【正文】 C、其他（ ） A、家庭主婦 B、公司職員 C、公務(wù)員 D、技術(shù)工程人員 E、企業(yè)白領(lǐng) F、其他，鮮花菜肴，茶油菜肴嗎？（ ） A、知道 B、不知道 C、知道點(diǎn)，鮮花菜肴，茶油菜肴養(yǎng)顏保健功效的認(rèn)可程度（ ） A、沒功效，根本不靈 B、功效不明顯，沒多大用 C、功效顯著，喜歡 D、沒用過，愿意試試，鮮花菜肴，茶油菜肴食品（ ） A、中醫(yī)坐診，推薦 B、自己比較懂，喜歡 C、至少具有相關(guān)營業(yè)資格 D、親眼見到制作的材料，請(qǐng)問您更喜歡哪種（ ）A、小吃快餐 B、火鍋店 C、具有特色的專業(yè)餐館 D、私房菜館（ ）A、50元以下/人 B、50100元/人 C、100元以上/人（外配營養(yǎng)師給您量身定制飲食健康建議）會(huì)吸引您嗎（ ） A、是的，很有興趣 B、一般不太關(guān)心 C、根本沒興趣 ？ 附3：資金使用表股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模公司注冊(cè)資本200萬。根據(jù)美國國家醫(yī)學(xué)中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)，茶油中的茶多酚和山茶能降低人體內(nèi)的膽固醇、保護(hù)人的心血之疲勞。根據(jù)食療保健原理，必要時(shí)在飲食調(diào)理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開了食物，食療也就不可能存在了。:鮮花入菜鮮花菜肴早在2000多年前就在我國興起，屈原《離騷》就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的描述。如美人蕉以根莖入藥，活血利濕、安神降壓。同時(shí)，鮮花烹飪一般應(yīng)以清淡為主，不宜煎炸，不宜作料過重，應(yīng)盡量保持鮮花本身的色香味。除此之外，花卉還可以用來制作飲料，有很多花卉富含高效生物活性物質(zhì)，如菊花、桂花、白蘭花等都可制成風(fēng)味獨(dú)特的汽水、果汁、果凍等，既有營養(yǎng)又具有特殊的保健功能，對(duì)多種疾病有輔助療效 花卉中，花色變化最復(fù)雜的首推菊花。云南大理地區(qū)煮肉、燒雞都用果梅做調(diào)味品，據(jù)說可增加口味鮮美。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，它已發(fā)展成為一種綠色食品，用其花烹調(diào)出的多種美味佳肴，已成為營養(yǎng)成份極高的特色食品。但其量是不可多得的。 香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、蘭花、白蘭花、百合花、丁香、含笑、金銀花、米蘭等。 梅花不僅觀賞價(jià)值很高，為國內(nèi)外人們所喜愛，它的果實(shí)不可制各種蜜淺，受人青睞，如青梅、話梅、烏梅和梅干，以及罐頭等。據(jù)有關(guān)人員考察，適于食用的花卉還有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、鳳仙花、藤蘿等100多種。相對(duì)而言，能食用的花卉依舊是一小部分，而且最好是在專業(yè)人員指導(dǎo)下食用，大部分花是不能隨便吃的。桃花中的植物蛋白和呈游離狀態(tài)的氨基酸，容易被皮膚吸收，對(duì)防治皮膚干燥、粗糙及皺紋等有效。人體大病之后，機(jī)體衰弱，便可用扶正固本類食療餐品，促使早日康復(fù)。故遠(yuǎn)古時(shí)代，有神農(nóng)嘗百草之傳說。茶油還是國際營養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，簡稱“東方橄欖油”。（2）發(fā)揮餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)本公司產(chǎn)品的目標(biāo)人群為白領(lǐng)階層，重點(diǎn)：政府官員，老板，企業(yè)高管，白領(lǐng)麗人，文化人，及一切懂生活重健康的人群。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，本公司將導(dǎo)入CIS（企業(yè)形象系統(tǒng)），實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。這一類的采用的是女士美容養(yǎng)生，采用的是現(xiàn)代都市氣息的容器和食物外觀，同時(shí)配合女士美容的特點(diǎn)，加入百合木瓜等天然元素的搭配，達(dá)到食材的充分利用。