【正文】 plants 美國(guó)的屠宰場(chǎng) ,彌補(bǔ)此不足的屠宰需求 ? In mid1970’s, Canada processed million head annually 1970中期，加拿大每年可處理４ .５百萬(wàn)頭牛隻 ? By early 1990’s, Canada’s capacity declined to million head 1990初，加拿大牛隻屠宰量降至每年２ .７百萬(wàn)頭 8 Canada’s slaughter capacity Current 目前加拿大牛隻屠宰量 ? Arrival of Cargill/Excel and Tyson/IBP in 1990’s changed declining capacity 1990年代 Cargillamp。Tyson 改變加拿大牛隻屠宰量下滑的趨勢(shì) ? 2022 – close to million head processed in Canada 2022年，於加拿大牛隻屠宰量接近每年３ .４百萬(wàn)頭 ? Current beef herd is nearly 5 million head – necessary to process to million head of cattle annually. 目前加拿大牛牧群接近５百萬(wàn)頭－而其中４ .４ ~４ .５百萬(wàn)頭需處理 ? Until May 20, surplus production was processed in the US 至 2022年 5月 20日，過(guò)剩的牛隻都被運(yùn)送至美國(guó)處理 9 Cattle Prices Youthful grainfed cattle 年輕穀物飼養(yǎng)的 牛隻價(jià)格 ? PreBSE– $110/cwt BSE發(fā)生前－ $110/每百磅 ? Federal Government Assistance Program 聯(lián)邦政府協(xié)助計(jì)劃 ? December 2022 – US BSE case 2022年 12月－美國(guó)發(fā)生第一起 BSE案例 ?July 2022 – $35/cwt 2022年 7月－ $35/每百磅 ?recovered to $80$90/cwt by Fall 2022 2022年秋天牛隻價(jià)格恢復(fù)至$80$90/每百磅 ?price weakened to $70/cwt 牛隻價(jià)格跌至 $70/每百磅 10 Cattle Prices Mature cattle 淘汰母牛的牛隻價(jià)格 ? PreBSE: $60/cwt BSE發(fā)生前－ $60/每百磅 ? Marginal increases since 牛隻價(jià)格略為增加 ? Current weekly slaughter rate 目前每週的屠宰量 ?August 2022: $10/cwt 2022年 8月 :$10/每百磅 ?current price = 20/cwt 目前價(jià)格 $20/每百磅 ?25% 30% lower than preBSE levels 每週 的屠宰量低於 BSE發(fā)生前25%~30% 11 The cost of one BSE cow 產(chǎn)業(yè)的損失 ? An independent study suggests one BSE cow will cost the Canadian industry close to $ billion by early 2022 至 2022年初期，這頭 BSE牛造成加拿大約 45億加幣的損失 (約 1,125億臺(tái)幣 ) 12