【正文】 造過程的組織、計劃和控制，被稱為“生產管理學”(Production Management)。因此，在有形產品的生產中，企業(yè)可以利用庫存和改變生產量來調節(jié)與適應需求的波動。有人說MBA代表著財富、地位、權力和榮譽，然而生產與運作管理卻意味著汗水、心血、能力和膽識。生產與運作管理既要解決傳統(tǒng)產業(yè)存在的問題，也要針對服務業(yè)、高新技術等新興產業(yè)存在的問題進行研究。主要表現(xiàn)在以下五個方面：（1)產品物質形態(tài)不同制造生產的產品是有形的，可以被儲藏、運輸，以用于未來的或其它地區(qū)的需求。生產與運作系統(tǒng)的運行主要涉及生產計劃、組織與控制三個方面。產品生產與運作管理生產與運作系統(tǒng)設計指生產的物質技術準備工作和組織工作生產與運作系統(tǒng)運行指對產品生產的計劃工作和計劃組織分配工作生產與運作系統(tǒng)維護與改進指產品的改進、加工方法的改進、操作方法的改進、生產組織方式的改進生產與運作戰(zhàn)略指產品決策、資源配備等競爭戰(zhàn)略 運作技術選擇 綜合計劃與主生產計劃產品戰(zhàn)略 產品開發(fā) 作業(yè)分配與作業(yè)排序 設備管理 生產組織方式決策 工藝設計 進度控制 質量控制 產品設計 庫存控制 先進生產方式生產技術準備 項目計劃管理設施選址、設施布置 物資管理生產過程組織 工作設計和流程設計工作測量勞動組織生產與運作目標 圖13 生產與運作管理內容圖生產與運作系統(tǒng)的維護與改進 生產與運作系統(tǒng)只有通過正確的維護和不斷的改進，才能適應市場的變化。在這種情況下，企業(yè)就無法實現(xiàn)其經營目標。在上述資金運動過程中，資金流動與實物流動是交織在一起，資金流動對實物流動起著核算、監(jiān)督和控制的作用。企業(yè)為了實現(xiàn)自己的經營目的，首先要制定一個經營方針，決定經營什么、生產什么；然后需要準備資金，即進行財務活動；其次需要研制和設計產品以及工藝——進行技術活動；設計完成后，需要購買物料和加工制造——進行生產活動；產品生產出來以后，需要通過銷售使價值得以實現(xiàn)——即進行營銷活動；銷售以后得到的收入進行分配，其中一部分作為下一輪的生產資金，又一個循環(huán)開始。在今天，絕大多數(shù)企業(yè)已經意識到了生產與運作管理對企業(yè)競爭力的重要意義，開始重新審視生產與運作管理在整個企業(yè)經營管理中的地位和作用，大力通過信息技術的應用等手段來加強生產與運作管理。例如，巴貝奇引用了那個時候制針業(yè)的調查結果，專業(yè)化分工導致制針業(yè)有七個基本操作工序：（1）拉線，（2）直線，（3）削尖，（4）切斷頂部，（5）作尖，（6）鍍錫或鍍白，（7）包裝。之所以發(fā)展緩慢的原因有很多，如還沒有可以運用的、合適的知識與工具，而且必須糾正泰羅以后一段時期內的濫用情況。企業(yè)的“多動力源的推進方式”使庫存大量增加 所謂“多動力源的推進方式”，是指各個零部件生產階段，各自都以自己的生產能力、生產速度生產，而后推到下一個階級，由此逐級下推形成“串聯(lián)”，平行下推形成“并聯(lián)”，直到最后的總裝配，構成了多級驅動的推進方式。拉動式生產徹底地改變了過去那種各環(huán)節(jié)都按自己的計劃組織生產，靠大量的在制品儲備保任務、保均衡的做法，使社會需要的產品以最快的速度生產出來，減少儲存，最終做到生產與市場需要同步?？梢钥隙ǖ卣f，多品種、小批量生產將越來越成為主流。多品種、小批量生產以及個性化服務將成為生產與運作方式的主流 市場需求的多樣化，大批量生產方式正逐漸喪失其優(yōu)勢，而多品種、小批量生產方式將越來越成為生產的主流。（2）魁因():戰(zhàn)略是一種模式或計劃，是將一個組織的重要目的、政策與活動，按照一定的順序結合成為一個緊密的整體。我們可以把它的概念簡單表述為：企業(yè)為了實現(xiàn)總體戰(zhàn)略而對生產運作系統(tǒng)的建立、運行，以及如何通過生產運作系統(tǒng)來實現(xiàn)組織目標所做的總體規(guī)劃。