【正文】 志 面團應(yīng)該表面光滑、細膩、干燥、不粘手、柔軟、有光澤，有良好的彈性和延伸性，用雙手可拉伸成光滑、半透明的薄膜。壓片完成的標(biāo)志是面片表面光滑、細膩、緊密。卷到最后必須將劑口封嚴(yán)、封禁、如不嚴(yán)，可再補少水，即可封上。（3）往醒發(fā)室入盤時應(yīng)湊滿一爐時再入，這樣可保證醒發(fā)后入滿爐。下面，我強調(diào)三點意見。大家要清醒地認(rèn)識到，減少建制村的數(shù)量，減掉的是多余負重、換來的是輕裝上陣，減掉的是瓶頸制約、拓展的是發(fā)展空間，減掉的是制度藩籬、提高的是治理能力，必將極大地推動基層治理創(chuàng)新和脫貧攻堅進程，帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，讓全縣農(nóng)民在全面小康社會建設(shè)中不落伍、不掉隊。二是要扎實做好資產(chǎn)清理和債務(wù)處理。各級各部門特別是領(lǐng)導(dǎo)干部一定要強化責(zé)任意識，把這次改革作為一次檢驗領(lǐng)導(dǎo)干部黨性作風(fēng)的“試金石”，作為一次檢驗領(lǐng)導(dǎo)干部改革發(fā)展能力水平的競技臺，以“逢山開路、遇水搭橋”的決心和勇氣確保按期順利完成并村改革任務(wù)?？h委、縣政府將把建制村合并工作納入今年績效考核內(nèi)容，縣委改革辦和縣委、縣政府督查室要加強對并村工作的督查力度，重點督查方案是否按要求制定出臺、社會風(fēng)險防控是否到位、工作任務(wù)是否按要求完成，對不作為、緩作為等行為依法依規(guī)依紀(jì)進行問責(zé)，切實保障各項工作按期按質(zhì)推進到位。習(xí)近平總書記強調(diào)：“要嚴(yán)明換屆紀(jì)律、堅決整治不正之風(fēng)，特別重要的是抓主體責(zé)任落實、抓問責(zé)，對一些人沖底線的風(fēng)險不要低估，堅持‘零容忍’，絕不姑息遷就。二是要注重樹立新的發(fā)展理念。要以集中換屆為契機，認(rèn)真貫徹落實中央關(guān)于《推進領(lǐng)導(dǎo)干部能上能下若干規(guī)定》，加大調(diào)整不適宜擔(dān)任現(xiàn)職干部力度。　　第四，要認(rèn)真做好黨代表推選和大會選舉工作?！　〉谖?，要著力營造風(fēng)清氣正的換屆環(huán)境。搞好換屆工作，加強領(lǐng)導(dǎo)是關(guān)鍵。要引導(dǎo)新進班子成員樹立正確的權(quán)力觀、地位觀、事業(yè)觀，一張藍圖繪到底，一任接著一任干，不斷創(chuàng)造經(jīng)得起實踐、歷史、人民檢驗的實績?！睕]有穩(wěn)定的環(huán)境，發(fā)展無從談起，改革也無法進行。一要大排查。網(wǎng)上不穩(wěn)，社會難安?！　　　。ㄒ唬┏浞挚隙üぷ鞒尚?。這些矛盾和問題，必須積極應(yīng)對，切實加以解決。工作中，既要將農(nóng)田水利基本建設(shè)與水利工程管理體制改革統(tǒng)籌起來，實現(xiàn)相互促進、共同提升；又要將農(nóng)田水利基本建設(shè)與提高糧食生產(chǎn)能力、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相配套，與美好鄉(xiāng)村建設(shè)、扶貧開發(fā)等相結(jié)合，努力放大綜合效應(yīng)。今年建設(shè)任務(wù)已在前期下發(fā)的年度農(nóng)建實施方案中作了具體明確，會后，各地要對照縣農(nóng)建指揮部下達的任務(wù)分解計劃，進一步細化舉措、量化標(biāo)準(zhǔn)、加快建設(shè)，全面打好水利冬修的攻堅戰(zhàn)，確保各項目標(biāo)任務(wù)全面完成?！　　　。ㄋ模┻M一步強化督查考核。　?。ㄒ唬┳龊眠B隊黨組織換屆選舉工作，是加強團場基層組織建設(shè)，夯實團場維穩(wěn)戍邊基礎(chǔ)的重要舉措。　　