【摘要】酒樓員工培訓手冊酒樓服務員培訓以及管理制度酒樓服務員培訓以及管理制度酒樓主管崗位職責?????7YcxCgI1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。2、具有為賓館多作貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務上精益求精。3、擬訂本酒樓的服務標準,工作程序。4、對下屬員工進行定期業(yè)
2025-06-24 14:25
【摘要】160。審批160。一160。餐廳儀表儀容二160。餐廳服務禮貌用語三160。端托服務規(guī)范四160??诓颊刍ㄒ?guī)范五160。餐廳擺臺規(guī)范六160。斟酒服務規(guī)范七160。上菜、分菜服務規(guī)范八160。訂餐服務規(guī)范九160。迎賓服務規(guī)范十160。送客服務規(guī)范十一160。中餐零點服務規(guī)范十二160。中餐宴會服務規(guī)范十三160。西餐
2025-06-21 20:29
【摘要】酒店培訓指南手冊▲.入職培訓1、什么是定崗位?定位是使員工熟悉本酒店系統(tǒng)、他(或她)的部門、本職工作、周圍環(huán)境,最重要的是熟悉酒店的所有人的過程。這個過程是一個會帶來生產(chǎn)率和服務高利潤的投資。2、誰進行定崗位?人事/培訓經(jīng)理(如果酒店有)負責帶領新雇員進行這一過程。在沒有人事/培訓經(jīng)理的酒店,員工的部門經(jīng)理應進行這一計劃。3、什么時候定崗位?定崗位應
2025-06-22 23:54