿沉淀池，沉淀后污水上清液經(jīng)管道溢流至場(chǎng)外氧化塘處理后，用于灌溉農(nóng)田或綠化。 項(xiàng)目布局總原則場(chǎng)區(qū)布局原則是符合工藝流程順暢，運(yùn)輸路線短捷，物料流向合理，潔、污物區(qū)分開，互不交叉，方便生活和生產(chǎn)。本項(xiàng)目從周邊農(nóng)戶收購(gòu)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的架子牛，集中強(qiáng)度育肥，達(dá)標(biāo)后由屠宰加工廠屠宰加工后出售。該區(qū)年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲鞅憋L(fēng)。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無傳染源。 （3）青貯窖新建青貯窖10座，采用半地下式，總貯存容量為17500m3，每座建筑面積為500m2，平面尺寸為50m10m，總建筑面積為5000m2，采用磚混結(jié)構(gòu)。 第三章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容和產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模建設(shè)規(guī)模為場(chǎng)區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的重要依據(jù)，規(guī)模大小的確定主要考慮以下幾個(gè)方面：自然資源，特別是飼草料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的主要制約因素，此外，生態(tài)環(huán)境對(duì)飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織最新報(bào)告顯示，盡管飼料費(fèi)用不斷上漲、北美洲惡劣天氣和南美洲牧群重建等因素對(duì)全球牛肉生產(chǎn)帶來不利影響，但是亞洲和南美洲的生產(chǎn)依舊維持著全球牛肉市場(chǎng)的穩(wěn)定。我國(guó)肉牛的品種一般為疫用牛、普通黃牛等出肉率低、肉質(zhì)差、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)的牛種，目前全國(guó)肉牛平均胴體重133 公斤左右，僅相當(dāng)于世界平均水平的 66%，每頭存欄肉牛年產(chǎn)肉量?jī)H相當(dāng)于美國(guó)的 1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國(guó)家。20012009年去骨牛肉價(jià)格走勢(shì)如圖23所示。 價(jià)格走勢(shì)分析 國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)銷售價(jià)格由于受牛肉生產(chǎn)及需求的增長(zhǎng)的帶動(dòng)，2007年育肥牛的價(jià)格也有所增長(zhǎng)。截止到2008年2月9日，%；，%；，%；小牛肉產(chǎn)量1500萬磅，%。根據(jù)德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局公布的權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，受瘋牛病危機(jī)的影響，2008年德國(guó)牛存欄數(shù)量為1410萬頭，%。2008年活牛（除種牛外），%；，%。與國(guó)際行情相比，我國(guó)蘊(yùn)藏著肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大資源潛力和市場(chǎng)潛力。圖21 19982009年我國(guó)肉牛存欄量情況圖 國(guó)內(nèi)牛肉生產(chǎn)現(xiàn)狀2006年，我國(guó)牛肉產(chǎn)量占世界的11%，%，位于美國(guó)和巴西之后，名列世界第三位。隨著公司的不斷發(fā)展壯大，擴(kuò)大產(chǎn)能，尤其是養(yǎng)殖出欄能力的增強(qiáng)成為公司發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。平?jīng)鍪杏写罅康慕斩?、棉籽、菜籽餅等農(nóng)副產(chǎn)品以及青綠飼料，為發(fā)展肉牛生產(chǎn)提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)，農(nóng)區(qū)發(fā)展育肥牛業(yè)可收獲多重效益，對(duì)保護(hù)林木草地，促進(jìn)退耕還林還草，發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。日前發(fā)布的《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度 進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見（中發(fā)[2010]1號(hào)）》再一次鎖定“三農(nóng)”，政府繼續(xù)提出2010年要進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)的政策傾斜和結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，反映出我國(guó)在發(fā)展戰(zhàn)略及政策思路方面的持續(xù)深化，各級(jí)政府都出臺(tái)了具體措施，以調(diào)整國(guó)民收入分配格局，積極落實(shí)“三農(nóng)”政策。 