【正文】 及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。 第二十三條：每月定期有食品安全員進行食品、保健品養(yǎng)護。同一庫房內(nèi)貯存不同性植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。第三十七條：廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)進行管理。應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的；摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的；本經(jīng)營單位應(yīng)對消費者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。 如實反映情況（食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生局執(zhí)法人員到達后立即提取42小時的留樣并配合食品藥品監(jiān)督管理等部門進行調(diào)查；配合其他部門進行有效的工作）。對已經(jīng)出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本經(jīng)營單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。（十）廢棄物處置制度溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證 第十九條：每年負責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。 第六條：員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。 第二十條：負責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保食品、保健食品的質(zhì)量。設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。第三十六條：廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。第四十條： 事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對場所物品進行消毒處理。腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；超過安全使用期或者保質(zhì)日期的；第三十三條：冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴格分開，料、工具等物品除外）庫房應(yīng)分開設(shè)置。 （五）食品安全自檢自查與報告制度 第二十二條：為保證食品質(zhì)量，企業(yè)質(zhì)量部門每年十二月份組織年度自查。 第八條：每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體情