【摘要】《餐飲管理與實(shí)務(wù)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程名稱:餐飲管理與實(shí)務(wù)課程編號(hào):20110163課程類別:非獨(dú)立設(shè)課課程性質(zhì):專業(yè)課實(shí)驗(yàn)總學(xué)時(shí):16適用專業(yè)(層次):旅游管理專業(yè)應(yīng)開實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目數(shù):6先修課程:管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游心理學(xué)、飯店管理原理、會(huì)計(jì)學(xué)等教材及實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書名稱:餐飲服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)(旅游類專業(yè)適用)(附光盤),毛慎琦著,機(jī)械
2025-06-17 08:14
【摘要】《會(huì)展旅游》課程教學(xué)大綱執(zhí)筆人:吳水芳審核人:編撰日期:2009年9月10日一、課程概述會(huì)展旅游是以會(huì)議、會(huì)展、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)事活動(dòng)及其與之相關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為研究對(duì)象,以旅游六要素的供給與需求核心內(nèi)容的一門綜合性課程,屬于旅游管理的核心課程之一。當(dāng)前,會(huì)展業(yè)正以前所未有的速度迅猛發(fā)展,特別是2010年上海世博會(huì)、2008年北京奧運(yùn)會(huì)等大型節(jié)事活動(dòng)的影響,會(huì)展人才供需矛盾越來越
2025-04-16 13:37
【摘要】1遠(yuǎn)程教育學(xué)院期末復(fù)習(xí)大綱模板課程名稱生態(tài)旅游教材信息名稱生態(tài)旅游出版社高等教育出版社作者楊桂華等版次2022年第2版注:如學(xué)員使用其他版本教材,請(qǐng)參考相關(guān)知識(shí)點(diǎn)一、客觀題(單項(xiàng)選擇、多項(xiàng)選擇、判斷)(一)、選擇部分1.哪位學(xué)者1983年首次提出
2025-01-08 09:49