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正文內(nèi)容

酒店管理-酒店員工手冊(cè)樣本(留存版)

  

【正文】 主管提出調(diào)職申請(qǐng),所有調(diào)職與晉升均須部門和人力資源部協(xié)商,并經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。 用工制度及勞動(dòng)合同根據(jù)合資企業(yè)用工制度,本酒店錄用的所有員工一律實(shí)行勞動(dòng)合同制,所簽定合約具有法律效力,雙方必須嚴(yán)格遵守,合同期滿時(shí)將自行終止。 適用范圍 本手冊(cè)原則上適用于xxxx所有員工,包括合同制員工及 臨時(shí)工,如以合約聘請(qǐng)的管理人員,于合約內(nèi)所列條款與本手冊(cè)有所沖突, 則以合約為準(zhǔn)。 工作時(shí)間 員工每天實(shí)際工作時(shí)間為8小時(shí)(膳食、休息時(shí)間除外),每周工作40小時(shí),具體上下班時(shí)間及休息日由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。解除合同/終止合同 若因營(yíng)業(yè)條件變更或其他原因需要時(shí),酒店有權(quán)按勞動(dòng)合同的有關(guān)條款 辦理。、產(chǎn)假在酒店工作一年以上的正式合同制員工,憑結(jié)婚證明書申請(qǐng)享受有薪婚假3天。員工在外因急病請(qǐng)假應(yīng)電告部門經(jīng)理,返店后需出示市級(jí)以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料,經(jīng)確認(rèn)有效后按病假處理。年假、婚假、產(chǎn)假(陪護(hù)假)等假期同一年度內(nèi)只享受一種。女員工長(zhǎng)發(fā)必須盤起來(lái)。 員工應(yīng)按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝和更換制服并保持制服的整潔。 賓客隱私/客用設(shè)施 員工應(yīng)對(duì)在酒店留宿的客人的身份和房間號(hào)碼嚴(yán)格保密,任何員工未經(jīng) 客人許可,不得將客人隱私泄露他人。如有毆斗、傷害行為發(fā)生,酒店亦將予以斗毆雙方即時(shí)開除處分,情節(jié)嚴(yán)重者將移送公安部門處理。7. 參加社會(huì)公益活動(dòng),為酒店?duì)幍脴s譽(yù)的。12. 在工作區(qū)內(nèi)吃喝;在員工餐廳不講衛(wèi)生。5. 對(duì)客人不禮貌,高聲與客人說(shuō)話。21. 拒絕接受關(guān)于行為或紀(jì)律方面的有關(guān)勸告。5. 拾到財(cái)物不上交。21. 采取惡劣的態(tài)度或行為損壞酒店聲譽(yù)。真誠(chéng)發(fā)自于內(nèi)心,是人內(nèi)在美德的一種表現(xiàn),任何缺乏真誠(chéng)和謙虛的表現(xiàn)均屬過(guò)失行為。第七章 員工申訴 若員工不服酒店當(dāng)局任何行政決定或處分,可向其所在的部門主管提出。 切勿用水及泡沫滅火器撲救電器火災(zāi)。 如果你本人無(wú)力來(lái)糾正不安全因素,可立即向你的上司報(bào)告。在任職期間,本人愿意遵守此手冊(cè)中的各項(xiàng)勞動(dòng)條例及規(guī)章制度。 幫助防止和消除不安全因素 酒店內(nèi)發(fā)生的事故,無(wú)論大小,立即報(bào)告,這樣就能使管理部門及早確 定并消除一切不安全因素。 立即通知總機(jī)或保安部,報(bào)告火警地點(diǎn),火災(zāi)情況及員工本人姓名、部門、 且盡可能通知各有關(guān)人員,千萬(wàn)不可挺身冒險(xiǎn)投入救火而忘記報(bào)警。 客人投訴員工如遇顧客投訴,必須專心聽取顧客的意見,需急切處理的應(yīng)立即幫助解決。在與酒店以外的客戶交往時(shí),誠(chéng)實(shí)亦是至關(guān)重要的,任何不誠(chéng)實(shí)的表現(xiàn),均屬嚴(yán)重過(guò)失行為。17. 在酒店內(nèi)私藏毒品。1. 未經(jīng)酒店授權(quán)與其它公司或個(gè)人交易。17. 在酒店門、窗、電梯間、走廊、餐廳等場(chǎng)所亂寫亂畫。1. 擅離工作崗位或串崗。8. 在酒店內(nèi)隨地吐痰或亂扔雜物。3. 在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。