社會(huì)效益本項(xiàng)目帶動(dòng)發(fā)展飼料玉米種植戶500戶，每戶平均種植面積5畝，戶均新增純年收入2700元；項(xiàng)目帶動(dòng)發(fā)展養(yǎng)殖戶1000戶，每戶4頭牛，戶均新增年純收入8000元，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年利稅224萬元，為地方的財(cái)政稅收培植財(cái)源，提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)效益明顯。 收益分析：本項(xiàng)目充分利用中央、省、市相關(guān)政策，緊抓牛肉市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的契機(jī)，發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，整合皖北地區(qū)的畜牧資源，挾資本優(yōu)勢(shì)，以國(guó)際視野對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)畜產(chǎn)品進(jìn)行觀念革新和產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新，構(gòu)建全國(guó)最大、世界知名的草飼畜牧業(yè)——草飼畜產(chǎn)品加工業(yè)——國(guó)際貿(mào)易一體化的大型企業(yè)集團(tuán)，為我國(guó)探索經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益三效結(jié)合的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式做出示范與表率。按照市場(chǎng)需求，加快建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)示范基地。受肉牛存欄下降影響，大型肉牛屠宰企業(yè)活牛收購(gòu)困難，產(chǎn)能利用率嚴(yán)重受限，因此屠宰加工企業(yè)建設(shè)自己的育肥場(chǎng)已勢(shì)在必行。由此可見，提高肉牛質(zhì)量是中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。同時(shí)，肉牛存欄、肉牛出欄等其他指標(biāo)全年都呈同比下降趨勢(shì)，特別是肉牛養(yǎng)殖成本上升、純收益減少的趨勢(shì)依舊，再加上私屠濫宰現(xiàn)象的大量存在，使優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制難以形成。發(fā)達(dá)國(guó)家牛肉占肉類總產(chǎn)量的比例達(dá)50%以上，世界發(fā)達(dá)國(guó)家牛肉人均占有量在50公斤以上，世界人均10公斤；而我國(guó)牛肉占肉類總產(chǎn)量的比例僅占10%，牛肉人均占有量不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。其中，%，%，%，%，活牛(種牛除外)%。 巴西地理統(tǒng)計(jì)局（IBGE）最新統(tǒng)計(jì)顯示，2007年巴西全國(guó)牛存欄數(shù)19975萬頭，與上年相比減少3%。巴西牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)4%，達(dá)到990萬噸，這也是巴西歷史產(chǎn)量的最高水平，這主要得益于巴西國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格的提高和出口市場(chǎng)增長(zhǎng)的機(jī)遇。美國(guó)2008年牛肉進(jìn)口量為160萬噸，同比增加5%。其中，城市交易價(jià)每噸平均為18608元，農(nóng)村為16490元，%%。直至2007年上半年牛肉價(jià)格出現(xiàn)回暖并一路高漲，中國(guó)肉牛存欄量下坡路才有所緩解。近年來，我國(guó)人均肉類食品消費(fèi)水平逐年上漲。大連華牧安格斯牛業(yè)有限公司不僅擁有牛源基地，而且正在和其他牛源養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)戶通過契約形成利益聯(lián)盟來控制牛源，從而有效地阻止了潛在的進(jìn)入者。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍欄采用鋼管。第四章 建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件 選址原則農(nóng)作物秸稈及水資源豐富。 項(xiàng)目建設(shè)條件 氣候條件安徽蚌埠市固鎮(zhèn)屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足。市場(chǎng)外購(gòu)架子牛育肥場(chǎng)集中育肥供屠宰加工圖51 項(xiàng)目總工藝流程圖 育肥技術(shù)方案現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。 設(shè)備方案本項(xiàng)目選用與同期養(yǎng)殖規(guī)模肉牛1000頭規(guī)模相配套的生產(chǎn)設(shè)備以及相應(yīng)的輔助設(shè)施設(shè)備。排水工程排水量以耗水量的70%計(jì)。配電干線均為YJV22型電纜直埋，室內(nèi)線路采用YJV型電纜或BV型電線穿鋼管埋地，也可沿電纜橋架敷設(shè)。全市及崆峒區(qū)、涇川縣、靈臺(tái)縣肉牛年存欄及出欄情況如表71所示。電氣設(shè)備均選用節(jié)能型設(shè)備，力求做到用電與電力系統(tǒng)合理匹配，從而降低能耗。具體污染源分析如下：廢氣來源育肥場(chǎng)的肉牛排泄屎尿產(chǎn)生的臭氣。粉塵及固體廢棄物的綜合治理（1）飼料加工過程中在原料的接收和加工中會(huì)產(chǎn)生大量的揚(yáng)塵和粉塵。