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各種營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生粥的做法大全(留存版)

  

【正文】 同煮粥,早、晚餐食用。煮到雞肉骨分離,米綿軟。做法:①糯米、香米、大米、用清水淘凈,瀝水。②鮮河蟹,洗凈后去殼,去腮,切除腳,把蟹黃取出,蟹腳的一端用刀切去,再用圓棒把蟹肉搟出。31. 蔬菜魚(yú)肉粥原料:魚(yú)白肉30克,胡蘿卜1/5個(gè),海帶清湯1/2杯,蘿卜20克,醬油若干,米飯1/4碗制法(1) 將魚(yú)骨剔凈,魚(yú)肉燉熟并搗碎。35蘋(píng)果麥片粥原料:燕麥片3大匙,牛奶1/4杯,蘋(píng)果1/6個(gè),胡蘿卜1/3個(gè)制法(1) 將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。(2) 用黃油將面粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,并輕攪?! ?、大米、黃花一同放入滾水中,同煮成粥,之后放入蔥、肉,肉將熟時(shí)加入鹽調(diào)味即可?! ≥o料:  姜絲5克,蔥花5克,鹽2克,雞精1克,香油5克。  做法:  1.黑米洗凈,浸泡6小時(shí);紅豆洗凈,浸泡1小時(shí);蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。 它還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng),保持皮膚柔軟、細(xì)膩,使指甲有光澤?! ¤坭阶硬灰筇?,也不要泡水,以免入鍋后過(guò)爛而裂開(kāi)?! 〔牧希荷剿?00克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。  做法:小米和玉米渣略為淘洗后,加清水大火煮沸后,轉(zhuǎn)中小火。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。    綠豆粥在南方經(jīng)常食用。加入枸杞,拌勻后再煮幾分鐘即可?! 〔牧希杭t豆50g蓮子20g大米100g 水1000ml,調(diào)料:冰糖20g。鍋內(nèi)放水燒開(kāi),倒入大米,開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開(kāi)時(shí),放入豬肝片,繼續(xù)小火煮1020 分鐘,加味精和鹽即可。小米粥還有滋陰養(yǎng)血,和胃安眠等功效?! ?.加鹽調(diào)味,并撒入蔥花和香菜,即可盛出食用。   特色:  增強(qiáng)免疫力,補(bǔ)血明目!      原料:  圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙  輔料:  白砂糖1/2杯  做法:  1. 糯米洗凈,加水6杯,燒開(kāi),改小火煮粥,紅棗泡軟,放入同煮。  特色:  豬蹄是多用途的良藥。  2.鍋放火上,加水1000克,水沸后放粳米、花生仁。  做法:  1 .大米洗凈,浸泡2小時(shí);苦瓜洗凈,去內(nèi)膜和子,切末,用熱水焯一下后撈出,瀝干切成細(xì)末;松花蛋去皮,切小丁?! ?    原料:  大米粥半碗,雞肉末半匙,碎青菜1匙,雞湯,植物油少許  做法:  ,起火把油燒熱。原料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙制法(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。原料:糯米1/3杯,胡桃5個(gè),紅棗1個(gè),鹽若干制法(1) 將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。30. 雞蛋粥原料:雞蛋1/2個(gè),胡蘿卜1/5個(gè),菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯,鹽若干制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。做法:①糯米用清水淘洗干凈,瀝水。②鍋置旺火上,加入小米和清水,燒沸后改用小火慢慢熬煮成粥,加入紅糖調(diào)勻,再燒沸即成。此粥滋陰生津、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究,山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。這樣煮粥的時(shí)間短,口感好,所謂生滾嘛。待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級(jí)贊喲。做法:大米淘洗干凈,和平時(shí)一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。能耐心為愛(ài)人熬粥的人,是貼心溫存的人??傊鞍尽边@個(gè)字本身就蘊(yùn)藏了許多情懷,許多溫暖。里脊肉先用一勺料酒腌一會(huì),去腥。(3)重要小貼士(可能大家都知道):煮粥加水一次加夠,不得加兩次水。山藥中所含的淀粉酶,有人稱之為“消化素”。②因而放入盆里加溫水浸泡,泡發(fā)后摘凈雜質(zhì)和耳根,再用清水沖洗干凈,瀝水,切成小塊。(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。(2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉?! ?,再放入碎青菜煸炒?! ?.鍋置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥?! ?.米粥煮至五成熟時(shí)放入陳皮,小火煮至黏稠即可。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,膠原蛋白是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織的最主要的蛋白質(zhì)成分?! ?. 山藥去皮、切丁,待粥已形成時(shí)放入同煮至熟,并加糖調(diào)味。山藥枸杞粥  山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。熬煮小米粥的時(shí)候加入少許白米或糯米,玉米渣,紅薯,南瓜,山藥等同煮,不但可以增加營(yíng)養(yǎng),還可以改善小米粥 粗糙的口感,使粥更加濃稠綿滑?!   《喑源旨Z有益身體健康,用粗糧熬出來(lái)的粥那是有一種別樣的清香,滋味十足。  做法:將紅豆、蓮子淘洗干凈浸泡3小時(shí)。加入冰糖,用小火煮5分鐘后即可。  做法:將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開(kāi)花?! 〔牧希盒∶滓槐?,玉米渣半杯,紅薯一根。山藥枸杞粥 是秋季養(yǎng)生的去燥佳品。  Tips:  圓糯米的黏性較強(qiáng),適合做甜食;長(zhǎng)糯米比較筋道,用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng)。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常,就會(huì)引起“膠原性疾病”?! ≥o料:  冰糖適量。      原料:  花蟹2只,大米40克?!     ≡希骸 ↑S花、瘦肉各50克,大米100克  輔料:  鹽、蔥、姜適量  做法:  ,瘦肉切片備用。原料:胡蘿卜1/10個(gè),面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉湯3大匙,黃油若干制法(1) 將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。(4) 煮好后用鹽調(diào)味。二十六、蟹肉粥原料:主料:富硒大米100克,河蟹3只調(diào)料:精鹽適量做法:
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