在考評(píng)方式上，綜合自我考評(píng)、上級(jí)考評(píng)、下級(jí)考評(píng)、同級(jí)考評(píng)等方式，保證公平真實(shí)；并采取“360176。我們邀請(qǐng)李曉蕓作為我們的企業(yè)顧問和人力資源顧問，邀請(qǐng)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士研究生彭柳林老師作為我們的營銷管理顧問，為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策，不僅如此，還有資深財(cái)務(wù)教授余永豐作為我們的財(cái)務(wù)顧問以及眾多的市場營銷的精英骨干。五、 投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析主要假設(shè)：公司的設(shè)備、原材料供應(yīng)商的信譽(yù)足夠好，設(shè)備到貨、安裝、調(diào)試在4—6個(gè)月內(nèi)完成，生產(chǎn)中能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量；租賃廠房，選址在設(shè)施完善的……，付租金即可運(yùn)營。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。 四、營銷戰(zhàn)略我們采用的是先進(jìn)的藥膳技術(shù)，不同于以往的主題餐廳只有形式內(nèi)容而沒有本質(zhì)，他們只有符合主題的建筑以及裝修設(shè)計(jì)，現(xiàn)代人在追求口味，環(huán)境的同時(shí)，更加注重養(yǎng)生健康綠色的理念，這就是我們營銷的理念所在：高雅情調(diào)，藥膳，花菜，花茶，茶油菜肴搭配，綠色健康，顧客至上。女性消費(fèi)潛力大，有一定的客流量，和發(fā)展?jié)摿η?5—40歲之間的女性喜歡追求高品質(zhì)、時(shí)尚，綠色養(yǎng)顏保健主題餐廳的視頻符合25—40歲之間的女性的追求。第四． 財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)是公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的保障，在財(cái)務(wù)管理上公司主要從下面幾方面進(jìn)行管理創(chuàng)辦之初合理籌措資金，及時(shí)滿足運(yùn)轉(zhuǎn)所需統(tǒng)一規(guī)劃公司的長短期投資，合理配置公司現(xiàn)有資金加強(qiáng)資金日常管理，以高資金使用效率合理分配受益，協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督，維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。它是根據(jù)治療、強(qiáng)身、抗衰老的需要，在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，并采用我國獨(dú)特飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成，具有一定色、香、味、形、效的美味食品。%的人知道一點(diǎn)中藥藥膳，特色花菜，茶油入菜的信息。中國的飲食文化自古就講究色、香味俱全，對(duì)飲食的考究可見一斑。藥膳：生活節(jié)奏的加快也使人們更加追求食品的簡單，快捷和營養(yǎng)，藥膳的社會(huì)化和商品化可以在減輕家務(wù)勞動(dòng)的基礎(chǔ)上保證人們的身體健康。 三、 公司主旨：基于服務(wù)于顧客的主旨，我公司制訂了ＶＩＰ顧客資料庫，與顧客建立長期的關(guān)系，及時(shí)的與顧客進(jìn)行溝通，更好的服務(wù)于顧客，進(jìn)一步改善我們的服務(wù)水平，使公司 能夠有更多的消費(fèi)人群，更好的發(fā)展空間。綠色養(yǎng)顏保健主題餐廳項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 一 ．公司簡介 企業(yè)理念關(guān)心飲食，關(guān)注健康，關(guān)愛生命我們以綠色養(yǎng)生為宗旨，制作調(diào)養(yǎng)心身的美味食品。四、 潛在市場特點(diǎn)：雖然藥膳歷史悠久，藥膳文化源遠(yuǎn)流長，但是藥膳市場還未初具規(guī)模，所以藥膳潛在市場巨大，同行業(yè)競爭者與其他餐飲業(yè)比之較少，經(jīng)營利潤較大，前景可觀，我公司認(rèn)為只要我們用心經(jīng)營一定可以在藥膳養(yǎng)生方面，做出我們獨(dú)有的品牌文化。而不知道中藥藥膳，鮮花入菜，茶油入菜，%。是一種有藥物功效和食品美味的，能養(yǎng)顏保健的特殊食品。第五． 