【正文】 公害物質(zhì)殘留、效益差、污染大，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率、肉雞產(chǎn)品質(zhì)量和解決污染問題到了刻不容緩的時(shí)刻了。依照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強(qiáng)西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》和省《關(guān)于實(shí)施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見》以及縣委、縣府提出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略思路，打造“古藺麻辣雞”品牌，充分利用藺州三臺(tái)土雞資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)藺州三臺(tái)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，走可持續(xù)發(fā)展之路，為古藺縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對(duì)藺州三臺(tái)土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。養(yǎng)殖土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，合格的上市，成雞腳上貼有標(biāo)識(shí)，一雞一標(biāo)。另外由于生物發(fā)酵床養(yǎng)雞中途無需人工清糞，沖洗雞床，打掃圈舍，一方面可減少人工50%以上，另一方面又節(jié)省了水電費(fèi)。C后加入紅塘或白糖，而后繼續(xù)加熱5分鐘。北側(cè)建自動(dòng)給食槽，南側(cè)建自動(dòng)引水器，從而達(dá)到雞舍無臭、無蠅的要求。生物發(fā)酵床墊料120噸，按600元/噸計(jì)算，；購買孵化設(shè)備4臺(tái)，；發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖示范戶10戶，每戶建發(fā)酵床養(yǎng)殖圈舍100㎡，按220元/㎡，需資金22萬元；購買其它設(shè)備、材料等約需資金2萬元。十二、項(xiàng)目建設(shè)原則和組織形式指導(dǎo)思想圍繞古藺縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品基地建設(shè)目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快我鄉(xiāng)藺州三臺(tái)土雞循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖示范基地的建設(shè)步伐，提高經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民收入，同時(shí)要不斷加大輿論的宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化一體化服務(wù)功能，提高科技含量，完善經(jīng)營運(yùn)作，從而使我鄉(xiāng)的土雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營迅速上規(guī)模、上臺(tái)階、上檔次、上水平。 ⑥基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理。獲利：銷售收入成本= =。八、項(xiàng)目實(shí)施年限及年度計(jì)劃安排項(xiàng)目于2008年1月開始，2010年12月止，年度實(shí)施計(jì)劃如下：2008年：項(xiàng)目立項(xiàng)，示范場(chǎng)選點(diǎn)、施工、管理及人員培訓(xùn)等。微生物菌種發(fā)酵液，主要用于調(diào)節(jié)土壤微生物環(huán)境的活性。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。通過發(fā)酵床養(yǎng)殖，也降低了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成本。藺州三臺(tái)土雞屬地方品種，肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點(diǎn)，符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，多年來，其市場(chǎng)價(jià)格與籠養(yǎng)雞品種售價(jià)高出5—10元/公斤，市場(chǎng)供不應(yīng)求。品牌知名度增強(qiáng) 申請(qǐng)注冊(cè)了“藺州三臺(tái)”牌商標(biāo)；制作廣告牌幅，統(tǒng)一包裝銷售；請(qǐng)記者多面報(bào)道，曾先后多次在《古藺電視臺(tái)》、《古藺通訊》、《四川黨政網(wǎng)》、《四川農(nóng)經(jīng)信息網(wǎng)》、《瀘州日?qǐng)?bào)》等上宣傳報(bào)道，并爭(zhēng)取到了縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)率縣有關(guān)部門負(fù)責(zé)人前往考察指導(dǎo)，爭(zhēng)取政策，擴(kuò)大影響。在國內(nèi)，通常把由國外引進(jìn)的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。傳統(tǒng)的養(yǎng)雞污染大、飼料成本高、發(fā)病率高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、耗水耗電。全鄉(xiāng)四季分明，晝夜溫差大，夏季炎熱，冬季干燥多風(fēng)。3．市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。精選品種優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。（3）發(fā)病率下降，減少用藥，提高雞肉品質(zhì)：雞食用無機(jī)物和菌蛋白質(zhì)后，增加對(duì)對(duì)疾病的抵抗能力，不僅減少用藥量，減輕藥費(fèi)負(fù)擔(dān)，同時(shí)還提高了雞肉的品質(zhì)。作為液體菌種使用；②制作原液：將活化好的液體菌種加入二級(jí)發(fā)酵罐(加水比例:按1:10的比例加入)+（10%的無菌糖水、 1%氨基酸、溫度3540度、發(fā)酵57天）；③ 成品發(fā)酵液標(biāo)準(zhǔn)（氣味：酸甜、 PH值：、活菌含量：100億/ml）（2）發(fā)酵床墊料制作：①原料：酒糟（制干到適合微生物生長(zhǎng)條件）、泥土（沒有用過化肥農(nóng)藥干凈的泥土）、鹽、原菌。用發(fā)酵床養(yǎng)的雞，又回到了“土生土長(zhǎng)”的環(huán)境，雞可以自由嬉戲，恢復(fù)本性，心情好，自然吃的多，長(zhǎng)勢(shì)也好。同時(shí)，帶動(dòng)如產(chǎn)品深加工、運(yùn)輸、包裝、飼料、有機(jī)肥料等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益全面增長(zhǎng)。 ②經(jīng)營形式。 ③管理形式。①雞苗飼料消耗費(fèi)用：500000只2元／只=100萬元；②4000只種雞飼料消耗費(fèi)用：4000只80元/只=32萬元；③圈舍、機(jī)器等折舊：12萬元；④水、電費(fèi)：4萬元；⑤公共設(shè)施運(yùn)行維護(hù)費(fèi)4000元； ⑥免疫、 ：500000只 ／只=75萬元。創(chuàng)新點(diǎn)（1）低成本、零排放、無污染：循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖投入與普通修建相當(dāng)，在養(yǎng)殖過程中，不沖洗、不打掃、不消毒、無臭味、無蚊蠅、無排放，即節(jié)約勞動(dòng)力，又節(jié)水節(jié)電。②測(cè)試：首先按1立方米放7袋左右酒糟來計(jì)算，往里加水，以手用力攥能看見水但不滴水為好，含水量為60%左右，算出酒糟所需水量。 （5