廣州旺記飲食管理有限公司菜譜(留存版)
【正文】 瘦肉1兩粉絲2兩青菜2兩雞雜炒青椒炒荷蘭豆炒小白菜咸蛋芥菜湯雞雜1兩青椒2兩荷蘭豆2兩白菜2兩★ 注:以上菜譜僅供參考,每餐可提供不同的六～八菜一湯,每人選擇三菜一湯(一葷二素) ，米飯自由吃,具休以雙方面談商定..8元/天/人伙食標(biāo)準(zhǔn)一周菜譜 類類別日期早餐中餐晚餐名稱每量斤/人名稱每量斤/人名稱每量斤/人星期一炒粉骨頭涼瓜黃豆湯粉3兩黃豆1兩鮮茹炒雞豬肉炒木耳炒尖菜玉竹瘦肉湯雞2兩鮮茹1兩豬肉2兩尖菜4兩酸甜排骨土豆炒腩肉炒菜心紫菜蛋花湯腩肉2兩土豆1兩菜心2兩星期二瘦肉粥炸饅頭饅頭2個(gè)扣肉煮酸菜紅燒魚炒青菜骨頭煲清補(bǔ)涼酸菜2兩魚2兩青菜2兩蒜心炒燒鴨韭菜炒蛋炒木瓜粉葛鯪魚湯燒鴨1兩韭菜2兩木瓜2兩星期三稀飯榨菜花生大米2兩鮮茹炒肉片火腳炒蛋炒青菜黨參熟地骨頭湯火腳2兩青菜4兩臘味炒荷蘭豆豬肚炒酸菜炒豆角咸蛋芥菜湯臘味2兩荷蘭豆2兩酸菜1兩星期四饅頭油條豆?jié){饅頭1個(gè)油條2條豆?jié){1杯紅炆五香排骨酸豆角炒肉片炒通心菜紅蘿卜馬蹄竹蔗湯排骨2兩酸豆角2兩通心菜4兩酸菜炆鵝清蒸魚炒萵筍花生雞腳湯魚1條萵筍3兩星期五稀飯拉腸粉蘿卜干拉腸2條蘿卜干1兩咸魚蒸豬肉潮式鹵水掌亦炒青菜豆腐湯掌亦2兩青菜2兩水煮魚涼瓜炒蛋炒菜心絲瓜瘦肉湯魚2兩雞蛋2兩涼瓜2兩菜心2兩星期六湯河粉面包河粉3兩面包2個(gè)牛腩炆蘿卜蒸排骨咸魚茄子冬瓜排
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