這些分歧的存在，從不同部門的角度考慮，都是為了企業(yè)的發(fā)展。除以上兩種較傳統(tǒng)的生產與運作方式外，可供企業(yè)選擇的先進的生產方式如：敏捷制造、JIT、計算機集成制造等，我們將在第十六章“現(xiàn)代生產系統(tǒng)與先進生產方式”中作詳細介紹，此處不再贅述。D投入，降低Ramp。然后，要明確企業(yè)生產運作的重點，并與顧客需求的優(yōu)先級別相一致。從而使企業(yè)能在激烈的市場競爭中發(fā)展壯大自己，在與競爭對手競爭市場和資源的過程中占有優(yōu)勢。關鍵柔性主要包括產品產量柔性、新產品開發(fā)及投產柔性和產品組合柔性等，由此又涉及到生產運作系統(tǒng)的設備柔性、人員柔性和能力柔性等，甚至對供應商也會提出在這方面相應的要求。（3）制定戰(zhàn)略目標。１、宏觀外部環(huán)境企業(yè)的宏觀外部環(huán)境主要包括政治法律環(huán)境、經濟環(huán)境、社會文化環(huán)境和科學技術環(huán)境。在競爭激烈的行業(yè)中，一般不會出現(xiàn)某個企業(yè)獲得非常高的收益的狀況，在競爭相對緩和的行業(yè)中，會出現(xiàn)相當多的企業(yè)都可獲得較高的收益。（二）生產運作戰(zhàn)略實施的步驟企業(yè)制定出生產運作戰(zhàn)略后，就進入了實施階段。因此，生產預算是為戰(zhàn)略管理服務的，是企業(yè)實現(xiàn)生產運作戰(zhàn)略目標的財務保證。（3）企業(yè)制定了科學合理的生產運作戰(zhàn)略但沒有認真實施，企業(yè)陷入困境。波特教授（）的五力分析法來進行。二、生產運作戰(zhàn)略的環(huán)境分析制定生產運作戰(zhàn)略同制定企業(yè)總體戰(zhàn)略和競爭戰(zhàn)略一樣也需要進行環(huán)境分析。（2）進行環(huán)境分析。降低成本對于提高企業(yè)產品的競爭能力、增強生產運作對市場的應變能力和抵御市場風險的能力具有十分重要的意義。協(xié)調性生產運作戰(zhàn)略要和企業(yè)總體戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略保持高度協(xié)調。因此，生產運作戰(zhàn)略不是一個孤立的單元，而是整個企業(yè)系統(tǒng)的有機組成部分，我們可以通過整個生產運作戰(zhàn)略框架來對生產運作戰(zhàn)略進行橫向、縱向的系統(tǒng)分析。D能力強的行業(yè)領先者很有吸引力，而聯(lián)合開發(fā)則成為實力稍遜企業(yè)的理性選擇，它們可以通過聯(lián)合實現(xiàn)資源聚合，實現(xiàn)聯(lián)合各方的共贏。（2）多品種、小批量。主要分析產品開發(fā)和生產所需的投資、預期收益和風險程度等財務衡量指標，此外還要結合產品所處的生命周期來判斷產品對企業(yè)的貢獻前景。公司戰(zhàn)略、業(yè)務戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略之間是相互作用、相互影響的，企業(yè)要獲得長期發(fā)展，必須實現(xiàn)三個層次戰(zhàn)略的有機結合。《左傳》和《史記》中已使用”戰(zhàn)略”一詞。生產與運作管理與經營管理聯(lián)系更加緊密，并相互滲透 市場經濟的發(fā)展，企業(yè)的生存與發(fā)展需要搞好企業(yè)經營管理，特別是制定正確的經營決策是關鍵，而經營決策的實現(xiàn)是加強企業(yè)的生產與運作管理。但是，這種技術的巨大潛力在傳統(tǒng)的管理體制和管理模式下是無法充分發(fā)揮的，必須建立能夠與之相適應的生產經營綜合管理體制與模式，并進一步朝著經營與生產一體化、制造與管理一體化的高度集成方向發(fā)展。那么，我國企業(yè)必然會產生翻天覆地的根本性變化，帶動整個國民經濟的騰飛。與現(xiàn)代企業(yè)的生產與運作管理相比，我國企業(yè)傳統(tǒng)的生產管理模式存在著以下的一些弊端：企業(yè)生產缺乏柔性，對市場反應能力低所謂“柔性”，就是加工制造的靈活性、可變性和可調節(jié)性。 