【正文】 轉(zhuǎn)化率和利用率，降低能耗；進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著重提高生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品的科技含量。以集團(tuán)為龍頭花生加工產(chǎn)業(yè)鏈。24′至37176。同時在高溫烘烤時，耗煤、耗電較多。 ，熱效率均能保持在最佳水平。八、項目的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益分析項目改造投資1940萬元，年形成加工能力20000噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值20000萬元，實現(xiàn)銷售收入20000萬元，年可實現(xiàn)利稅總額1200萬元，利潤720萬元，繳稅480萬元，年創(chuàng)外匯2500萬美元。集團(tuán)項目改造擴(kuò)建投產(chǎn)后，必將對帶動當(dāng)?shù)鼗ㄉ髽I(yè)的能源節(jié)約和產(chǎn)品品質(zhì)提高起到較好的帶頭作用。公司下屬企業(yè)都是以花生加工為主，對花生加工已有比較成熟的經(jīng)驗和技術(shù)，公司的國家花生研發(fā)分中心和某花生研究所都可對公司員工進(jìn)行培訓(xùn)，目前公司已經(jīng)招進(jìn)新員工200人，正在公司的下屬企業(yè)和國家花生研發(fā)分中心（某）和某花生研究所進(jìn)行培訓(xùn)，對相關(guān)的操作技能和崗位知識等內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。導(dǎo)熱油爐的原理：是以煤、可燃?xì)怏w其他可燃材料為燃料，導(dǎo)熱油為熱載體。其中，脫皮車間400平方米，烘烤車間400平方米，油炸車間400平方米，烤果車間350平方米；包裝車間400平方米，化驗、檢測車間150平方米；配電室80平方米；鍋爐房70平方米；原材料庫350平方米，成品庫250平方米；其他附屬用房150平方米。某市地處某、煙臺、威海三大沿海開放城市之間，是膠東半島聯(lián)結(jié)內(nèi)陸腹地的交通咽喉，309國道、濰萊高速、煙青一級公路縱橫貫穿東西南北，道路交通四通八達(dá)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)需求發(fā)生了很大的變化，從國內(nèi)外市場來看，花生系列制品需求呈逐年上升趨勢，發(fā)展前景廣闊。在美國，花生是超市中最暢銷的商品之一，1/2的花生用來制作花生醬，75%以上的家庭購買花生醬，每年每人平均食用花生醬3磅，總消費(fèi)量合25萬噸左右?；ㄉ且环N高能、高蛋白的植物農(nóng)業(yè)資源，不含膽固醇和反式脂肪酸，營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶等一些動物性食物相媲美，在民間素有“長生果”的美稱 ?？蓭愚r(nóng)戶2萬戶，基地種植面積6萬畝，使農(nóng)民人均增收300元。該項目主要改造擴(kuò)建生產(chǎn)車間4個，包括脫皮車間1個，烘烤車間1個，油炸車間1個，烤果車間1個；輔助車間3個，包括包裝車間1個，化驗、檢測車間1個；庫房2個，包括原材料庫1個，成品庫1個；鍋爐房1個；其他附屬用房1套，室外工程及其他配套設(shè)施1套；本項目建設(shè)期為23個月，建設(shè)期內(nèi)完成總建筑面積3000平方米。通過公司的基地建設(shè)，帶動了2萬多戶農(nóng)民增收致富，有力的推動當(dāng)?shù)厝r(nóng)發(fā)展，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村發(fā)揮了國家級龍頭企業(yè)的作用。從具有代表性的歐美等發(fā)達(dá)國家的花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程來看,花生生產(chǎn)目的以傳統(tǒng)油用為主逐步向食用方向發(fā)展的,花生生產(chǎn)的目的由單純?yōu)榱苏ビ瓦^渡到為了獲得高蛋白的營養(yǎng)食品。目前，我國的花生加工廠大多設(shè)備簡陋，工藝落后，普遍采用的高溫烘烤、一步式制取工藝易使油脂產(chǎn)生熱氧化聚合反應(yīng)。目前全市因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平進(jìn)一步提高。該項目區(qū)地勢平坦，是花生的主產(chǎn)區(qū)，有利于項目建設(shè)。公司低溫生產(chǎn)花生制品技術(shù)于2007年4月15日通過了某市經(jīng)貿(mào)委組織的新產(chǎn)品鑒定和某市科技局組織的科技成果鑒定，經(jīng)專家鑒定，認(rèn)為該成果總體達(dá)到國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平，在分段式控溫制取低過氧化值技術(shù)方面達(dá)國際先進(jìn)水平， 該項技術(shù)已經(jīng)申請國家發(fā)明專利。項目完成后，能耗明顯降低，采用該項工藝生產(chǎn)的烘烤花生制品每噸花生制品用電30度，用柴油10公斤；在油炸花生生產(chǎn)中，可采取低溫脫紅衣方式，不需再用水洗工藝，因此每噸油炸花生可節(jié)省用水8噸。由于純無煙再節(jié)能技術(shù)使用了PID變頻和ABM節(jié)電系統(tǒng)，比傳統(tǒng)鍋爐節(jié)電40%，揮發(fā)份可實現(xiàn)90%以上的燃燒和利用，而傳統(tǒng)鍋爐的揮發(fā)份的燃盡率只有78%左右，有22%的煙塵排向大氣層，純無煙再節(jié)能旋流技術(shù)使灰渣燃燒率達(dá)到了97%，而傳統(tǒng)鍋爐煤渣的燃燒率只有80%左右，正是由于這些原因，純無煙再節(jié)能技術(shù)可使?fàn)t溫從原來的1200℃提高到1500℃左右，真正實現(xiàn)了節(jié)電、節(jié)煤。