【正文】 方承擔(dān)，乙方市內(nèi)的運(yùn)輸費(fèi)用由乙方承擔(dān)。競(jìng)爭(zhēng)品繁多相互替代產(chǎn)品自身綠色、保健、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，當(dāng)前正適合于大眾健康要求，而且有者深刻的文化內(nèi)含與習(xí)俗背景。，對(duì)原有工廠進(jìn)行擴(kuò)建。并且創(chuàng)建本公司米豆腐口味信息網(wǎng)絡(luò)留言扳，與風(fēng)味美食論壇。② 低價(jià)市場(chǎng)，利潤偏低③ 選擇性建立渠道，對(duì)渠道進(jìn)行細(xì)分，開展加盟④ 針對(duì)早期使用的廣告⑤ 廣告重點(diǎn)在于介紹產(chǎn)品，打造品牌 試銷與商品化策略① 試銷地區(qū)與范圍：南京地區(qū)② 信息回收：● 試銷品本身信息● 消費(fèi)者意見反饋● 重復(fù)購買估算③ 商品化：● 投資時(shí)機(jī)：在廣告宣傳12個(gè)月后 ● 投資區(qū)：南京 ● 分銷渠道： 分銷策略基于對(duì)促進(jìn)銷售、開拓市場(chǎng)、編配分裝、洽談生意、類付儲(chǔ)運(yùn)、資金融通、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)的考慮，設(shè)定分銷渠道：根據(jù)以下情況設(shè)立：① 產(chǎn)品自身特點(diǎn)：② 產(chǎn)品生產(chǎn)情況：③ 市場(chǎng)情況： 分銷渠道設(shè)立：① 廠家加盟店直銷方式。在閱覽過米豆腐相關(guān)的資料后，發(fā)現(xiàn)芙蓉鎮(zhèn)的印象已經(jīng)深入6070年代人心中，以芙蓉鎮(zhèn)的古樸風(fēng)韻來突出產(chǎn)品的溫潤可口，讓傳統(tǒng)文化代言米豆腐，真正體現(xiàn)了以地域文化為依托的品牌內(nèi)涵?！?適合企業(yè)資源：產(chǎn)品原料來源豐富，投資小、收益大。2．6社會(huì)與文化環(huán)境：① 地區(qū)口味的差別：如北咸南甜等。稻谷制品的消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)潛力極其巨大。 二　年%%；，%%；其他各檔次存貸款基準(zhǔn)利率也相應(yīng)調(diào)整，長期利率上調(diào)幅度大于短期利率上調(diào)幅度。人均消費(fèi)大米98公斤，13億人口中有 7億人以大米為主要食糧。米豆腐是流傳于我國黔、川、湘、滇、等地的傳統(tǒng)小吃，曾榮獲全國首屆“中華名小吃”稱號(hào)，以其細(xì)嫩可口、色香味美、風(fēng)味獨(dú)特，博得各方食客贊譽(yù)，更因《芙蓉鎮(zhèn)》一片聞名遐邇，成為備受各地食客喜愛的傳統(tǒng)小吃。在科學(xué)技術(shù)越來越發(fā)達(dá)的今天，科學(xué)的飲食觀念尤為重要。（已完成關(guān)鍵設(shè)備設(shè)計(jì)草圖和產(chǎn)品配方）史培磊：食品科學(xué)與工程專業(yè)。亮點(diǎn)一：讓品牌“名正言順“取一個(gè)好聽，容易記憶的品牌名稱，既能為產(chǎn)品塑造獨(dú)特的品牌文化，又是“米豆腐”品牌升級(jí)的關(guān)鍵。② 申請(qǐng)獲得通過，本公司會(huì)通知申請(qǐng)人。④ 評(píng)價(jià)績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)對(duì)于既目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行修改。* 制定公司財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算制度并監(jiān)督實(shí)施。廠房6幢約2000M2，沿口高6米，雙層彩鋼頂，廠房寬度44米，長度50米；三層辦公樓2幢，長度24米，進(jìn)深14米， 4米；兩層宿舍樓1幢，長44米，進(jìn)深11米。糙米也因此被稱作“可吃的化妝品”。GABA是存在于哺乳動(dòng)物腦脊髓中的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)，在人體內(nèi)參與腦循環(huán)生理活動(dòng)，介導(dǎo)中樞神經(jīng)系統(tǒng)64%以上的抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)。 