【摘要】各章思考題第1章1、遙感的基本概念(廣義、狹義)。(遙感與遙控、遙測有何關系)遙感:廣義理解指一切無接觸的遠距離探測,包括對電磁場、力場、機械波等的探測;狹義理解為,遙感是利用探測儀器,不與探測目標物相接觸,從遠處把目標物的電磁波特性記錄下來,通過分析,揭示出物體的特征性質(zhì)及其變化的綜合性探測技術。遙測:對被測物體某些運動參數(shù)和性質(zhì)進
2025-01-08 20:12
【摘要】復習思考題土的物理性質(zhì)及工程分類一.填空題1.確定各粒組相對含量的方法稱為顆粒分析試驗,分為篩分法和比重計法。2.砂粒與粉粒的分界粒徑是mm。3.當?shù)[類土或砂類土同時滿足Cu≥5Cc=1-3兩個條件時,視為良好級配。5.粘性土隨著含水量的增加而分別處于固態(tài)、半固態(tài)、塑態(tài)及流動狀態(tài)。7.土的
2025-04-17 00:20
【摘要】緒論食品機械與設備的發(fā)展趨勢:1.標準化、系列化和通用化;2.新工藝、新結(jié)構(gòu)和新材料引入;3.自動化程度提高;4.衛(wèi)生水平提高,外觀造型更優(yōu)美。食品加工業(yè)的特點:原料特點,天然,易腐敗無能品種原料產(chǎn)量易變 天然(地區(qū),氣候,季節(jié)) 產(chǎn)量 質(zhì)量原料為高分子化合物,化學物理性質(zhì)復雜,常以粘膠態(tài)或流變態(tài)存在,加工和處理困難。通常要以色、香、味、形來評定的食品質(zhì)量,
2025-03-26 05:34