堅持和加強黨的領(lǐng)導(dǎo)，是發(fā)揚社會主義民主政治、建設(shè)社會主義政治文明的關(guān)鍵所在和重要保證，是黨的領(lǐng)導(dǎo)地位和黨管干部工作重大原則的具體體現(xiàn)。要堅持法定的程序不變通，規(guī)定的步驟不減少，決不允許出現(xiàn)違法現(xiàn)象，決不允許隨意簡化程序，堅決杜絕操作上的不規(guī)范行為。　　二、嚴(yán)格程序，明確要求，扎實開展連隊黨組織換屆選舉工作　　 （三）做好連隊黨組織換屆選舉工作，是推進基層民主政治建設(shè)的重要實踐。下面我就如何搞好這次換屆選舉工作，強調(diào)幾點意見：　　發(fā)揮農(nóng)田水利工程的綜合效益，使這些工程能夠建得起、用得好、常受益，加強管理是關(guān)鍵。今年農(nóng)建工程縣級財政按照省級補助標(biāo)準(zhǔn)足額進行了配套，另外還安排專項資金實施了**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)等兩處灌區(qū)節(jié)水改造和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田水利示范區(qū)。針對當(dāng)前存在的排澇抗旱機站年久失修、不能正常運行等重點問題，通過向省水利廳積極爭取，今年獲得了1500千瓦小型泵站更新改造指標(biāo)，部分灌排設(shè)備得到修繕，局部地區(qū)排澇和抗旱條件有效改善?！　　　。ǘ┣逍颜暣嬖诘膯栴}?！　　　∫弧⒅廴?，準(zhǔn)確把握農(nóng)田水利基本建設(shè)工作面臨的新形勢　　　　農(nóng)田水利基本建設(shè)工作之所以重要，是因為水是生命之源、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基。全力維護公共安全，努力維護社會治安，著力強化平安建設(shè)，不斷完善打防管控體系建設(shè)，嚴(yán)格落實各項安全防范措施和應(yīng)急處置預(yù)案，確?？焖俜磻?yīng)、應(yīng)對得當(dāng)。加強法治宣傳，積極引導(dǎo)群眾通過法律方式和法律手段表達訴求、維護權(quán)益和規(guī)范自身行為，自覺做到依法辦事辦案，形成遇事找法、解決問題用法、化解矛盾靠法的良好法治環(huán)境，切實糾正“信訪不信法、信上不信下”和以鬧求決、法不責(zé)眾等錯誤思想和過激行為。如何做好綜治維穩(wěn)工作，為全縣經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展保駕護航，創(chuàng)造和諧穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，顯得尤為重要。　　第三，要強化思想引導(dǎo)，凝聚發(fā)展共識。四是要嚴(yán)厲查處違反換屆紀(jì)律問題。適當(dāng)提高基層一線代表特別是工人、農(nóng)民代表比例，保證婦女代表、少數(shù)民族代表比例，注意從優(yōu)秀基層黨組織書記和黨務(wù)工作者中產(chǎn)生人選，進一步擴大民主參與，集中多方面意見，提高議事決策質(zhì)量。要在更大范圍內(nèi)統(tǒng)籌考慮女干部、少數(shù)民族干部配備，充分考慮人選成熟度和崗位匹配度，在保證質(zhì)量的前提下做到應(yīng)配盡配。二是要改進干部考察工作。起草好黨代會工作報告，是換屆工作的一件大事。通過換屆，把那些政治上靠得住、工作上有本事，作風(fēng)上過得硬、群眾信得過的優(yōu)秀干部選拔到基層黨委領(lǐng)導(dǎo)班子，能夠引領(lǐng)和帶動廣大黨員干部群眾始終圍繞XX縣“十三五”經(jīng)濟社會發(fā)展目標(biāo)，進一步凝聚正能量、釋放精氣神、全力促振興，共同奪取全面建成小康社會的新勝利。