客戶關(guān)系管理（ＣＲＭ）包括客戶信息，客戶聯(lián)系，客戶投訴和客戶關(guān)懷等四部分內(nèi)容，與顧客建立長期的感情聯(lián)系，進(jìn)而吸引更多的顧客。 威脅(Threats),后續(xù)競爭力的維持和提高受到挑戰(zhàn)，競爭對(duì)手挖人競爭力量分析　五種競爭力量模型分析圖 基于我們的營銷戰(zhàn)略，從自身優(yōu)勢(shì)入手，我們制定了有效區(qū)別和戰(zhàn)勝競爭對(duì)手的差異化戰(zhàn)略，其亮點(diǎn)如下?。ǎ保┍軓?qiáng)市場定位：避開強(qiáng)有力的競爭對(duì)手，如附近的餐廳，飯莊，迅速在市場上站穩(wěn)腳跟，在用戶心中樹立健康，時(shí)尚的新形象。顧客至上營銷理念高雅情調(diào)綠色健康藥膳，花菜，花茶，茶油菜肴搭配分為短期，中期以及長期階段目標(biāo)短期：吸引顧客，完善經(jīng)營策略，達(dá)到在消費(fèi)者中的知名度，提高老顧客的回頭率中期：達(dá)到在同類主題餐廳中的知名度和名譽(yù)度領(lǐng)先，在所在地區(qū)的飲食業(yè)排行中位列前位，提高品牌效應(yīng)。綠色營銷：作為一個(gè)茶油美食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。 NPV=∑(CICO)t(1+i)t NPV遠(yuǎn)大于零。董事會(huì)：由公司大股東組成，負(fù)責(zé)公司總體發(fā)展戰(zhàn)略?！笨荚u(píng)法，讓考評(píng)者參加自身業(yè)績考評(píng)，以幫助其全面深入了解自身狀況。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，白領(lǐng)階層中“六高一脂”族明顯偏多，食用茶油菜肴等藥膳可以幫助白領(lǐng)階層降低心腦血管疾病的發(fā)病率，同時(shí)達(dá)到養(yǎng)生保健作用。(3)圍繞養(yǎng)生,健康,綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色健康形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。還可以開展其它公關(guān)活動(dòng)，如慰問交警、孤寡老人、孤兒、殘障人士以及其它公益活動(dòng)。 考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。茶油是大自然生長，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，含有豐富的多種維生素，能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖，防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。 新中國成立后，在黨的中醫(yī)政策的鼓舞下，中醫(yī)藥事業(yè)蓬勃發(fā)展。例如參芪類配方。梨花花色潔白，晶瑩秀美，質(zhì)樸清純，味苦氣香，外用可以除粉刺，使膚色有光澤，還能使面部皮膚細(xì)膩嫩白，光潔如玉。而對(duì)于一些想自己動(dòng)手在家做鮮花菜的人們來說，動(dòng)手之前一定要弄清選擇的鮮花能否入口食用，應(yīng)該食用哪些部位，尤為重要。花卉食用在我國許多地方已經(jīng)出現(xiàn)了一些名菜。梅汁可做各種飲料和糖果，酸甜可口。 蜀葵全草入藥，根葉花籽入藥內(nèi)服，主治大小便不得；鮮花或葉搗外敷，治癰腫瘡瘍、蜂蝎螫傷；根治腸炎、痢疾。偉大的藥物學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》（1578年）一書中就有“茉莉可薰茶”的記載，證實(shí)了茉莉花茶明朝就有生產(chǎn)。 蜀葵花還可入中草藥與美容。酸梅膏、酸梅湯既可止渴，又可防治腸道傳染病。還有蘭花雞片、菊花肉片、茉莉花燴冬菇等，既添美色又撩人食欲。另外，飯店里的鮮花一般是從生態(tài)園里直接供應(yīng)的，為做菜特殊培育的綠色食品，而市場上銷售的花多有農(nóng)藥、化肥殘留，也不適于食用，最好是選擇自家栽種的花朵，才能比較放心?！度珖胁菟巺R編》一書中，列舉了2200多種藥物，其中花卉入藥約占1/3。此類膳食是針對(duì)某種疾病而辨證施膳，以企達(dá)到病理變化的改善或康復(fù)的可能。廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類，通通屬于藥膳的可選原料，不論是五谷雜糧，或豆類、小雜糧、水果及其干果類、各類蔬菜類，都可用作食療和藥膳的選料。有很好的富氧能力，因而有著抗缺氧、抗疲勞，提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在