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花園大酒店企業(yè)文化手冊(72doc)(最新整理(留存版)

2025-01-08 10:05上一頁面

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【正文】 總概念”。它是企業(yè)文化的精髓。通常說,“拾金不昧蔚然成風”是一種良好的道德風尚;“進門難、臉難看、事難辦”是一種衙門作風。對酒店行為而言,還應當包括服務環(huán)境。 尋找客人投訴,征求客人建議,聽取員工批評,認真審視自己。 ( 4) 填好班后表格,匯總當班問題,列出整改重點。 ( 13)主管之間推卸責任,把棘手的問題推給員工。 所以說,經(jīng)營理念是一個總概念,它包括企業(yè)存在的意義、經(jīng)營信條和行為規(guī)范,并表達企業(yè)存在于這個世界上的使命是什么,宣告如何去實現(xiàn)這一使命。比如:美國 IBM 公司的企業(yè)理念為“ IBM 就是服務”,波音公司為“以服務顧客為經(jīng)營目標”;日本佳能公司為“忘記技術開發(fā),就不能稱為佳能。 ( 9) 現(xiàn)場急需處理的問題,拖至事后解決。 ( 5) 做好人員調(diào)度,彌補崗位空缺,及時堵塞工作漏洞,迅速處理 突發(fā)事件 ( 6)認真受理客人及內(nèi)部的投訴,從速給予解決或滿意 答復,立即匯報難以處理的問題。 甘做兵頭將尾,反對官僚主義,實行表格量化,堅持走動管理。 企業(yè)環(huán)境。它包括講信譽、尊重人、求團結(jié)、講原則、守紀律、愛公物以及忠于職守、清正廉潔、秉公辦事等等,內(nèi)容相當廣泛。它是企業(yè)文化的源頭,企業(yè)員工的群體意識,即本企業(yè)員工共同具有的主體或主導意識,是企業(yè)全體員工共同的感覺、思維的綜合表現(xiàn)。另一方面,強有力的思想政治工作也是與企業(yè)文化相輔相成的。另一方面,企業(yè)領導思維方式、行為模式即個人人格力量對形成什么樣的企業(yè)文化又具有主導性的影響?;蚍Q整合功能。或者叫約束功能。”有的說,“企業(yè)文 化是一種滲透在企業(yè)一切活動之中的東西,是企業(yè)的靈魂所在。比較通行的說法有: 企業(yè)文化是一種向上的文化。企業(yè)文化是在企業(yè)這個特定的區(qū)域中形成的新思想、新觀念,以及一整套約定俗成的行為規(guī)范。精神文化是企業(yè)文化的本質(zhì)和靈魂。企業(yè)文化,從廣義上說,是指企業(yè)在長期發(fā)展過程中創(chuàng)造的房地產(chǎn) E 網(wǎng) 房地產(chǎn)與物業(yè)管理實用資料庫 進入房地產(chǎn) E 網(wǎng)了解更多 : 7 能夠推動本企業(yè)發(fā)展壯大的特有的物質(zhì)財富和精神財 富成果的總和。60 年代,美國的管理制度被歐洲視為煉金術般神奇。房地產(chǎn) E 網(wǎng) 房地產(chǎn)與物業(yè)管理實用資料庫 進入房地產(chǎn) E 網(wǎng)了解更多 : 6 在現(xiàn)代企業(yè)的合作和競爭中,文化的力量越來越重要,文化的滲透功能和整合作用都在加強,人們更加重視文化創(chuàng)造、文化管理和文化控制。 1871 年,英國文化學家泰勒首次給文化下定義說:“文化是一個復雜的整體,包括知識、信仰、藝術、法律、道德、風俗以及人類所獲得的才能和習慣。 深層精神文化。有形是對無形的識別,從有形可以把握無形。在其它大多數(shù)情況下,不應輕意地隨意變革或頻繁調(diào)整企業(yè)文化。因此,企業(yè)文化用共同的理想和信念、共同的道德和心理、共同的行為原則、和諧的人際關系對人進行管理,所以企業(yè)文化又可稱為“無形性管理。這種感召力能夠引導員工始終不渝地為了實現(xiàn)企業(yè)的目標而共同努力。許多人組成的一個企業(yè)更是如此。 企業(yè)文化形成的必備條件包括: 觸發(fā)企業(yè)家的文化覺悟。而日本人也是先引進美國的管理制度,溶入人文主義創(chuàng)造了優(yōu)秀的企業(yè)文化。采取各種形式,使每個員工理解并接受企業(yè)文化,尤其是通過培訓,使企業(yè)文化逐步內(nèi)化在員工心靈上,化為員工的優(yōu)秀品質(zhì),培養(yǎng)、孕育出本企業(yè)房地產(chǎn) E 網(wǎng) 房地產(chǎn)與物業(yè)管理實用資料庫 進入房地產(chǎn) E 網(wǎng)了解更多 : 16 的英雄模范人物。 