肉牛育肥過程中的主要不安全因素控制點(diǎn)如表91所示。對(duì)喂養(yǎng)人員進(jìn)行定期體檢，杜絕帶有傳染病源的員工與牛群接觸。財(cái)務(wù)部：面向社會(huì)公開招聘，選擇具有專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)證書的人員，主要負(fù)責(zé)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理和核算，從而全面、準(zhǔn)確、及時(shí)地反映生產(chǎn)成本和經(jīng)營(yíng)成果。建設(shè)投資估算主要包括全部建（構(gòu)）筑物工程費(fèi)、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)、其它費(fèi)用、建設(shè)期貸款利息、預(yù)備費(fèi)等。本項(xiàng)目采用合理的工藝流程，先進(jìn)的設(shè)備，良好的衛(wèi)生環(huán)境，大大改善了工作人員的操作條件，并根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)范和法規(guī)，對(duì)于每個(gè)工種的生產(chǎn)流程和環(huán)節(jié)，作業(yè)性質(zhì)及繁雜程度，均有較嚴(yán)明的勞動(dòng)定額。（3）場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)有消毒更衣室、休息室及洗手間。動(dòng)力設(shè)備、電力設(shè)備均采用接零保護(hù)，變壓器中性接地電阻小于4Ω。采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用高效促生長(zhǎng)添加劑，應(yīng)用高新技術(shù)改善飼料的品質(zhì)和飼料的物理形態(tài)等手段，改善食料結(jié)構(gòu)，減少臭氣排放。第九章 環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生及消防 設(shè)計(jì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)土地法》《中華人民共和國(guó)消防法》污水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。本項(xiàng)目的飼草料原料資源完全有保障。第七章 原材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng) 育肥牛供應(yīng)平?jīng)鲎怨判竽翗I(yè)就很發(fā)達(dá)，有“農(nóng)民唯養(yǎng)牛”的歷史記載，是西北重要的畜牧業(yè)基地和畜產(chǎn)品的“旱碼頭”。（3），按需要系數(shù)法進(jìn)行負(fù)荷計(jì)算，設(shè)計(jì)選用一臺(tái)250KVA型變壓器，其裝機(jī)容量，可以滿足項(xiàng)目建設(shè)要求。本項(xiàng)目用水量如表61所示。育肥期間每月25日對(duì)牛只稱重或隨機(jī)抽樣稱重一次，并對(duì)飼草料抽樣化驗(yàn)分析營(yíng)養(yǎng)成分，以便及時(shí)調(diào)整飼草料配方，使之達(dá)到育肥的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 基礎(chǔ)設(shè)施條件項(xiàng)目區(qū)內(nèi)郵電通訊較好，無線通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣。25′ 107176。（3）食堂 食堂設(shè)置在牛場(chǎng)東南角，靠近員工宿舍與辦公樓，建筑面積為100m2，平面尺寸為10m10m。 綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模如下：該項(xiàng)目建成后項(xiàng)目建設(shè)單位同期肉牛養(yǎng)殖規(guī)?？梢赃_(dá)到1000頭。在貿(mào)易方面，我國(guó)牛肉仍有出口空間，但需要進(jìn)一步開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大出口渠道。牛的育肥技術(shù)缺失，大多都為隨意性飼養(yǎng)。根據(jù)歐盟網(wǎng)站最新數(shù)據(jù)顯示，1月歐盟牛肉價(jià)格持續(xù)上漲8周，1月27日價(jià)格突破3000歐元/噸，2月24日價(jià)格達(dá)到3137歐元/噸，%。12月末，入欄公牛漲至1921元/公斤，入欄牛價(jià)格平均比1月份上漲了25%，出欄公牛屠宰率在54%以上的，售價(jià)達(dá)到1518元/公斤，比1月份上漲了12%。分地區(qū)看，亞洲進(jìn)口量最大，進(jìn)口235萬噸；大洋洲出口量最大，出口184萬噸。預(yù)計(jì)在未來9 年內(nèi)，全球牛肉產(chǎn)量將首次下跌（），而巴西、中國(guó)和印度的牛肉產(chǎn)量會(huì)略有增加，其足以平衡歐盟27 國(guó)、阿根廷、澳大利亞和俄羅斯這些國(guó)家減產(chǎn)的牛肉量。圖22 20042008年國(guó)內(nèi)進(jìn)出口貿(mào)易情況圖從上圖可以看出：我國(guó)經(jīng)過多年的發(fā)展，牛產(chǎn)品進(jìn)口量呈減少趨勢(shì)，相反，出口量卻穩(wěn)步提高，綜合分析后我們認(rèn)為未來我國(guó)牛產(chǎn)品發(fā)展空間較大，對(duì)外出口貿(mào)易情況有利。出口主要面向香港和東盟、中東、中亞國(guó)家。