這四條職責使人們對管理組織有了許多的考慮，幾乎完全是現(xiàn)代組織實踐的基本組成部分，并在工程方法與勞動測量領域中得到了發(fā)展。他的思想在1832年所寫的《論機器和制造業(yè)的經濟》一書中概述出來。在市場需求日益多樣化、顧客要求越來越高的情況下，如何適時、適量地提供高質量、低價格的產品，是現(xiàn)代企業(yè)經營管理領域中最富有挑戰(zhàn)性的內容之一。因此，與工業(yè)生產密切相關的金融業(yè)、保險業(yè)、對外貿易業(yè)、房地產業(yè)、倉儲運輸業(yè)、技術服務業(yè)和信息業(yè)等服務行業(yè)，在現(xiàn)代社會生活中所占的比重越來越大，在人類創(chuàng)造財富的整個過程中起著越來越重要的作用，是人類創(chuàng)造財富的必要環(huán)節(jié)。（三）生產與運作管理與財務管理的關系生產與運作管理與財務管理也是處在同一管理層次上，彼此之間既獨立又有著聯(lián)系。然而，在市場經濟條件下，科學技術，尤其是生產制造技術飛速發(fā)展的今天，現(xiàn)代生產與運作管理同傳統(tǒng)生產與運作管理相比，無論從內容上，還是管理方式上都得到了充實、發(fā)展與完善，形成了新的特點。生產與運作系統(tǒng)(設計)構建管理生產與運作系統(tǒng)(設計)構建管理包括設施選擇、生產規(guī)模與技術層次決策、設施建設、設備選擇與購置、生產與運作系統(tǒng)總平面布置、車間及工作地布置等；其目的是為了以最快的速度、最少的投資建立起最適宜企業(yè)的生產系統(tǒng)主體框架。技術因此，對質量的客觀度量有較大難度。其中，輸出是企業(yè)對社會做出的貢獻，也是它賴以生存的基礎；輸入則由輸出決定，生產什么樣的產品決定了需要什么樣的資源和其它輸入要素?？梢哉f，人類最早的管理活動就是對生產活動的管理。一、生產與運作管理的涵義（一）生產與運作的概念生產與運作的概念生產與運作的實質是一種生產活動。由于顧客是隨機到達的，就使得短時間內的需求有很大的不確定性。因此，對這些提供無形產品的運作過程進行管理和研究的必要性也就應運而生。物質系統(tǒng)是一個實體系統(tǒng)，主要由各種設施、機械、運輸工具、倉庫、信息傳遞媒介等組成。綜上所述，生產與運作管理內容如圖1－3所示。理財就是為企業(yè)籌措資金并合理地運用資金。如果企業(yè)營銷體系不健全，營銷政策不完整、銷售渠道不暢，即使企業(yè)擁有競爭力很強的產品，也難將產品銷售出去，更談不上取得市場地位、獲得競爭優(yōu)勢。 （三）生產與運作管理是構成企業(yè)核心競爭力的關鍵內容 在市場競爭條件下，企業(yè)競爭到底靠什么？不同的企業(yè)有各自不同的戰(zhàn)略和各自不同的成功經驗。在工廠制度下，由于大量生產需要集中大量的人員，勞動分工作為一個具有普遍意義的方法發(fā)展起來，協(xié)作的方法是有效的。在亞當其中一個重大的發(fā)展就是引用了線性規(guī)劃，由于計算機的發(fā)展使大規(guī)模線性規(guī)劃問題的解決成為可能。然而，隨著時代的變遷，科學技術的不斷進步和人們生活條件的不斷改善，消費者的價值觀念變化很快，消費需求多樣化，從而引起產品的壽命周期相應縮短，為適應市場需求環(huán)境的變化，必將使多品種、中小批量混合生產成為企業(yè)生產方式的主流。這樣，可使生產計劃與生產作業(yè)計劃成為“一攬子”計劃，它克服了“以產品為中心”方式因其單位口徑不一致造成的“物流”和“信息流”的割裂和脫節(jié)，使得生產計劃和生產作業(yè)計劃之間的信息傳遞無障礙，從而使各生產階段之間及其內部的“物流”和“信息流”都能受控于統(tǒng)一的控制中心，即整個生產過程受到嚴格、有序的控制。三、現(xiàn)代生產與運作管理的特征 現(xiàn)代生產與運作管理的概念及內容與傳統(tǒng)生產與運作管理已有很大不同。這就要求我們從管理觀念、組織結構、系統(tǒng)設計、方法手段和人員管理等多方面進行探討和研究。