【正文】 蛋白質(zhì)、淀粉、多糖、纖維素等,其分子量從幾十到幾百萬(wàn)。（一）中藥有效成分的浸出浸出技術(shù)系指用適當(dāng)?shù)慕鋈軇┖头椒?，從藥材中浸出有效成分的工藝技術(shù)。4．浸取壓力 對(duì)溶劑較難滲入藥材內(nèi)部的浸取過(guò)程，提高壓力有利于浸取過(guò)程。甲醇的性質(zhì)雖和乙醇相似，沸點(diǎn)也較低(64℃)，但因?yàn)橛卸拘裕蕴崛r(shí)少用，使用時(shí)應(yīng)注意安全。本課程設(shè)計(jì)為“年處理260噸茯苓提取工藝提取工段設(shè)計(jì)”，要求每批處理的茯苓飲片與水的質(zhì)量之比為1：20，首先茯苓加水12倍量，浸泡1小時(shí)，煎煮2小時(shí)；第二次加水8倍量，煎煮1小時(shí)，濾過(guò)，放料時(shí)間為70分鐘，裝料等輔助時(shí)間設(shè)為40分鐘，所以每批提取的時(shí)間為6h，每天設(shè)為4班，因?yàn)槟旯ぷ魅諡?00天。其底部放料口形式有兩種：一種是汽缸的快開(kāi)式排渣口，當(dāng)提取完畢藥液放開(kāi)后，再開(kāi)啟此門(mén)，將藥渣排出。 所以泵的參數(shù)為：型號(hào)BAW3208汽蝕余量/N2流量/.h～3灌注高度/m揚(yáng)程N(yùn)4～16質(zhì)量/kg29轉(zhuǎn)速/2825外形（長(zhǎng)寬高）/mm440272285功率/KW 儲(chǔ)罐根據(jù)浸提液的體積，=，其相關(guān)參數(shù)為：公稱(chēng)容積/5備用孔/mm70全容積/液面計(jì)口/mm25公稱(chēng)直徑/mm1800放凈口/mm50高度/mm2000設(shè)備凈重/kg330～H/mm2256圖號(hào)D/mm1100L/mm1800 第5章 熱量衡算熱量衡算的目的是計(jì)算加熱劑或冷卻劑傳給設(shè)備或者所處理物料的熱量。若屬于三班連續(xù)操作，則最好多選幾臺(tái)小型設(shè)備，使具有靈活性，以保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。其優(yōu)點(diǎn)是能提高提取強(qiáng)度和設(shè)備的利用率。而且乙醇的濃度還可以根據(jù)被提取物質(zhì)的性質(zhì)而變化，采用不同濃度的乙醇進(jìn)行提取。顆粒太小會(huì)使植物體中的膠體物質(zhì)、淀粉等被浸出、而且還增加了浸出液過(guò)濾分離的困難，所以粉碎度不是越小越好。由于本身無(wú)毒無(wú)腐蝕性, 臨界條件適中，故成為超臨界流體萃取法最常用的超臨界流體，通常成為超臨界流體萃取法。傳統(tǒng)方存在以下方面的問(wèn)題：第一，提取過(guò)程中有機(jī)溶劑有可能與有效成分作用，使其失去原有效用；第二，提取步驟多而復(fù)雜, 技術(shù)要求苛刻, 能耗高；第三, 非有成分不能被最大限度的除去, 濃縮率不夠高。 藥理作用利尿作用 將茯苓生藥用70%酒精冷浸，使用時(shí)將浸得液的酒精蒸發(fā)，加蒸餾水稀釋?zhuān)烈欢舛?，然后選擇健康兔按體重注射給藥，慢性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，用藥后尿量有明顯增加。 給犬靜脈注射茯苓煎劑()，結(jié)果尿量并未增加，對(duì)大白鼠亦無(wú)效或功效很弱；以尿排量和氯排泄量為觀察指標(biāo)，用茯苓煎劑給大白鼠(禁食12小時(shí))灌胃，結(jié)果在此實(shí)驗(yàn)條件下，茯苓也不能表現(xiàn)其利尿排氯作用。 第四,過(guò)程常采用高溫操作, 從而會(huì)引起熱敏性有效成分的大量分解；第五, 過(guò)分注重單個(gè)組分的作用,使中藥失去了原有的復(fù)方特色。此方法操作范圍廣，最常用的操作范圍是壓力83 MPa，溫度35℃ 80℃；便于調(diào)控，選擇性好，可通過(guò)調(diào)控壓力和溫度, 改變超臨界的密度，從而改變其對(duì)物質(zhì)的溶解能力，有針對(duì)性的萃取中藥中某些有效成分；操作溫度低，適用于熱敏性有效成分的提??；從萃取到分離可一步完成,萃取后不會(huì)殘留在萃取物上；而且價(jià)廉易得，可循環(huán)使用。而是需要在實(shí)際工作中選擇一個(gè)最好的粉碎度，不同的藥材需有所差異。用乙醇提取時(shí)，乙醇的用量、提取時(shí)間皆比用水提取節(jié)省，溶解出來(lái)的水溶性雜質(zhì)也少。在循環(huán)液中藥材顆粒含量較多的情況下，循環(huán)泵的選型采用開(kāi)式葉輪的離心泵較好。 主要設(shè)備數(shù)量的確定本課程設(shè)計(jì)為任務(wù)是年處理260噸茯苓提取工藝，因此綜合上述設(shè)備選型應(yīng)考慮的因素，則選擇多功能提取罐1個(gè)。熱量衡算的基本方程：輸入量＋生成量=輸出量+損失量；由于本設(shè)計(jì)中，提取段未發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此生成量=0，所以熱量衡算的基本方程變?yōu)椋? ∑Q=∑Q＋∑Q