【正文】 故、無重大旅游投訴 的情況下，安全度過，收獲頗豐，堪稱“黃金周”收獲旅游黃金，在歡樂祥和的氣 氛中度過了國慶假日。為此，我們認真作了以下工作：1. 確立人員編制、架構，分步有序 進行人員招聘，保證人員儲備。 四、 正視運營存在問題， 努力提高酒店管理水平。二是要抓好 節(jié)支，減少費用就是增加利潤，增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。在此，我代表麻辣新秀的全體員工向各位 拜個早年，祝大家新年愉快，工作順利，身體健康，合家幸福。要抓住“春節(jié)” 、 “五一、國慶黃金周”等機遇，開展活動，樹立麻辣新3 秀良好形象。 三、餐飲服務檔次分明，品嘗特色菜肴。具體負責物品采購方案的落實。節(jié)日期間，昌吉州舉辦了“庭州文 化飲食節(jié)” 、博州舉辦了“那達慕大會” ，喀什舉辦了“民族美食文化周” ，都豐富 了游客旅游內容。 十一黃金周期間，全區(qū)共接到旅游投訴咨詢電話 63 起，投訴 43 起，其中受理立 案 35 起，8 起投訴案件因不屬于旅游投訴的范圍不予立案。 二、活動期間工作安排 全日餐廳每天開早、中、晚三餐，活動期間全日餐廳員 工全體加班，考慮員工長時間加班，在不忙時合理安排員工休 息。 對部門員工做了細致的分工，分為早晚兩個班次，每個 班次 6 名員工，領班 1 名，領位 1 名，餐臺 1 名，服務 3 名， 各為其職。從被投訴對象分，投 訴旅行社１７起， 占投訴總數(shù)的 ％； 投訴飯店１０起， 占投訴總數(shù)的 ％； 投訴景點４起，占投訴總數(shù)的 ％；投訴導游１起，占投訴總數(shù)的 ％；投 訴交通２起，占投訴總數(shù)的 ％；投訴購物１起，占投訴總數(shù)的 ％；全部為 國內旅游投訴。黃金周期間，各單位各部門都嚴格執(zhí)行值班制度，堅守崗位，認 真及時協(xié)調處理各項工作。 在集團董事會的支 持幫助下,在短短時間里，麻辣新秀的籌備物品進行集中采購，按照集團公司規(guī)定的要 求,對需要采購的大宗商品,嚴格按照規(guī)定實行標準采購，并組織人員及時安裝放置到 位。為了使酒店的菜肴兼容南北、檔次分明， 又有地方特色、土洋結合，在開業(yè)的前期，舉行菜肴品嘗和菜肴點評，積極要求品嘗菜 肴的賓客建言獻策，共提出建議意見 20 多條，如餐飲服務人員服務缺位、上菜速度慢、2 菜肴溫度不夠等等， 這些意見建議是提高服務質量的基礎， 是提高員工素質的有效手段。 認真做好財務核算,努力增效節(jié)支。 完美DOC格式 。財務工作是酒店經營中 的一項非常重要的工作， 為此, 要使財務部門確保每一個數(shù)據和財務資料的準確、 真實、 及時、完整、可靠，使酒店領導能及時了解酒店的經營情況，針對收入及成本費用率合 理確定資金的使用,制定酒店的經營方向，保障酒店生產經營的正常運行。為此，春節(jié)酒店不放假，提高員工在春節(jié)假期的待遇，調動員工的工作 積極性，進一步全面提高酒店的管理水平和服務質量。員工招聘是麻辣新秀籌備工作的重頭戲， 能否招到 較高素質的人員并及時到位，是麻辣新秀能否早日營