廣大黨員干部一定要講政治、講規(guī)矩、講紀(jì)律，不不利于改革的話不要講，不利于改革的事不要做。嚴(yán)禁鎮(zhèn)村干部參與和散布不利于并村改革的言論，凡違反組織原則的，堅決給予組織處理。這次建制村合并改革，涉及的內(nèi)容很多，大家一定要按照工作方案的部署，把握好時間節(jié)點、突出重點、統(tǒng)籌安排，確保整個工作環(huán)環(huán)緊扣、有序推進、圓滿完成。通過合理調(diào)整建制村數(shù)量，適度擴大建制村規(guī)模，促進布局由“量多面散”向“優(yōu)化集中”轉(zhuǎn)變，有利于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在較大區(qū)域范圍內(nèi)合理配置各種要素資源，加快打造中心村和特色村，促進集聚集約發(fā)展，有利于降低行政成本，推進我縣新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化進程，促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展?？h委、縣政府高度重視這項改革，已開展了一系列前期工作。這樣醒發(fā)時勢必造成面團互相擠壓、變形。兩邊刷水，以利于封口。無餡的面包 如果面包不夾餡，間距應(yīng)大些，～。整個和面時間需15～20分鐘（和面機轉(zhuǎn)速40～60轉(zhuǎn)/分）（2）面團軟硬度 面團軟硬度以稍軟為好，不能太軟。全部使用豆油，如果用量超過4%效果不太好，最好與人造奶油對半使用；如果低于4%，則可全用豆油。 車間組織 按班產(chǎn)300公斤～550公斤面粉安排，不包括后勤人員， 需定員9人：其中和面工1人，操作臺工4人，壓面工2人，醒發(fā)工和烤爐工2人。否則浪費了上部空間和能量。這種方法的缺點是固定式，不利于架子車通行和操作，不值得提倡和推廣。同時，根據(jù)空間的大小，確定布管的層次。 為了減少醒發(fā)室門開啟次數(shù),保持恒溫、恒濕狀態(tài),應(yīng)在醒發(fā)室門的中間部位開一活動小門。 棚頂必須為三腳架形或圓拱形，不能做成平面直角形，見圖圖4。 合理利用資源，節(jié)約能量，降低消耗指標(biāo)。餅法》中記載了以小麥粉(酵或不酵)、油脂、蜜、乳等原料制成的“髓餅”。元代天歷三年(1330)忽思慧所著《飲膳正要》中就詳細記載了用酵面和堿發(fā)面的蒸餅方法。 設(shè)計范圍 確定工藝流程及生產(chǎn)操作條件 工藝及主要設(shè)備計算（物料恒算、設(shè)備計算） 繪制生產(chǎn)工藝流程圖 編制課程設(shè)計說明書第二章 快速發(fā)酵法面包生產(chǎn)設(shè)計計算書 產(chǎn)品配方方面包基本配方：面1500 水66 ～ 快速發(fā)酵法面包生產(chǎn)工藝流程 配料→和面→醒面→壓片→卷條、分塊→整形→擺盤→烘烤→成品 日需要物料表 表2－1 每日投料量物料名稱每班使用量(公斤)面510(強力粉和準(zhǔn)強力粉各一半)水壓榨酵母10鹽砂糖起酥油脫脂乳粉20酵母營養(yǎng)劑～ 麥芽糖漿 第三章 設(shè)備選型及計算 設(shè)計的依據(jù)：本設(shè)計根據(jù)下達的《設(shè)計任務(wù)書》要求，根據(jù)每天消耗510公斤面粉的生產(chǎn)速度，該生產(chǎn)速度及目前國內(nèi)外設(shè)備發(fā)展的情況以及考慮到長遠經(jīng)濟效益，用發(fā)展的眼光看，我們選用國產(chǎn)較為先進的焙烤設(shè)備，同時本著節(jié)資的原則，在力所能及的范圍內(nèi)，對有些設(shè)備采用自己設(shè)計，在設(shè)備選型中，避免了大馬拉小車或完不成工的情況，所選設(shè)備有一些優(yōu)點：（1）設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定，操作方便。