關于春節(jié)包餃子心得體會范文(留存版)
【正文】 窗花猶如一張張紅撲撲的小臉兒向人們打著招呼。??看著媽媽煮餃子，不一會兒餃子熟了，我一邊吃一邊看電視，一邊吃著熱氣騰騰的餃子。先包好了幾個餃子，我們下好后嘗了嘗，鹽味正好，好吃極了?？傊?，我的心暖洋洋的，仿佛綻開了花。做為一名中國人，一定要會包餃子，所以我很認真地學包餃子，希望盡自己的所能，包出最好的餃子供大家品嘗。因為有人說：“努力，不一定會成功，但放棄，就一定會失敗!”想到這，我的信心更足了，迅速抓起一張面皮，先放一點餡兒，捏住皮的一邊，再一點點地向另一邊捏，最后把皮都捏緊了，啊!終于成功了?！翱墒谴笕苏f：”不行，肉還沒有化開呢！不好切，容易切到手。媽媽說：“你先看我怎么包。把面滾成條狀后切成許多小塊兒，用手輕輕地壓，再用搟面杖一搟，就搟出了一個薄厚均勻的圓餃皮，往里面包餡兒，再從頭到尾包個嚴嚴實實，就這樣一個完美的餃子包好了。切完后，加好料再剁成肉餡。慢慢地，利用這個方法我包的餃子餡越來越大了。
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