【摘要】授課教師:回修杰《建筑力學(xué)》介紹一、課程的性質(zhì)和任務(wù)《建筑力學(xué)》建筑工程專業(yè)學(xué)生必修的技術(shù)基礎(chǔ)課。它包含理論力學(xué)(靜力學(xué)部分)、材料力學(xué)和結(jié)構(gòu)力學(xué)三部分內(nèi)容。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生具有初步對(duì)工程問(wèn)題的簡(jiǎn)化能力,一定的分析與計(jì)算能力,是學(xué)習(xí)有關(guān)后繼課程和從事專業(yè)技術(shù)工作的基礎(chǔ)。
2025-01-15 23:56
【摘要】食品工藝學(xué)精品課程第三章面制食品的加工工藝第一節(jié)面制食品的原輔料一、面粉面粉是面制食品的主要原料,面粉的性質(zhì)是決定面制食品質(zhì)量幾的最重要因素之一,因此要從事面制食品的研究、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn),必須對(duì)面粉的性質(zhì)進(jìn)行全面的了解。1.面粉的化學(xué)成分(1)蛋白質(zhì)面粉中蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量不僅影響面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且與面制食品的加工工藝和成品質(zhì)量有密
2025-05-31 01:12
【摘要】第九章A/D與D/A轉(zhuǎn)換接口課程名稱:微機(jī)原理與接口技術(shù)授課方式:講課、實(shí)驗(yàn)、提問(wèn)及作業(yè)主講人:金永賢第九章A/D與D/A轉(zhuǎn)換器接口教學(xué)重點(diǎn)?D/A轉(zhuǎn)換器接口電路設(shè)計(jì)?A/D轉(zhuǎn)換器接口電路設(shè)計(jì)第九章A/D與D/A轉(zhuǎn)換器接口微型計(jì)算機(jī)在實(shí)時(shí)控制、在線動(dòng)態(tài)測(cè)量和
2025-01-15 08:59