【正文】 包裝、貼標等，自行定價銷售。水果外殼包裝較簡單。本文研究重點是以核心供應(yīng)商為中心的供應(yīng)鏈節(jié)點，主要從其具有的組織和功能層次進行物流分析。圖1 以眾彩農(nóng)產(chǎn)品交易市場為平臺的超市自營型供應(yīng)鏈果品來源：60%來自農(nóng)業(yè)基地，如山東煙臺蘋果基地、安徽長豐縣草莓基地等；40%從眾彩批發(fā)市場內(nèi)批發(fā)商收購，如橘子、貢梨等；進口水果來自廣州分公司的進口水果部。并收取成交額1%稅費，運費、~1元/斤，損耗5%，賣給超市3元/斤。眾彩批發(fā)市場門店進行拆箱包裝。配送中心到超市為綠海自有車輛配送，使用一次性封鎖條。舉例：山東煙臺蘋果，包裝材料、運費、人工費1~，損耗5%。分揀加工包裝：基地采購基地負責統(tǒng)一簡單包裝；批發(fā)市場采購時批發(fā)市場進行簡單包裝。加工中心24小時運作，有30多輛冷藏車調(diào)配。配送中心的定位：作為貨源保障，提供后勤服務(wù)功能。以批發(fā)市場體系組織配送模式這種模式主要采用經(jīng)銷戶分散經(jīng)營的模式，如北美模式及國內(nèi)的批發(fā)市場為中心的運作模式。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)品經(jīng)過保險控溫等技術(shù)處理運送至配送中心，能夠更好地保持果蔬農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，能更快速、靈活地滿足消費者的需求。同樣的距離下，各大超市所經(jīng)營果蔬，品牌效應(yīng)不是很明顯。農(nóng)產(chǎn)品從采摘到超市出售常常是品質(zhì)不斷下降的過程?！盎?配送中心+連鎖超市”物流組織配送模式這種模式圍繞配送中心展開，綜合了“荷蘭農(nóng)產(chǎn)品物流模式+國內(nèi)的以配送中心為中心+連鎖超市”的優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)品無需經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，就可直接到達消費者手中，交易環(huán)節(jié)的減少會降低農(nóng)產(chǎn)品的零售價格。蘇果自己有內(nèi)部的驗收標準、檢驗設(shè)備，國家并無統(tǒng)一檢驗標準，靈活性很大。蘇果提前一天訂貨，同時在批發(fā)市場有自己的批發(fā)點，如下關(guān)國稅交易市場、眾彩農(nóng)產(chǎn)品交易市場。超市抽樣質(zhì)檢。超市定價依據(jù)市場行情、公司達到的利潤進行加成。進口果品來自廣州、上海等果品公司。配送：基地產(chǎn)品自行運輸，運費自擔，多數(shù)普通車，夏季使用冷藏車。從安徽碭山到南京，需要20噸的車輛，2000—3000元/趟。其中，在線路上進行的活動主要是運輸配送，其他所有功能要素，如包裝、裝卸、保管、分揀、配貨、流通加工、信息處理等，都是在點上完成。表 基于組織屬性的供應(yīng)鏈節(jié)點分類組織形態(tài)在供應(yīng)鏈中的實體形態(tài)主要物流功能主要屬性與特征物資流向圖農(nóng)業(yè)基地供應(yīng)型節(jié)點（產(chǎn)地批發(fā)市場）供應(yīng)物流，滿足采購需求儲運型，流出型物流服務(wù)商代理型節(jié)點（產(chǎn)地連接分銷商）配送、運輸、倉儲、分揀、裝車、流通加工流通型，配送型，轉(zhuǎn)運型分銷商銷售型節(jié)點（分銷配送中心等）分銷物流。質(zhì)檢：采購時當?shù)剞r(nóng)檢局質(zhì)檢農(nóng)藥殘留；眾彩批發(fā)市場進場抽樣質(zhì)檢；超市抽樣質(zhì)檢。（3）沃爾瑪：祥瑞蔬菜屬于超市聯(lián)營，祥瑞蔬菜公司自行出售蔬菜，超市提供銷售柜臺。（1）金潤發(fā)：綠海果業(yè)屬于超市聯(lián)營，綠海果業(yè)公司自行出售果品，擁有配送中心（南京），超市提供銷售柜臺。如果需要檢藥證，綠海則要求產(chǎn)地到農(nóng)檢部門辦理。超市上架時再次稱重，貼超市標簽。聯(lián)營店70%供應(yīng)商自行送貨，自營店30%供應(yīng)商自行送貨，其他都是通過配送中心送貨。蘇果審計部門對各個超市的總銷售業(yè)績進行考核。（二）主要模式優(yōu)劣勢分析以農(nóng)業(yè)合作組織為中心的配送模式通過這種模式，農(nóng)產(chǎn)品由合作社直接運輸?shù)缴唐蜂N售地，節(jié)省了流通的中間環(huán)節(jié)，也節(jié)省了大量成本。龍頭企業(yè)/超市配送中心能夠更好地保持果蔬農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，能夠與種植經(jīng)驗豐富的農(nóng)戶建立起合作伙伴關(guān)系，能更快速、靈活地滿足消費者的需求。而在批發(fā)市場，可在相對集中空間內(nèi)內(nèi)實現(xiàn)“多種品種、一次購買、一次結(jié)算”的愿望，配貨速度較快，實現(xiàn)利潤相差不多。而且農(nóng)超對接適用于小批量、單品項，對于多品項、季節(jié)性、大批量，超市并無能力接納，所以超市積極性不高。農(nóng)民