因為面包生產(chǎn)時，醒發(fā)室內(nèi)相對濕度為85～90%。每次面團進出醒發(fā)室時，人先進入，然后關(guān)上門，打開活動小門進出面團。 以每根電熱管1500瓦為例，如果醒發(fā)室面積為8～10m2，則最多用4根，一面墻安裝一根即可。（5）采用電水箱加熱控濕：用鐵皮焊成長50cm，寬30cm，高30cm的水箱，內(nèi)裝幾根電熱管（約6千瓦）控濕原理同上。 醒發(fā)架子的長、寬尺寸應(yīng)根據(jù)烤盤來確定,首先是選爐,確定烤盤尺寸,然后根據(jù)烤盤尺寸再確定醒發(fā)架子的長和寬,寬度上應(yīng)比烤盤寬出1cm，以利于取盤，長度上可比烤盤短些，以節(jié)省材料。 工作制度 規(guī)定1年300天工作日（除去每周單休和正常節(jié)假日）一天8小時工作制。總之，豆油的效果不如奶油和人造奶油。太軟面團發(fā)酵時易變形，表面光滑，粗糙，內(nèi)部組織粗糙，孔大璧厚。～2cm。（4）卷條 將刷水后的面片從右端向左端卷起，要求卷緊、卷實。 擺放面團的多少還可根據(jù)醒發(fā)后的情況來判斷，即醒發(fā)后應(yīng)滿盤，面團互相連接一起成方形或長方形即表示擺盤合格。去年11月，專門成立以***同志為組長的縣建制村合并工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織調(diào)研組深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了合村調(diào)研，多次聽取情況匯報，明確了原則方向，并經(jīng)多次會商、反復(fù)細化，完善了工作方案及相關(guān)政策文件；縣政府常務(wù)會議、縣委常委會議對建制村合并工作方案及配套政策進行了專題研究，對全縣及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的合村目標(biāo)任務(wù)進行了明確。對此，我們一定要清醒地看到，建制村合并改革不是簡單的村與村之間的撤與并、分與合，而是農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的一次重大調(diào)整，是推動我縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，加快全面小康建設(shè)的重大戰(zhàn)略之舉。一是要抓緊制定好實施方案?？傊扇≡鷮嵱行У拇胧?，努力營造穩(wěn)定和諧的改革氛圍，確保改革的平穩(wěn)推進和社會大局穩(wěn)定。對違反紀(jì)律，阻礙改革的，要堅決查處、嚴(yán)肅追責(zé)?！　〉诙愫脫Q屆是落實全面從嚴(yán)治黨要求的重要實踐。在起草報告過程中，要注重把握以下四個原則。在換屆考察中，要堅持采取先個別談話推薦、后會議推薦的方式進行，防止簡單以票取人。四是要提高領(lǐng)導(dǎo)班子專業(yè)化水平。三是要精心組織選舉。堅持抓早、抓小、抓現(xiàn)行，發(fā)現(xiàn)一起、堅決查處一起，始終保持對不正之風(fēng)的高壓態(tài)勢。換屆是干部集中調(diào)整期，也是干部思想活躍期。我認(rèn)為，作為縣級政府，做好維穩(wěn)工作必須樹牢“一大理念”，履行“第一責(zé)任”，把握“四個關(guān)鍵”，全力維護社會大局和諧穩(wěn)定。堅持依法化解矛盾，進一步規(guī)范信訪秩序，對進入法定渠道的矛盾問題嚴(yán)格依據(jù)事實、法律，公開公正處理，對惡意纏訪鬧訪等非正常上訪行為，堅決依法處置，讓群眾體會公平正義、信服法律權(quán)威。加大投入力度，抓好“天眼”、“百卡”工程建設(shè)，建立健全對特殊人群的社會關(guān)懷和幫扶體系，切實提高社會面維穩(wěn)的可控度。