【摘要】酶催化實例與酶的調(diào)節(jié)1.酶催化反應(yīng)實例酶催化反應(yīng)實例?1.溶菌酶–催化某些細(xì)菌細(xì)胞壁多糖的水解，從而溶解細(xì)胞壁；–Mr=×103，由129個氨基酸殘基組成的單肽鏈蛋白質(zhì)，含4對-S-S-–為葡糖苷酶，催化水解NAM的C1與NAG的C4之間的糖苷鍵1.溶菌酶?溶菌酶的內(nèi)部為非極
2025-05-26 22:01
【摘要】生物化學(xué)(shēnɡwùhuàxué)與分子生物 學(xué)教研室 xxx QQ:xxxxxxxxxx :xxxxxxxxxxx 血糖測定(cèdìng)〔葡萄糖氧化酶- 過氧化物酶法〕及腎上腺素...
2025-11-10 04:23
【摘要】第十一章酶的應(yīng)用諾維信可使清潔燃料的夢想變?yōu)楝F(xiàn)實成功的飼料用酶。如植酸酶可減少向環(huán)境中排放磷紡織精煉用酶洗滌劑酶酶增強(qiáng)牙膏的潔凈能力使用酶生產(chǎn)沒有反式脂肪酸的食用油和奶油提高啤酒質(zhì)量酶替代面包中的乳化劑用于面條的酶將成為一個有趣的應(yīng)用領(lǐng)域烘焙工
2025-01-05 19:52
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