實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)（研究產(chǎn)品配方）大米 打漿 攪拌 米漿 米豆腐(半成品) 成品 （2）工業(yè)化生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備：工業(yè)化生產(chǎn)流水線（簡(jiǎn)易圖）大型打漿機(jī) 加熱攪拌機(jī)（關(guān)鍵設(shè)備） 微波殺菌機(jī) 真空包裝機(jī)真空罐裝機(jī)真空罐裝產(chǎn)品設(shè)備：大型打漿機(jī)（上海瑞派機(jī)械有限公司）加熱攪拌機(jī)（自行研制） 滅菌機(jī)（上海奧博微波能有限公司）真空包裝機(jī)（上海朝田機(jī)械有限公司）真空罐裝機(jī)（上海朝田機(jī)械有限公司）單線生產(chǎn)能力：（500公斤大米/天=2000盒成品/天，1500罐成品/天）產(chǎn)品品系包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)品定位供應(yīng)渠道（南京）A品系精裝版罐裝式禮品、時(shí)尚沃爾馬、家樂福普通版塑封盒式真空包裝大眾消費(fèi)蘇果、華誠B品系塑封版方圓形盒式便于攜帶便利店開放版紙質(zhì)裝環(huán)保形美觀衛(wèi)生加盟店銷售C品系原料版塑料大袋包裝簡(jiǎn)單方便各個(gè)渠道商品包裝設(shè)計(jì)及定位：商品包裝：A品系產(chǎn)品罐裝示意圖B品系包裝示意圖C品系包裝示意圖（大袋裝）4．營養(yǎng)指標(biāo)與相關(guān)功能：（1）營養(yǎng)指標(biāo)：普通的米豆腐是以精制大米做的，將脫殼后糙米的胚芽、種皮、糊粉層等一一去除，雖然“賣相”不錯(cuò)，但其主要成分是淀粉，營養(yǎng)成分少，為了提高它的營養(yǎng)價(jià)值，選用糙米作為原料。食用時(shí)切成23寸的長條，放放蔥花、姜末、蒜泥水、黃豆、黑大頭菜、醬油、食醋，最后淋上香辣紅油。這些千萬種小吃，不僅具有很深的地域文化底蘊(yùn)，而且很多小吃都有口味好、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，這是個(gè)極其廣闊的有待開發(fā)的飲食資源。為了使米豆腐這種傳統(tǒng)食品突破地域性，走向全國甚至是全世界，我們采用了現(xiàn)代化的食品加工工藝技術(shù)，經(jīng)歷了實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)，工業(yè)化設(shè)計(jì)，把它包裝起來，以一種“具有文化底蘊(yùn)的速食產(chǎn)品”的形式把它推向市場(chǎng)。糙米的最大特色是含有胚芽，保留了豐富的維生素（VBVBVBVC、VE）、礦物質(zhì)（Mg、K、Zn、Fe）、膳食纖維等營養(yǎng)成分，更是具有多種促進(jìn)人體健康和防治疾病的成分，如γ—氨基丁酸、六磷酸肌醇、谷胱甘肽等。膳食纖維。第三章 公司介紹公司簡(jiǎn)介：（1）公司名稱：綠風(fēng)食品有限責(zé)任公司（2）公司宗旨： 綠風(fēng)食品有限責(zé)任公司立足于為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、綠色、營養(yǎng)、健康、以及獨(dú)具風(fēng)味的速食產(chǎn)品。通過市場(chǎng)調(diào)研以及對(duì)產(chǎn)業(yè)資料的調(diào)研，在深入了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和自身的優(yōu)勢(shì)與不足之后，我們將芙蓉米豆腐的產(chǎn)業(yè)屬性定義為：“公司是一個(gè)以地域文化為依托，以米豆腐為載體的品牌化飲食供應(yīng)商，其突出的特色是一種根植于中國大地的傳統(tǒng)絕活，傳乘百年的食品雜技表演?！?員工管理：?jiǎn)T工選拔，員工應(yīng)該具有以下幾方面的素質(zhì)： ① 良好的個(gè)人品質(zhì)和素養(yǎng)不僅反映著其個(gè)人魅力，還代表著企業(yè)的風(fēng)范，他必須做到：熱情，認(rèn)真，誠實(shí)。（2）公司加盟管理結(jié)構(gòu)：技術(shù)部營銷部貴陽區(qū)經(jīng)理湖南區(qū)經(jīng)理南京區(qū)經(jīng)理技術(shù)支持：原料配送、品牌建設(shè)、地區(qū)溝通● 南京地區(qū)加盟店設(shè)置： 主要用于新產(chǎn)品的體驗(yàn)和老產(chǎn)品的銷售，以連鎖的形式，以新街口為中心，地址選擇在繁華的鬧市區(qū)，沃爾瑪?shù)壬虡I(yè)中心。