水利不僅關(guān)系到防洪安全、飲水安全、糧食安全，而且關(guān)系到經(jīng)濟安全、生態(tài)安全、國家安全。在肯定成績的同時，我們也要清醒應(yīng)對存在的壓力?？梢哉f，我們前期工作做到了干在先、走在前，現(xiàn)在關(guān)鍵是突出重點，強力推進，確保工作取得更大成效。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要比照縣里做法，切實加大項目配套資金投入力度，充分體現(xiàn)政府主導(dǎo)要求，最大限度發(fā)揮公共財政對水利建設(shè)的保障作用。各有關(guān)部門尤其是水利部門要切實擔(dān)起行業(yè)管理職責(zé)，加強對項目的技術(shù)審查把關(guān)和工程監(jiān)管。一、充分認(rèn)識連隊黨組織換屆選舉工作的重要性和必要性，切實增強做好換屆工作的責(zé)任感和使命感　　連隊是兵團維穩(wěn)戍邊的重要基礎(chǔ)，連隊支部建設(shè)是兵團黨的基層組織建設(shè)的重要領(lǐng)域，加強連隊黨支部建設(shè)是堅持黨要管黨、從嚴(yán)治黨，認(rèn)真貫徹落實黨章等黨內(nèi)法規(guī)和中央加強基層黨建工作部署，以及貫徹落實習(xí)近平總書記“兩個堅定不移”重要批示精神和自治區(qū)黨委、兵師團黨委抓基層打基礎(chǔ)工作要求的重要任務(wù)?；鶎舆x舉是職工群眾參與最廣泛、最實際、最生動的一項民主政治教育和實踐。（一）把握原則，做到“三個堅持”。加強黨的領(lǐng)。在這次換屆選舉中要加強黨的領(lǐng)導(dǎo)，這是由我們黨的執(zhí)政地位決定的。因此，在這次連隊組織換屆選舉中，我們一定要順應(yīng)黨員和職工群眾的民主要求，積極引導(dǎo)好、保護好廣大黨員群眾的民主熱情，切實把連隊黨支部班子選好配強，并通過換屆不斷深化黨務(wù)政務(wù)公開和民主決策、民主管理、民主監(jiān)督制度，不斷完善團場治理結(jié)構(gòu)，提高團場治理能力現(xiàn)代化。因此大家要充分認(rèn)識搞好這次換屆選舉的重要意義，切實增強做好工作的緊迫感和責(zé)任感。要提高安全生產(chǎn)意識，全面開展工程安全隱患排查治理工作，對排查出來的隱患，要優(yōu)先安排資金，限期完成整改。三是突出建設(shè)這個重點。一是統(tǒng)籌兼顧、協(xié)調(diào)推進。從具體方面看，一是項目推進速度有待加快，在跑項目、爭投入等方面還有待于加強；二是我縣水利工作盲點仍未消除，水資源管理、水行政執(zhí)法等工作還有待于加強；三是我們的施工環(huán)境、勞力投入還有待加強。因此，我們要著眼全局、提高認(rèn)識，準(zhǔn)確把握當(dāng)前工作面臨的新形勢。　　　　四是掌握輿論引導(dǎo)這一“主動權(quán)”。做好新形勢下的維穩(wěn)工作，既要治標(biāo)，更要治本，要把源頭管控作為維穩(wěn)工作的切入點，真正把矛盾糾紛化解在萌芽狀態(tài)，把信訪問題解決在基層一線。習(xí)總書記指出：“平安是老百姓解決溫飽問題后的第一需求，是極重要的民生，也是最基本的發(fā)展環(huán)境。上級黨委和組織部門負責(zé)同志，要與下級領(lǐng)導(dǎo)班子成員普遍開展談心談話，對換屆中調(diào)整下來和選舉中落選的干部，黨委書記要親自談話，確保在整個換屆過程中思想不散、秩序不亂、工作不斷。　　三、加強領(lǐng)導(dǎo)，確保換屆工作任務(wù)圓滿完成　　這次基層黨委換屆時間緊、任務(wù)重、要求高。要依法按章辦事，嚴(yán)格執(zhí)行黨章黨規(guī)黨紀(jì)，善于依紀(jì)依法解決選舉中遇到的問題，確保通過選舉實現(xiàn)組織意圖。要堅持以事?lián)袢?、人崗相適、用其所長，防止一個班子中同一類型干部過于集中。三是要推