人教版高中生物選修一專題四酶的研究與應(yīng)用知識點歸納(留存版)
【正文】 蛋白酶和堿性脂肪酶。 ⑤觀察并記錄3個燒杯中的洗滌效果。水量和洗衣粉的用量可以參考下表。放人200mL的燒杯中，加入150mL的蒸餾水，使其充分溶解，待用。5．凝膠珠的顏色和形狀(a)如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少；(b)如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，則說明海藻酸鈉的濃度偏高，制作失敗，需要再作嘗試。固定化酶優(yōu)點：使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用。在作對照實驗時，可以控制布料的大小、顏色以及污物的量，使其相同；同時，也便于洗滌效果的比較。 ②取3塊大小相等的白棉布，用滴管在每塊白布上分別滴上一滴食用油、雞血、牛奶，分別放入燒杯里，用玻璃棒攪拌。三是添加不同種類的酶的的洗衣粉，其洗劑效果有哪些區(qū)別。2．洗滌方式和材料的選擇。酵母細(xì)胞的固定化一、實驗原理1．使用固定化酶技術(shù)，將這種酶固定在一種顆粒狀的載體上，再將這些酶顆粒裝到一個反應(yīng)柱內(nèi)，柱子底端裝上分布著許多小孔的篩板。 【注】冷卻至室溫的目的：防止殺死酵母菌固定化酵母細(xì)胞以恒定的速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中，觀察液滴在CaCl2溶液中形成凝膠珠的情形。 【注】CaCl2溶液的作用：使膠體聚沉6 、使用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵 (a)將固定好的酵母細(xì)胞(凝膠珠)用蒸餾水沖洗23次。生產(chǎn)過程中
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