【正文】 輔料應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。城鎮(zhèn)人口增加1%,中國城鄉(xiāng)居民乳品的消費(fèi)需求就會(huì)增加4,173萬千克。%~%，可以使脂肪分布均勻，增強(qiáng)肉的黏結(jié)性；%~%，可以使得產(chǎn)品中氣泡穩(wěn)定，防止沙礫感和收縮；除此之外，在面包、餅干、巧克力、奶油乳飲料等食品中也會(huì)應(yīng)用到。項(xiàng)目的不斷發(fā)展，也為推動(dòng)自治區(qū)的運(yùn)輸業(yè)做出了貢獻(xiàn)。其中：固定資產(chǎn)投資5500萬元，流動(dòng)資金1000萬元。 公司以雄厚的科研實(shí)力為依托，以提倡發(fā)展乳品科技，關(guān)愛人類健康為理念，以實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)最大化、企業(yè)價(jià)值最大化、股東財(cái)富最大化、企業(yè)利潤最大化為目標(biāo)，崇尚敬業(yè)、報(bào)國、親和、誠信，創(chuàng)新，力爭35年內(nèi)發(fā)展成為社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收的高科技企業(yè)。全世界年產(chǎn)5億多噸牛奶，其中97%以上都成為人類的美食，牛奶已經(jīng)融入到現(xiàn)代文明之中。全脂奶粉和全脂加糖奶粉的比重將進(jìn)一步下降。高脂肪含量粉，起酥油和涂抹油，速食早餐和飲料，嬰兒食品，面食食品，運(yùn)動(dòng)飲料，干酪制品，營養(yǎng)機(jī)能食物，藥品。但由于中國人口基數(shù)大，%,%,因此,在2000年至2015年期間,中國每年新增人口還將達(dá)到1,000萬人左右。日產(chǎn)干酪素5噸,年工作日300天計(jì),則年產(chǎn)干酪素1500噸. 產(chǎn)品方案；干酪素1500噸。一般采用機(jī)械攪拌，攪拌速度快，可適當(dāng)提高點(diǎn)制溫度、加酸速度，否則易形成細(xì)小的干酪素顆粒而影響到點(diǎn)制。4．粉碎和干燥 脫水后的干酪素，由于大小不均，需要進(jìn)行粉碎以利于干燥。該乳品廠最大的優(yōu)勢應(yīng)為基地可及時(shí)保障足夠的標(biāo)準(zhǔn)鮮奶。人行道采用預(yù)制砼板，板下砂墊層l00mm厚。 儀表空氣供應(yīng) 本站設(shè)在主車間的一層，為工藝生產(chǎn)和自控儀表提供壓縮空氣。 (2)鍋爐煙氣 蒸汽鍋爐所產(chǎn)生的煙氣量約200000m3／h，其中主要污染物是煙塵。(2)地面水／地下水環(huán)境影響本工程污水處理采用A／O為主體工藝的生化處理技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)全廠達(dá)標(biāo)排放。 固定資產(chǎn)投資估算l．編制說明： ① 工藝設(shè)備按現(xiàn)行價(jià)格水平估算。本項(xiàng)目人員374人，工資及福利費(fèi)按當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行水平測算800元/人/月。 總成本及經(jīng)營成本估算，以后年度變化詳見總成本費(fèi)用估算表。13 ．結(jié)論XXXX乳業(yè)有限責(zé)任公司日處理600噸鮮奶加工項(xiàng)目,經(jīng)過可行性研究報(bào)告的充分論證，認(rèn)為本項(xiàng)目的建設(shè)是可行的，產(chǎn)品市場廣闊，建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案合理，廠址狀況良好，建廠條件優(yōu)越，原材料供應(yīng)有保證，工藝技術(shù)先進(jìn)，水電汽等公用工程的輔助設(shè)計(jì)配套合理，倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)瓤衫迷性O(shè)施或社會(huì)力量。通過項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析可見，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益很好，其財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資利潤率、投資回收期等都優(yōu)于行業(yè)基準(zhǔn)值。其中建設(shè)期1年，生產(chǎn)期9年。庫1325化驗(yàn)設(shè)備全套11286空壓機(jī)517運(yùn)輸車5*3T10258機(jī)修工具專用維修工具19凈乳機(jī)10T11510分離機(jī)5T（俄）42610411運(yùn)奶罐車10T476七設(shè)備總計(jì)XXXX日處理100噸鮮奶干酪素生產(chǎn)線設(shè)備表單位：萬元序號設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量單價(jià)金額一加工設(shè)備15套1水汽保溫器5T32磅奶槽2T1113分離機(jī)5T俄2601204點(diǎn)制機(jī)2T45洗奶洗水槽126脫水機(jī)37粉碎篩Φ100028粉碎槽**29料槽12**210烘干機(jī)2套11粉碎機(jī)Φ300112奶泵10T213奶泵5T214電子稱150kg215電子稱3T116縫口機(jī)手提式217稀奶油水冷發(fā)酵槽31518油機(jī)500kg319小包裝奶油機(jī)1T/h1二其它設(shè)備工具1蒸汽鍋爐12配套工具專用1三合計(jì) 輔助工程名稱投資金額(萬元)變電所210給排水工程160空調(diào)工程160冷庫150合計(jì)68012 ．