細(xì)菌生理學(xué)ppt課件(留存版)
【正文】 2O2 + 2H+ SOD H2O2+O2 2H2O2 觸酶 2H2O +O2 H2O2+AH2 過氧化物酶 2H2O+A 細(xì)菌的生長繁殖 個(gè)體繁殖： 二分裂方式（ binary fission） 代時(shí) (generation time)：多數(shù)為 20~30 min 細(xì)菌群體的生長繁殖 1．遲緩期 (lag phase) 2． 對數(shù)期 (logarithmic phase) 3． 穩(wěn)定期 (stationary phase) 4．衰亡期 (decline phase) 細(xì)菌的生長曲線 growth curve 活菌數(shù)的對數(shù) 培養(yǎng)時(shí)間 遲緩 對數(shù)期 穩(wěn)定期 期 衰亡期 細(xì)菌的能量代謝 ? 有氧呼吸 ? 發(fā)酵 細(xì)菌的代謝產(chǎn)物與生化反應(yīng) 細(xì)菌的酶不一樣，對營養(yǎng)物質(zhì)的分解能力不一樣 ? 糖發(fā)酵試驗(yàn) 葡萄糖 HCOOH 脫氫酶 CO2+H2 V VP（ VogesProskauer） 試驗(yàn) 葡萄糖 → 丙酮酸 → 乙酰甲基甲醇 → 二乙酰 → 紅色化合物 + 胍基化合物 葡萄糖 → 丙酮酸 乙酰甲基甲醇
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