米豆腐為本公司第一期產(chǎn)品，它是傳統(tǒng)口味與現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，它將在三個(gè)月的產(chǎn)品推廣期后，普遍南京市場(chǎng)，在一年后成為居家日用，旅行出游的最便利，最健康的選擇。在閱覽過米豆腐相關(guān)的資料后，發(fā)現(xiàn)芙蓉鎮(zhèn)的印象已經(jīng)深入6070年代人心中，以芙蓉鎮(zhèn)的古樸風(fēng)韻來突出產(chǎn)品的溫潤可口，讓傳統(tǒng)文化代言米豆腐，真正體現(xiàn)了以地域文化為依托的品牌內(nèi)涵。公司擬定每年將15%的稅后利潤用作追加生產(chǎn)。產(chǎn)品生產(chǎn)以及加工方面有著自主獨(dú)特的配方，這些都保證了生產(chǎn)工藝的保密性（2）米豆腐的速食產(chǎn)品在工藝制造方面靈活性強(qiáng)，開發(fā)范圍廣，口味多樣化，可適應(yīng)不同人群。當(dāng)前超市銷售的速食產(chǎn)品品種主要有油炸方便面、非油炸方便面、方便米線、方便米飯等幾大類。③ 新生兒出生率下降，對(duì)市場(chǎng)有一定削弱作用。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵照?qǐng)?zhí)行的強(qiáng)制性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)查結(jié)果如下： 從調(diào)查結(jié)果可以看出大部分消費(fèi)者有經(jīng)常食用速食品的習(xí)慣，而本公司產(chǎn)品屬新品，所以在市場(chǎng)上的認(rèn)知度低，從而具有一定的風(fēng)險(xiǎn)。6．市場(chǎng)定位：● 面向各類不同人群，設(shè)計(jì)產(chǎn)品品系● 更低的價(jià)格，更豐富的營養(yǎng)，更健康的飲食。② 樹立品牌形象，推廣加盟連鎖。③ 在電視上播放2分鐘廣告短片，打出企業(yè)營養(yǎng)專家，指出米豆腐的營養(yǎng)健康④ 試用品嘗5．營銷工作中創(chuàng)造市場(chǎng)需求的手段：（1）．公司以設(shè)計(jì)一種全新的速食食品生活方式為總體指導(dǎo)原則，力求取代速食產(chǎn)品的食用地位，定位居家旅行的必備之品，在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，可考慮到它的食物功能作用如清涼降火等?？偼顿Y擬定第一年分四階段完成投入：第一季度25萬，第二季度10萬，第三季度10萬，第四季度5萬。 銷售凈利率=凈利潤/銷售凈額 從下表可知，我公司第一年銷售凈利率較低，主要是因?yàn)榈谝荒晔袌?chǎng)推廣投入了大量成本，使得凈利潤下降。與此同時(shí)，配方與加工方法可折合成相應(yīng)價(jià)值進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。 本合同未盡事宜部分，雙方應(yīng)協(xié)商解決并制定補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14880 格食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份。④ 設(shè)備可轉(zhuǎn)讓于速食品其他行業(yè)。資產(chǎn)凈利率= 凈收益/平均資產(chǎn)總額 從資產(chǎn)凈利率來看我公司對(duì)資產(chǎn)的利用是比較有利的，年平均超過了30%。(見加盟招商相關(guān))從投入期到成熟期，我們不斷地將部分稅后利潤用作追加廣告費(fèi)，完善銷售等項(xiàng)目的費(fèi)用，20%的稅后利潤固定作為產(chǎn)品開發(fā)投入，這一段時(shí)間我們的市場(chǎng)將會(huì)得到進(jìn)一步的擴(kuò)大。營銷理念：利用市場(chǎng)營銷理念。④ 創(chuàng)首批銷量、回籠資金。7．市場(chǎng)發(fā)展矩陣： 市場(chǎng)滲透市場(chǎng)開發(fā)產(chǎn)品開發(fā)多元化增長現(xiàn)有產(chǎn)品現(xiàn)有市場(chǎng)新產(chǎn)品新市場(chǎng)對(duì)于南京市場(chǎng)本品是新品上市，應(yīng)用多元化增長方式，對(duì)于張家界地區(qū)的現(xiàn)有市場(chǎng)，應(yīng)用產(chǎn)品開發(fā)策略，推出現(xiàn)代化的產(chǎn)品。有52%的消費(fèi)者表示愿意嘗試，因此，產(chǎn)品前景廣闊。AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。 