【正文】 機(jī)化合物中含量最多的是蛋白質(zhì)。答案 C【例3】 若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘固在試管壁上。知識(shí)點(diǎn)二、組成細(xì)胞的化合物3．人的肝臟細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是( )A．水 B．蛋白質(zhì) C、脂肪 D．肝糖原答案 B 解析 一般情況下，水占細(xì)胞鮮重最多，蛋白質(zhì)其次；細(xì)胞中最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，占細(xì)胞干重的一半以上。對(duì)上述材料的解釋，不正確的是( )A．鋅是人體必需的化學(xué)元素 B．鋅在人體的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用不容替代C．鋅是人體必需的微量元素 D．鋅的作用極大，只要有鋅，人就能正常生長(zhǎng)答案 D 解析 這道題給我們一個(gè)情景，最終給我們點(diǎn)明是因?yàn)槿变\造成的。10．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，事先留出一些黃豆細(xì)胞樣液，主要目的是( )A．重復(fù)兩次 B．與加入雙縮脲試劑后的顏色作對(duì)照C．再用于還原糖的鑒定 D．失敗后還可以重做答案 B 解析 做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候經(jīng)常要用到對(duì)照，可以增強(qiáng)說(shuō)服力。由于脂肪顆粒要制成裝片后借助于顯微鏡才能看到，因此材料用具中要有載玻片、蓋玻片、顯微鏡等。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會(huì)多一些色彩斑斕，少一些蒼白無(wú)力。(6)預(yù)期結(jié)果與相應(yīng)結(jié)論①________________________________________________________________________________________________________________________________________________；② ________________________________________________________________________。8．在鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中，加入斐林試劑時(shí)必須要( )A．先加入斐林試劑甲液，后加入乙液 B．先加入斐林試劑乙液，后加入甲液C．將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加 D．以上A、B、C三項(xiàng)操作方法都正確答案 C 解析 g/mL的NaOH溶液， g/mL的CuSO4溶液。細(xì)胞鮮重含量最多的元素是O，干重含量最多的元素是C。(3)鑒定黃豆細(xì)胞中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向細(xì)胞樣液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。 【例2】 生活在沙漠中的仙人掌細(xì)胞中含量最多的化合物是( ) B．糖類 D．無(wú)機(jī)鹽 易錯(cuò)點(diǎn)提示 本題考查組成細(xì)胞的化合物的種類及其含量。知識(shí)點(diǎn)二、組成細(xì)胞的化合物1. 種類(1)無(wú)機(jī)化合物：水和無(wú)機(jī)鹽。 (2)有機(jī)化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。注意題干中的干擾因素：沙漠缺水。其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，不能過(guò)量，為什么？,____________________________ _____________________________________。2．近日，小明的不良反應(yīng)引起了父母的擔(dān)憂：感冒頻繁，口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，傷口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。只有將甲液與乙液混合后，才能生成淺藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀。答案 (3)洋蔥根尖細(xì)胞中含有(或不含有)脂肪 (4)載玻片、蓋玻片、顯微鏡(5)②滴加2～3滴蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行染色，2～3 min后滴加體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色 ③在切片上滴1～2滴蒸餾水，加蓋玻片，制成臨時(shí)裝片 ④將裝片放在顯微鏡下觀察(6)①若在裝片中觀察到橘黃色的脂肪顆粒，則說(shuō)明洋蔥根尖細(xì)胞中含有脂肪 ②若在裝片中觀察不到橘黃色的脂肪顆粒，則說(shuō)明洋蔥根尖細(xì)胞中不含脂肪解析 本題考查學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作的能力和實(shí)際實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＶ挥心阕约翰拍馨褮q月描畫(huà)成一幅難以忘懷的人生畫(huà)卷。實(shí)驗(yàn)假設(shè)可以是洋蔥根尖細(xì)胞中含有脂肪，也可以是