該項目不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還可帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，增加出口創(chuàng)匯，最主要的是增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民種植花生的積極性。產(chǎn)品采用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，該項技術(shù)由公司自行研發(fā)，設(shè)備由公司設(shè)計后，在國內(nèi)生產(chǎn)加工企業(yè)中定做，實現(xiàn)全部國產(chǎn)化。現(xiàn)有的五香、咸干花生果制品加工技術(shù)是花生果浸泡后在60－70℃的烤箱內(nèi)烘烤70多小時，不僅浪費(fèi)大量的能源，而且設(shè)備產(chǎn)量低，每次烘烤花生1噸左右，每噸花生制品耗煤1噸，生產(chǎn)出的花生制品發(fā)硬，口感不佳，市場競爭力不強(qiáng)。某市地處膠東半島中部，因其獨(dú)特的地理優(yōu)勢，所產(chǎn)花生產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、口感好，適宜向日本及歐盟等花生消費(fèi)大國及地區(qū)出口，使其發(fā)展成為全國重要的出口花生生產(chǎn)基地。某集團(tuán)股份有限公司的發(fā)展壯大，極大地帶動了某市花生制品加工業(yè)的發(fā)展，同時輻射和帶動全市花生種植基地按照專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的要求，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和發(fā)展。在傳統(tǒng)的油炸工藝中，在油炸之前要對花生進(jìn)行水洗去紅衣，每噸花生需要用水8噸，浪費(fèi)了大量的清水。在歐美等發(fā)達(dá)國家,除花生油外，花生主要被用來制作花生醬、花生蛋白制品以及各種糖果糕點(diǎn)等休閑食品,由于花生蛋白良好的功能性質(zhì)和營養(yǎng)特性以及花生的良好風(fēng)味,花生蛋白已經(jīng)被應(yīng)用于許多食品加工中。公司擁有某花生研究所和某市級企業(yè)技術(shù)中心，并有某市唯一的國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心花生專業(yè)分中心（全國共2家），自主研究開發(fā)的“低溫制取低過氧化值花生制品生產(chǎn)工藝”被國家科技部列入“國家星火科技計劃”和“全國科技富民強(qiáng)縣行動計劃”， 先后承擔(dān)了國家商務(wù)部農(nóng)輕紡產(chǎn)品貿(mào)易促進(jìn)資金項目中“出口花生質(zhì)量可追溯體系”項目和“花生制品品質(zhì)穩(wěn)定性技術(shù)研發(fā)平臺建設(shè)”項目、國家發(fā)改委“中小企業(yè)公共服務(wù)平臺”項目、國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品重大技術(shù)推廣課題中“某地區(qū)花生黃曲酶毒素控制關(guān)鍵技術(shù)推廣及花生全程質(zhì)量控制體系建設(shè)與示范”項目，并申報國家專利10項，公司有5項技術(shù)成為某市重點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新項目，有2項技術(shù)通過某市科技成果鑒定，2個產(chǎn)品被通過某市經(jīng)貿(mào)委新產(chǎn)品鑒定，2項國家級星火計劃項目，獲得山東省中小企業(yè)科技進(jìn)步一等獎2項、山東省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎1項。新購置主要生產(chǎn)設(shè)備和附屬設(shè)備及其他配套設(shè)備60多臺（套）。目前某市花生總產(chǎn)量達(dá)14萬噸，是山東省的花生種植大縣，能夠為該項目提供充足的貨源。公司先后被評為國家級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國大型農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)、全國誠信守法企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)、全國創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)等榮譽(yù)稱號。 目前我國的花生出口95%以上都是作為原料出口，花生制品僅占極小部分?；ㄉ鸂I養(yǎng)豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)氨基酸、膽鹼及油酸、硬脂酸、棕櫚酸等。集團(tuán)改造擴(kuò)建項目投產(chǎn)后，必將對帶動當(dāng)?shù)鼗ㄉ髽I(yè)的能源節(jié)約和產(chǎn)品品質(zhì)提高起到較好的帶頭作用。、基礎(chǔ)設(shè)施條件充分項目所在地某市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，水、電、交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，能夠確保項目順利實施。 傳統(tǒng)花生果制品生產(chǎn)采用普通鍋爐進(jìn)行，而普通鍋爐存在著兩大弊端，一是燃燒時有煙霧煙塵