【正文】 束后，由項目經(jīng)理對所有問卷作5%的復(fù)核。樣本量（每城市3家企業(yè)，共六家）E．定量研究：定量研究——問卷調(diào)查即通過系統(tǒng)抽樣，采用非結(jié)構(gòu)問卷對符合訪問條件的受訪者進行面對面訪問。 深入認識餐飲業(yè)行政職員的薪資/福利狀況、離職狀況、變化趨勢；216?！軌蛟陧椖垦芯窟^程中根據(jù)所獲得的研究結(jié)果，采用“滾動式方法”，不斷驗證研究結(jié)果以及改進和完善研究設(shè)計。u 問卷設(shè)計基于多年的經(jīng)驗積累，智高點的問卷庫中把問卷按不同研究內(nèi)容及訪問方式分類供研究人員選擇。 項目小組人員簡介l 周春齡先生智高點公司行業(yè)研究專家，10年從業(yè)經(jīng)驗，主持完成過百余項有關(guān)媒體、通信、地產(chǎn)與商業(yè)、消費品、金融、汽車、農(nóng)業(yè)的市場研究項目，擔任三家大中型企業(yè)的分銷渠道監(jiān)測與研究顧問，以及主持過200余場焦點小組座談會，擅長定性研究分析、消費需求與競爭優(yōu)勢研究、顧客滿意度調(diào)查及廣告活動效果評估。l 獎勵的技巧對不同的員工采用不同的激勵手段；注意獎勵的綜合效價；適當拉開實際效價的檔次，控制獎勵的效價差；獎勵措施的個性化；適當控制期望概率；注意期望心理的疏導(dǎo)；注意公平的心理疏導(dǎo)；恰當?shù)貥淞ⅹ剟钅繕?；注意掌握獎勵時機和獎勵頻率。u 報告編寫由該項目的項目經(jīng)理和研究助理負責報告的編寫，并對調(diào)查結(jié)論提出相應(yīng)建議。l 調(diào)查結(jié)果：稻香企業(yè)對全部調(diào)查結(jié)果擁有所有權(quán)，除非得到委托方的書面認可，智高點公司不得將其透露給任何第三方或個人。 公司現(xiàn)有的薪酬福利方案是否行之有效？需要完善的領(lǐng)域？216。 識別行政職員離職的關(guān)鍵驅(qū)動因素，對公司典型離職職員特征進行描述；分析“現(xiàn)職”與稻香電腦公司相比的優(yōu)勢和劣勢，從而使離職的動機與態(tài)度分析更加明確；尋求“吸引行政人才”強有力的訴求點以上研究都旨在為稻香企業(yè)的人力資源管理策略提出建議。l 企業(yè)形象：智高點公司所有參加該項目的人員應(yīng)自覺維護稻香企業(yè)的企業(yè)形象，不得有任何有損其形象的言行。u 項目管理每個項目智高點都會組成服務(wù)小組，小組由公司富有經(jīng)驗的研究人員主持。l 懲罰的技巧懲罰標準；懲罰種類；懲罰技巧l 獎懲的綜合運用獎勵和懲罰不是目的；必須從組織目標出發(fā)進行獎懲；應(yīng)堅持以獎勵為主，以懲罰為輔；科學(xué)的考核是獎懲的主要依據(jù)；注意獎懲適度；做到獎懲及時；應(yīng)注意非正式組織的作用；認真疏導(dǎo)挫折心理；思想工作應(yīng)貫穿獎勵和懲罰的始終。同時我們建議：在項目實施過程中，稻香企業(yè)項目安排專人跟蹤本項目，參與項目的研究設(shè)計和實地運作，并對智高點提出意見與建議。智高點在六年多服務(wù)于企業(yè)和同行的過程中，深感質(zhì)量控制的重要性，并將質(zhì)量控制方法嚴格貫徹在市場研究的每一個環(huán)節(jié)。（最終研究內(nèi)容確定需與委托方溝通確認）分述如下： A：餐飲業(yè)的行政職員薪酬福利狀況研究（相關(guān)企業(yè)薪酬調(diào)查）⊙目前餐飲業(yè)的行政職員薪資福利狀況（1年，2年，3年，4年以上）⊙薪資的吸引力/重要性⊙對薪資的反應(yīng)⊙留才的目的與措施⊙離職率⊙激勵機制B：離職人員（本科學(xué)歷）研究（本企業(yè)與外企業(yè)）⊙離職的原因及主要影響因素⊙公司的評估及獎酬機制比較⊙現(xiàn)職與原職的薪酬福利的滿意度比較⊙對薪資、福利激勵機制的愿望與要求C：在職行政職員研究（本企業(yè)與外企業(yè)）（參加工作時間配額）研究對象：行政、人事、培訓(xùn)、財務(wù)、項目人員、經(jīng)理、主管、助理、統(tǒng)計、文員、前臺研究內(nèi)容：⊙薪酬福利現(xiàn)狀和滿意狀態(tài)⊙在職的原因及影響因素的重要性排序/可能離職的原因、時間及影響因素的重要性排序⊙因薪酬福利不滿而離職的比率⊙期望的薪酬福利及激勵機制的結(jié)構(gòu)/內(nèi)容⊙未來職業(yè)生涯規(guī)劃擇業(yè)決策的影響因素D：稻香公司薪酬福利機制的運作情況調(diào)查⊙目前公司薪酬福利機制的內(nèi)容及典型實例⊙檢查公司薪酬福利機制的運作情況E：背景⊙性別⊙年齡⊙性格⊙教育程度⊙家庭月收入⊙工作年限（如有）⊙企業(yè)性質(zhì)（如有）⊙其他……研究設(shè)計研究前提由于職員離職的原因比較復(fù)雜，因此本項薪酬與績效管理的研究的有效執(zhí)行需要以下前提條件：——項目研究設(shè)計人員（包括主持人）不僅應(yīng)該具有豐富的市場研究經(jīng)驗，而且應(yīng)該非常熟悉國內(nèi)餐飲業(yè)的職員擇業(yè)心理動機、態(tài)度。 探究目前行政職員擇業(yè)標準，愿望與要求；分析區(qū)域?qū)π姓殕T擇業(yè)與離職的影響； 216。 研究范圍（見下表） 研究對象（見下表）樣本量：指成功訪問并經(jīng)審核、數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計，確認為有效樣本（見下表）研究對象研究范圍離職職員（行政職員學(xué)歷）離職職員（行政職員學(xué)歷）在職本科生職員在職本科生職員小計餐飲業(yè)其他行業(yè)餐飲業(yè)其他行業(yè)稻香企業(yè)內(nèi)