然而近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入和生活水平的提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者愈加注重膳食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增，牛肉的開發(fā)被普遍受到重視，牛肉消費(fèi)量以每年5%左右的的速度增長(zhǎng)，麥肯錫的一份報(bào)告預(yù)計(jì)，在未來20年內(nèi)，中國(guó)城市消費(fèi)者的消費(fèi)額將增長(zhǎng)4倍。2008年，牛存欄數(shù)居世界第三位，出欄量為4446萬頭。此外，本項(xiàng)目的建成還可帶動(dòng)草料種植業(yè)、牛產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，可促進(jìn)相關(guān)企業(yè)收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，拓寬就業(yè)渠道，從而使地方財(cái)政收入渠道拓寬且實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。這些問題已引起國(guó)家及省內(nèi)有關(guān)部門的高度重視，并制定了相關(guān)政策以促進(jìn)牛肉加工業(yè)的發(fā)展。針對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)實(shí)際發(fā)展情況，黨的十七屆三中全會(huì)將發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提到了重要位置，提出要大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，其中，肉牛養(yǎng)殖是國(guó)家大力提倡、扶持發(fā)展的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，支持規(guī)?；曫B(yǎng)，加強(qiáng)品種改良，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)政策。第一章 總論 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱：安徽坤源萬頭肉牛育肥基地建設(shè)項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì)： 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)：安徽蚌埠市固鎮(zhèn) 項(xiàng)目承辦單位：安徽坤源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：朱文鋒 項(xiàng)目目標(biāo)：本項(xiàng)目利用固鎮(zhèn)適宜的自然環(huán)境、豐富的飼草料資源，采用科學(xué)的飼養(yǎng)和管理技術(shù)，建設(shè)年出欄萬頭的高檔肉牛育肥基地，配合已有的屠宰加工與產(chǎn)品銷售體系，形成肉牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。但我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展中也存在生產(chǎn)方式落后，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局不合理，組織化程度低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，支持保障體系不健全，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱，優(yōu)良種畜的比例有待進(jìn)一步提高等問題。如：手工屠宰的落后生產(chǎn)方式依然存在，私屠濫宰現(xiàn)象沒有得到有效控制，工藝落后的中小型屠宰加工廠仍大量存在，市場(chǎng)肉類供應(yīng)中機(jī)械化屠宰率較低等。由此可見，本項(xiàng)目的建設(shè)通過肉牛集約化養(yǎng)殖、不僅帶動(dòng)農(nóng)民以種植和養(yǎng)殖增加經(jīng)濟(jì)收入，而且有效利用了糧食秸稈等中間產(chǎn)物，成為增加項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的有效手段。據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，2007年底全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)省級(jí)以上的龍頭企業(yè)已達(dá)90多家，%，標(biāo)志著我國(guó)肉牛生產(chǎn)已具備產(chǎn)業(yè)化雛形。在發(fā)達(dá)國(guó)家，牛肉在肉食消費(fèi)中的比例較高，如美國(guó)、法國(guó)、澳大利亞肉食消費(fèi)中牛、羊的比例分別高達(dá)39%、36%和77%，%，發(fā)達(dá)國(guó)家年人均消費(fèi)牛肉30千克以上，而我國(guó)還不足3千克。出口鮮、冷去骨牛肉1萬噸，同比下降10%。（3）綜合分析20042008年國(guó)內(nèi)進(jìn)出口貿(mào)易情況20042008年國(guó)內(nèi)進(jìn)出口貿(mào)易情況如圖22所示。它一年的生產(chǎn)消費(fèi)基本就占到了全球的 1/5，其次就是巴西和歐盟，各占到 %和 %。發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口421萬噸，出口311萬噸，呈現(xiàn)貿(mào)易逆差。出欄公牛屠宰率在54%以上的，比1月份上漲了10%。由于牲畜疫情的有所緩解，2008年1月至2月歐盟牛肉價(jià)格上漲。由于零散養(yǎng)殖戶居住分散，養(yǎng)牛又只