三　年北方人飲食習(xí)慣：口味偏咸、重色、嗜辛辣；南方人的飲食習(xí)慣與北方反差很大，很重視色、香、味，口味偏淡。據(jù)大概統(tǒng)計(jì)，其中大約1/3是被中國消費(fèi)掉的，年人均消費(fèi)21份。本公司的產(chǎn)品創(chuàng)新在于它的營養(yǎng)保健功能，這是目前速食產(chǎn)品中所缺少或沒有的。企業(yè)文化：運(yùn)用敏捷型企業(yè)文化以適應(yīng)市場(chǎng)的變化快特征。公司在南京成立，充分利用當(dāng)?shù)氐貐^(qū)、經(jīng)濟(jì)、科技資源優(yōu)勢(shì)并且開發(fā)其市場(chǎng)，同時(shí)，產(chǎn)品以中高低形象，反銷回米豆腐傳統(tǒng)區(qū)域——貴州與湖南區(qū)，以取得利潤，作為南京區(qū)市場(chǎng)開發(fā)的資金支持。● 中短期戰(zhàn)略：在第二年時(shí)，公司將立足于各地的消費(fèi)者飲食習(xí)慣與口味的不同，著力開發(fā)幾類多系列的風(fēng)味產(chǎn)品，開發(fā)北方廣闊的市場(chǎng)，為北方人民帶來營養(yǎng)美味的速食產(chǎn)品新選擇。這些地區(qū)人流量大，目標(biāo)群體集中，影響力度大，可以為我們生產(chǎn)的新產(chǎn)品提供第一手資料。要求員工具有較好的表達(dá)能力，觀察能力，和協(xié)調(diào)交流能力。見下表：加盟餐飲芙蓉米豆腐加工方法速食化工藝供應(yīng)系統(tǒng)制造系統(tǒng)銷售系統(tǒng)終端客戶主料：糙米，凝固劑等輔料：醬包、調(diào)料包等工業(yè)化生產(chǎn)終端產(chǎn)品超市、便利店、加盟店直銷白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、學(xué)生等對(duì)速食品有需求人群主料：糙米，凝固劑等輔料：豆瓣醬、小蔥等工業(yè)化生產(chǎn)第二階段產(chǎn)品加盟店直銷喜愛米豆腐的目標(biāo)消費(fèi)者主料：糙米，凝固劑等工業(yè)化生產(chǎn)第一階段產(chǎn)品食堂、餐飲店、家居一般廣泛消費(fèi)者這套新的商業(yè)模式，超越了產(chǎn)品本身，通過深度挖掘本品的特點(diǎn)與亮點(diǎn)，創(chuàng)造新的飲食文化，引導(dǎo)消費(fèi)。本公司以強(qiáng)大的研發(fā)力量為依托，立足于中華傳統(tǒng)特色風(fēng)味飲食與各個(gè)地區(qū)深厚的文化底蘊(yùn)，不斷推出適合中國大眾口味的營養(yǎng)、健康、方便、快捷的產(chǎn)品，以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的飲食需求。福岡縣保健環(huán)境研究所森田的動(dòng)物試驗(yàn)表明，米糠膳食纖維排毒性很強(qiáng)，且對(duì)消化系統(tǒng)吸收率最高的聚氯烯類（PCDO、PCDF）的排毒效果最好，超過大豆組、大麥組、卷心菜組近2倍，超過蘿卜須組、牛蒡組、胡蘿卜組、綠豆組、玉米組1倍或1倍以上。膳食纖維不僅可以潤腸通便，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等心腦血管疾病，使您更健康，更長壽。l 浸泡：浸泡前除凈米中的雜物，淘洗干凈。本公司將米豆腐加工成為新一代“健康、營養(yǎng)、方便”的綠色速食產(chǎn)品。公司將實(shí)行一體化道路，經(jīng)營各種地方風(fēng)味的可速食化產(chǎn)品（芙蓉米豆腐為本公司第一期產(chǎn)品），最后成為中國速食品行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)企業(yè)，將獨(dú)具中國特色的速食產(chǎn)品推向國際。 l 煮漿：在高壓攪拌機(jī)里進(jìn)行蒸汽煮漿（滅菌成型過程）。攝食成分極為優(yōu)良的胚芽有下列效用：可用于預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病、癌癥顯著的強(qiáng)壯效果，消除疲勞，提高記憶豐富的維生素E能使循環(huán)系統(tǒng)順暢治療貧血、腸胃障礙及肥胖保持內(nèi)分泌的平衡，消除神經(jīng)癥有效治愈便秘具有解毒作用糙米具有健腦功能（3）功能性因子分析：γ—氨基丁酸（GABA）1994年日本農(nóng)林水產(chǎn)省中國地區(qū)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)的研究者三枝、崛野和森等人發(fā)現(xiàn)，將糙米用水浸泡后，GABA的含量急劇增加。，如阿