【正文】 的種苗、科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和相關(guān)市場(chǎng)信息，幫助我縣移民群眾走生態(tài)養(yǎng)殖肉雞的發(fā)展之路。如冬季氣溫較低，土雞養(yǎng)殖成本相對(duì)比其他季節(jié)高，苗雞保溫也需要一筆額外的開(kāi)支，農(nóng)戶養(yǎng)雞積極性往往不高。我不知道年少輕狂，我只知道勝者為王。目前公司已建成了“種雞——孵化——飼料——加工——銷售”完整的產(chǎn)業(yè)鏈，公司種雞場(chǎng)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)種雞6萬(wàn)余套，孵化場(chǎng)有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的自動(dòng)孵化機(jī)20臺(tái)，還有年加工能力為2萬(wàn)余噸的飼料加工廠和年可加工土雞100萬(wàn)羽以上的加工廠各一座，員工人數(shù)增加到212個(gè)，具有大專以上文化占公司總?cè)藬?shù)的42％，并具有一批副高職稱以上的專職科研人員今年建立的寧海土雞研究開(kāi)發(fā)中心的主要設(shè)備居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，能從事畜禽疫病檢測(cè)、飼料研究開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品深加工研究。 巴東縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)要率先成立的宗旨是“興一個(gè)企業(yè)，富一方百姓，為城鄉(xiāng)人民菜籃子服務(wù)，為農(nóng)民兄弟服務(wù)”。 2．項(xiàng)目分工 雛雞階段用全價(jià)飼料。如何根據(jù)我國(guó)地方雞種優(yōu)質(zhì)味美、生活力強(qiáng)、品種資源豐富的特點(diǎn)，形成規(guī)?；曫B(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，走有中國(guó)特色的肉雞業(yè)發(fā)展道路，提高產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，成為業(yè)內(nèi)人士共同關(guān)心的重大課題。每天中午還應(yīng)在山上吹哨補(bǔ)食1次，強(qiáng)化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建立了條件反射。示范基地隨著雞苗銷量的增長(zhǎng)而獲更佳的效益。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能，有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育。 （5）疫病控制 野外放養(yǎng)雞的活動(dòng)范圍廣，疾病防治難度相應(yīng)大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴(yán)格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。 嚴(yán)格防疫 搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無(wú)異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。目前，從國(guó)外進(jìn)口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國(guó)人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場(chǎng)舍密集，設(shè)施不健全，排泄物對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場(chǎng)需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。雞的售價(jià)提高了，經(jīng)濟(jì)效益增加了。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。 四、項(xiàng)目攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體的考核指標(biāo)（含主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)） 1．預(yù)期目標(biāo) 根據(jù)花垣縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬(wàn)只的龍頭企業(yè)。還要搭建避雨、遮陽(yáng)、防寒的草棚或塑料大棚。 適時(shí)銷售 合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。北方黃土高原地區(qū)可依山勢(shì)建土窯洞，并搭建雞架，供雞晚上休息所用。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼，中午補(bǔ)飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價(jià)飼料；第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物。 2013年1—12月：技術(shù)培訓(xùn)，示范場(chǎng)管理、推廣。 (3)利潤(rùn)=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本 =—= （2） 收益分析 投資利稅率=（利潤(rùn)）/總投資100% （3）投資效益分析 投資回收期=固定資產(chǎn)/凈收益 =500萬(wàn)元/（120%）= 2．前景分析 合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。 雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。我國(guó)有發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)的基礎(chǔ)和有利條件，有極為強(qiáng)勁的國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，可以預(yù)見(jiàn)，優(yōu)質(zhì)土雞及其配套系的養(yǎng)殖將成為我國(guó)現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)的主體，發(fā)展前景廣闊。 十三、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施 組建小家禽屠宰及深加工龍頭企業(yè)符合我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的現(xiàn)狀以及國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策，是促進(jìn)我縣小家禽養(yǎng)殖業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民增收、財(cái)政增收、解決就業(yè)的重要手段，通過(guò)實(shí)施該項(xiàng)目可改革變目前我縣小家禽養(yǎng)殖分散、技術(shù)水平低、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，產(chǎn)品附加值低等缺限。為了提高農(nóng)戶養(yǎng)雞積極性，降低農(nóng)戶養(yǎng)殖成本，根據(jù)公司的實(shí)際情況，向農(nóng)戶發(fā)放冬季飼料補(bǔ)貼和苗雞保溫費(fèi)補(bǔ)貼。不要做金錢(qián)、權(quán)利的奴隸；應(yīng)學(xué)會(huì)做“金錢(qián)、權(quán)利”的主人。公司總資產(chǎn)由成立初期100萬(wàn)元增加到現(xiàn)在3000萬(wàn)元，并開(kāi)始從單一的種苗孵化、養(yǎng)殖向產(chǎn)品的精細(xì)加工方向發(fā)展。進(jìn)一步樹(shù)立企業(yè)是創(chuàng)新主體的思想意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)對(duì)本專項(xiàng)的科技投入，凡遴選進(jìn)入本專項(xiàng)實(shí)施的示范企業(yè)，要求企業(yè)科技投入經(jīng)費(fèi)不低于財(cái)政科技投入的經(jīng)費(fèi)。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。對(duì)此，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)從業(yè)者們已清醒地認(rèn)識(shí)到，完全依賴國(guó)外雞種、設(shè)備和常規(guī)飼養(yǎng)方法已難以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外肉雞消費(fèi)市場(chǎng)的需要。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹(shù)枝驅(qū)趕，直到全部上山。整個(gè)筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬(wàn)羽，年創(chuàng)利200萬(wàn)元以上。 （6）、定期喂不溶性沙礫。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時(shí)還要防止天敵和獸害。 3．生態(tài)條件 生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚(yú)粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營(yíng)養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針?lè)?、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。 注重放牧 放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。 2．我國(guó)土雞的發(fā)展趨勢(shì) 我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長(zhǎng)以后，到21世紀(jì)增長(zhǎng)速度明顯放慢，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時(shí)刻了。 采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。同時(shí)，還對(duì)保護(hù)草場(chǎng)、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。 三、項(xiàng)目的市場(chǎng)需求分析 現(xiàn)有的市場(chǎng)以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場(chǎng)土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽(yù)，是湘西土雞縣優(yōu)勢(shì)特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、秀山、吉首、長(zhǎng)沙、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。改建1000㎡的養(yǎng)殖場(chǎng)；建設(shè)污水處理配套設(shè)施；投入購(gòu)置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬(wàn)元。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過(guò)長(zhǎng)，肌纖維過(guò)老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。 六、項(xiàng)目的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn) 1．主要技術(shù)要點(diǎn) （1）選擇適合放養(yǎng)的場(chǎng)地及搭建風(fēng)雨棚 雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢(shì)較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內(nèi)地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、易防獸害和易防疫