財(cái)務(wù)效益初步評價(jià)本項(xiàng)目成本按工業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度劃分科目，并計(jì)算相應(yīng)費(fèi)用。 機(jī)構(gòu)設(shè)置企業(yè)設(shè)置股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和五個(gè)部。 綠化 在建筑物和道路的空地進(jìn)行綠化，廠房周圍可種植松樹，防治大氣環(huán)境污染，降低噪聲，在廠區(qū)空地種植草坪，美化環(huán)境。 工藝污水主要來源于設(shè)備的清洗水，蒸汽廢水。 供熱 本工程需要 36t／h。因此該廠址的選擇是最佳方案。該公司擁有優(yōu)質(zhì)天然牧場近30萬畝，優(yōu)質(zhì)奶牛1700多頭，從事乳制品深加工具有得天獨(dú)厚的資源條件。放出第一次的洗滌水后再用約半量的冷水?dāng)嚢柘礈靸纱?，然后過濾。但點(diǎn)制時(shí)間過長會(huì)延長生產(chǎn)周期，降低設(shè)備利用率。3 . 產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模 原料的質(zhì)量指標(biāo)原料乳的質(zhì)量要求：本項(xiàng)目所需原料為鮮牛乳，鮮牛乳質(zhì)量執(zhí)行中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)準(zhǔn)號GB 6914。如果新增加一個(gè)城鎮(zhèn)居民，每年就能夠新增加乳品需求5千克。在食品工業(yè)中，干酪素及其鹽類作為乳化劑、蛋白強(qiáng)化劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑被廣泛應(yīng)用于面食、冰淇淋、肉類以及水產(chǎn)肉糜制品等產(chǎn)品中。項(xiàng)目的建立為國家的高科技成果提供了展示的舞臺(tái)。 投資規(guī)模項(xiàng)目總投資6500萬元。公司建立之初，就本著依托高科技項(xiàng)目，生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，激勵(lì)高素質(zhì)人才，建設(shè)高效益企業(yè)為宗旨。無論從需求還是供給方面看，我國奶業(yè)的高速發(fā)展條件都已基本具備。其他功能性奶粉和工業(yè)奶粉的比重將逐年遞增。 市場預(yù)測 影響奶類消費(fèi)的主要因素 收入增長仍是影響奶類需求的主要因素中國城鎮(zhèn)居民是中國乳品消費(fèi)的主要群體，目前中國農(nóng)村居民收入絕對數(shù)僅為城市居民的三分之一多一點(diǎn),，是農(nóng)村居民人均消費(fèi)量的9倍多。由于中國奶類消費(fèi)群體主要集中在嬰兒、老人和城鎮(zhèn)地區(qū)，因此，人口增長及其結(jié)構(gòu)變化仍是影響中國奶類產(chǎn)品需求的重要因素。4 . 工藝技術(shù)初步方案、技術(shù)特點(diǎn)及技術(shù)來源 工藝流程嬰幼兒配方乳粉的工藝流程圖牛乳驗(yàn)收↓過濾及凈化↓冷卻↓混合均勻↓均質(zhì)↓殺菌↓濃縮↓噴霧干燥↓干混合部分營養(yǎng)素↓包裝↓檢驗(yàn)↓出廠工藝說明：均質(zhì)過程一般在6570℃，1520Mpa，殺菌為80℃16秒，噴霧干燥時(shí)噴涂軟磷脂，混合時(shí)用適量溫水溶解所需添加的營養(yǎng)元素和添加劑。2．酪蛋白沉淀當(dāng)酪蛋白開始產(chǎn)生凝塊時(shí)，可用pH試紙進(jìn)行試驗(yàn)。用粉碎機(jī)粉碎成一定大小的顆?；蛑糜?0目的篩板上用刮板使干酪素通過篩孔而粉碎。新建的乳品廠具有原料供應(yīng)“0公里環(huán)境”，是全市第一家，而其他任何一家均無法超越。 本工程運(yùn)輸主要以公路為主、鐵路運(yùn)輸為輔。根據(jù)用戶對氣源的要求，本站對于自控儀表和部分工藝用壓縮空氣進(jìn)行除濕、除油和凈化處理。 廢渣鍋爐廢渣是燃煤灰渣，最大排渣量為7t／h，年排渣量為50400t，可用來制磚。處理后的污水排入城市污水管網(wǎng)，預(yù)計(jì)對本地區(qū)的地面及地下水不會(huì)造成很大影響。 ② 安裝工程按輕工指標(biāo)估算。制造費(fèi)用包括折舊費(fèi)、修理費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、低值易耗品攤銷，勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)及其它費(fèi)用等。 。本項(xiàng)目同時(shí)也符合環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)。通過敏感性分析可知，影響本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的因素為經(jīng)營成本最敏感，其余依次是產(chǎn)品銷售價(jià)格、產(chǎn)量、固定資產(chǎn)投資，因此要密切注意市場信息反饋，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低消耗，以確保項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。按有關(guān)規(guī)定，計(jì)算期為10年。 土建及設(shè)備一覽表 土建工程建筑名稱建筑面積（m2）投資金額（萬元