【正文】 質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2009）第123號《食品標識管理規(guī)定》衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)《可用于食品的菌種名單》的通知衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)[2010]65號 3　 定義與要求納豆益生菌固體飲料：是以納豆粉和乳酸菌益生菌粉末為原料，添加甜菊糖甙，經(jīng)混合、干法制粒加工制成的固體飲料。5　 試驗方法 感官要求 色澤、組織形態(tài)、雜質(zhì)取適量樣品，置于白瓷盤中，自然光線下目測。 型式檢驗 型式檢驗正常生產(chǎn)時每半年進行一次，有下列情況應進行型式檢驗：a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時；b) 停產(chǎn)6個月以上恢復生產(chǎn)時；c） 原輔料產(chǎn)地、供應商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設備時；d) 檢驗結(jié)果與型式檢驗差異較大時和質(zhì)檢部門認為有必要時；e) 供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，請第三方進行仲裁時；f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時。表1 感官要求、理化指標項 目指 標外觀性質(zhì)白色粉末水分，g/100g 每批產(chǎn)品應采用隨機抽樣的方法，從中隨機抽取檢測樣品，樣品最低不得少于4個獨立包裝單位，并標明產(chǎn)品名稱、批號及取樣日期。表3微生物指標項 目指 標乳酸菌，cfu/g ≥106大腸菌群，MPN/100g ≤40霉菌及酵母菌，cfu/g ≤50致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）不得檢出 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應符合相應的標準和有關(guān)規(guī)定。本標準適用于第3章界定術(shù)語和定義生產(chǎn)的納豆益生菌固體飲料。2　 規(guī)范性引用文件