若發(fā)現(xiàn)有遺失、錯(cuò)位等情況應(yīng)立即報(bào)告所在部門或保安部。凡攜帶非私人物品離店,須持有關(guān)部門總監(jiān)簽發(fā) 的“物品放行證”。 更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存入食品、飲料及易燃易爆危險(xiǎn)品,人力資源部及保安部 有權(quán)聯(lián)合不定期檢查員工更衣柜。 員工必須了解并遵守酒店和各部門規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公派外出培訓(xùn)的員工將根據(jù)酒店規(guī)定與酒店簽訂培訓(xùn)合同。事假在3天以下的由部門總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn);3天以上(含3天)5天以內(nèi)須由人力資源部批準(zhǔn);5天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。年假申請(qǐng)應(yīng)在每年經(jīng)營(yíng)淡季(即每年11月至次年3月),且需提前15天提出,經(jīng)批準(zhǔn)后生效。辭職 員工若在合同期內(nèi)要求辭職,須提前一個(gè)月以書面形式通知酒店,經(jīng)所 在部門主管批準(zhǔn),轉(zhuǎn)人力資源部及總經(jīng)理審批;試用期內(nèi)辭職的員工及 臨時(shí)工,須提前7天以書面形式通知酒店。 在試用期內(nèi)員工欲解除合同,須提前7天以書面形式通知酒店,否則以7天工資作為補(bǔ)償。:;:;:(酒店)員工手冊(cè)第一章 總 則 編制目的 我們熱誠(chéng)歡迎您加入xxxx大酒店工作,為了造就一流的酒店從業(yè)人員,保持本酒店系統(tǒng)化的管理水平,特編制此本《員工手冊(cè)》。 自入職之日起連續(xù)工作不足30天辭職的員工,酒店將扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。 年假應(yīng)一次性使用,未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)年假不可累積到下一年。所有事假均是無(wú)薪的,不準(zhǔn)以串班方式替代事假。酒店將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定為正式員工交納各項(xiàng)勞動(dòng)保險(xiǎn)及其它法律規(guī)定之保險(xiǎn)項(xiàng)目。 標(biāo)準(zhǔn)如下: 保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生,飯后要刷牙漱口。 員工不得私自配鎖或更換更衣柜。員工帶入包裹物品時(shí)須登記。員工在下班離崗或離職前應(yīng)向有關(guān)部門或者有關(guān)人員交還所使用的鑰匙、磁卡。4. 保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功,使國(guó)家、酒店和員工利益免受重大損失的。9. 工作或服務(wù)效率不佳。2. 在更衣柜內(nèi)存放食品和飲料。18. 違反安全工作規(guī)則。2. 可能使他人生命安全處于危險(xiǎn)的行為。18. 遞交辭職報(bào)告未經(jīng)批準(zhǔn)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不來(lái)上班。 真誠(chéng)及謙虛傾聽他人講話恭稱客人的名字并微笑致意。若超越員工本身職責(zé)權(quán)限以外時(shí),則應(yīng)立即通知直屬上司或大堂副理解決,一時(shí)不能及時(shí)處理的應(yīng)記錄投訴人姓名、房號(hào)或公司、部門、投訴詳情,并禮貌誠(chéng)懇地向投訴人致歉并解釋不便即時(shí)處理之處。 若火警擴(kuò)大而導(dǎo)致有生命危險(xiǎn),必須協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。 立即清理任何液體,這樣就能夠防止滑倒。員工姓名: 部門: 日期: 。 清理各通道上的障礙物。 在安全情況下利用就近的滅火設(shè)備將火撲滅。所有員工的投訴信件,人力資源部將作為高度機(jī)密處理。謙虛使我們始終把客人放在首位。20. 協(xié)助客人逃帳。
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