七年級生物營養(yǎng)物質(zhì)的作用(留存版)
【正文】 臟 D B C 綜合運用 下表列出了 A、 B、 C、 D、 E五種食物（各 100克）中除水和無機鹽以外的主要成分： 食物 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) V A(mg) V C(mg) V D(mg) A 90 6 4 7 40 B 7 38 40 12 0 C 65 7 10 14 D 0 1 0 E 18 2 6 3 220 0 食物（ ）有助于預(yù)防夜盲癥；（ ）能提供較多的能量；（ ）適合壞血病患者食用。 能量 備用能源 這些食物中含有的主要物質(zhì)是什么？ 水的作用 各種 都離不開水，是構(gòu)成 的重要物質(zhì)，占體重約為 。 這些食物中含有維生素 主要功能： 維持正常的 新陳代謝 ，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力 . C 這些食物中含有哪種維生素？ 主要功能： 缺乏癥： 促進(jìn)人體 ，增強 ，維持人的 。如果長期不吃早餐，還會影響健康。 。 甲圖反應(yīng)出這位同學(xué)挑食，時間長了會使人體缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。 難點：維生素的作用 檢查預(yù)習(xí) 食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？哪些是有機物？哪些是無機物？ 蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、 無機鹽、水 有機物 無機物 自學(xué)方法 閱讀教材 P
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