（二）企業(yè)戰(zhàn)略的層次劃分一個企業(yè)的戰(zhàn)略為了與組織層次相適應，必須劃分為不同的層次，一般而言，企業(yè)戰(zhàn)略可以劃分成三個層次，如圖2－1所示：公司戰(zhàn)略（corporate strategy）這是企業(yè)的總體戰(zhàn)略，它從總體上設定了企業(yè)的發(fā)展目標、實現(xiàn)目標的基本途徑，它側重于兩個方面的問題：一是選擇企業(yè)所從事的經營范圍和領域；二是在各事業(yè)部之間進行資源配置。（一）生產運作的總體戰(zhàn)略企業(yè)生產運作的總體戰(zhàn)略包括以下幾個方面內容：產品（服務）的選擇戰(zhàn)略企業(yè)進行生產運作，首先要確定的是企業(yè)將以何種產品（服務）來滿足市場需求，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展，這就是產品（服務）選擇戰(zhàn)略所涉及的內容。企業(yè)如果選擇外購戰(zhàn)略，就需要成立一個經銷公司，為消費者提供相應的服務。對于制造業(yè)來說做技術領先者需要不斷創(chuàng)新和大量的研發(fā)投入，因而風險較大，但一旦成功則可獲得較豐厚的回報，可以在競爭中處于領先地位；做技術追隨者主要是學習新技術，仿制別人的新產品，因而相對投入少、風險小，但相比技術領先者投資回報率低，并且容易在技術上受制于人。但是，一旦基礎研究的成果可以得到應用，則會對企業(yè)的發(fā)展發(fā)揮巨大作用。如果這三方面得不到資格認證，則不會被選為供應商?？焖俳回浭侵赶蚴袌隹焖偬峁┢髽I(yè)產品的能力，這對于企業(yè)爭取訂單意義重大；按約交貨是指按照合同的約定按時交貨的能力，這對于顧客滿意度有重要影響。如表2－2所示：表2－2 生產運作戰(zhàn)略發(fā)展動向國家（地區(qū)）劃分發(fā)展動向工業(yè)發(fā)達的國家與地區(qū)（競爭活躍）①由高質量高功能變?yōu)閺娬{交貨②由強調系統(tǒng)軟、硬構成要素變?yōu)閺娬{軟性要素③生產運作管理由強調內向變?yōu)閺娬{外向工業(yè)次發(fā)達國家與地區(qū)（競爭次活躍）①優(yōu)先強調質量，其次強調交貨②生產運作管理強調內向③開始注意以人為導向，關注外向與軟性要素表2－2涉及兩類不同的國家與地區(qū)生產運作戰(zhàn)略的發(fā)展動向：一是以歐、美、日本為代表的競爭活躍國家和地區(qū)的企業(yè)，其生產運作戰(zhàn)略的發(fā)展體現(xiàn)如下趨勢：①以高質量、高功能獲得競爭優(yōu)勢的傳統(tǒng)競爭手段正在弱化，快速交貨能力成為衡量企業(yè)競爭能力大小的重要因素。在環(huán)境分析的基礎上，根據(jù)企業(yè)生產運作戰(zhàn)略目標擬定出備選的生產運作戰(zhàn)略方案?？萍辑h(huán)境指企業(yè)所處的社會環(huán)境中的科技要素及與該類要素直接相關的各種社會現(xiàn)象的集合，主要包括社會科技水平、科技力量、科技體制和科技政策等要素。在制定生產運作戰(zhàn)略時，要認真研究企業(yè)總體戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略的具體要求以及其他職能戰(zhàn)略的制定情況，權衡這些相互作用、相互制約的戰(zhàn)略目標，使生產運作戰(zhàn)略決策能最大限度地保障企業(yè)經營目標的實現(xiàn)。２、制定實施計劃為確保生產運作戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)，企業(yè)還要制定相應的實施計劃。生產計劃具體包括產能發(fā)展計劃、原材料及外購件供應計劃、質量計劃、成本計劃和系統(tǒng)維護計劃等。對企業(yè)能力的評價比較復雜，它需要在全面評估企業(yè)內部條件的基礎上對企業(yè)能力做出判斷。行業(yè)是具有某種同一屬性的企業(yè)的集合，處于該集合的企業(yè)生產類似產品滿足用戶的同類需求。（6）選擇戰(zhàn)略方案。③生產運作管理的職能與范圍發(fā)生了深刻的變化，開始強調顧客創(chuàng)造價值為導向，并將供應商與顧客