企業(yè)道德。它的形成和建立,是產(chǎn)品、服務、公共關系和經(jīng)營作風等在顧客中和社會上所產(chǎn)生的總的印象。 第二編 x 文化表述 一、 x 文化精要 經(jīng)營理念 客人是我們的衣 食父母,酒店是客人的家外之家, 把客人當親人,視客人為家人。 ( 2) 督導員工工作一步到位,服務操作符合規(guī)范標準。 ( 6) 忙于為客服務,放松督導檢查。 企業(yè)的“經(jīng)營理念”,是企業(yè)對其自身存在的價值、思想、愿望的看法。 著名的日本松下公司創(chuàng)始人松下幸之助曾經(jīng)說過,各種各樣的經(jīng)營都有一個為何經(jīng)營、怎樣經(jīng)營的基本思想,這就是經(jīng)營理念。 二、 x 的經(jīng)營理念 我們酒店的經(jīng)營理念是:客人是我們的衣食父母,酒店是客人的家 外之家,把客人當親人,視客人為家人。 ( 7) 做好員工考評,按時公布結(jié)果。 相互理解支持,工作配合默契,緊密團結(jié)協(xié)作,一切服從大局。它是員工民主意識、民主權利、民主義務的綜合體現(xiàn),標志著企業(yè)文化的完美程度。企業(yè)規(guī)章制度,是企業(yè)文化的寶貴財富。例如:“服務至上、質(zhì)量第一”就是為民服務精神,“寧可少活二十年,也要拿下大油田”的鐵人精神,就是一種拼博奉獻精神。 企業(yè)經(jīng)營理念作為企業(yè)員工的普遍的信念和價值觀,必須立足企業(yè)所處的具體環(huán)境、內(nèi)部文化積淀、物質(zhì)技術條件以及企業(yè)所面臨的社會任務,具有廣泛而深刻的群眾基礎,為上上下下共同認可和接受,而不致成為“海市蜃樓”。這種傳統(tǒng)文化是以中國儒家思想為本位的日本大和文化,主要吸收了儒家學說部的“忠”的思想,經(jīng)過長期的磨礪房地產(chǎn) E 網(wǎng) 房地產(chǎn)與物業(yè)管理實用資料庫 進入房地產(chǎn) E 網(wǎng)了解更多 : 14 和熏陶,“忠”的觀念轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N日本民族特有的群體主義價值 取向,一種穩(wěn)定的心理特質(zhì)和人格品質(zhì),成為社會規(guī)范和行為準則的基礎,和諧、融洽、共識、一體,則是每一個企業(yè)群體都力圖追求和實現(xiàn)的理想狀態(tài)。也就是說,企業(yè)文化只能來自企業(yè)自身的的經(jīng)營管理實踐。企業(yè)文化正是通過種種微妙的方式來溝通人們的思想和情感交流,使各員工在統(tǒng)一的思想指導下,產(chǎn)生對企業(yè)目標、準則、房地產(chǎn) E 網(wǎng) 房地產(chǎn)與物業(yè)管理實用資料庫 進入房地產(chǎn) E 網(wǎng)了解更多 : 12 觀念的“認同感”和作為其中一員的“使命感”。在這些公司里,下面的職工都懂得他們該做些什么事,因為他們對于公司那為數(shù)不多的幾條具有指導性的價值觀了若指掌。從層次上看,企業(yè)文化雖然含有政治文化內(nèi)容,但更多地是涉及經(jīng)濟文化的內(nèi)容。 其三 、穩(wěn)定性和變革性的統(tǒng)一。人們在企業(yè)管理中越來越重視探討對“人”的管理。它是企業(yè)在社會上的外表形象。兩位學者對近 80 家企業(yè)進行詳盡調(diào)查后,認為“杰出而成功的公司大都有強有力的企業(yè)文化。房地產(chǎn) E 網(wǎng) 房地產(chǎn)與物業(yè)管理實用資料庫 進入房地產(chǎn) E 網(wǎng)了解更多 : 1x花園大酒店 房地產(chǎn) E 網(wǎng) 房地產(chǎn)與物業(yè)管理實用資料庫 進入房地產(chǎn) E 網(wǎng)了解更多 : 2 目 錄 第一編 企 業(yè)文化概論 引言?????????????????????????() 一、企業(yè)文化的產(chǎn)生??????????????????() 二、企業(yè)文化的定義??????????????????() 三、企業(yè)文化的構(gòu)造??????????????????() 四、企業(yè)文化的基點???
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