【正文】 + OH H2O 堿的個(gè)性 氫氧化鈉 俗名：燒堿、火堿和苛性鈉 演示：在表面皿上放一塊氫氧化鈉固體，觀察。 本章 通過尋找物質(zhì)變化的證據(jù)來研究物質(zhì)的性質(zhì)、 探索物質(zhì)變化的規(guī)律是物質(zhì)科學(xué)研究的基本方法 ，就是 本章的教學(xué)圍繞通過尋找物質(zhì)變化的證據(jù)來研究物質(zhì)的 性質(zhì)、探索物質(zhì)變化這一基本方法展開，幫助學(xué)生提高 認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的能力，掌握探究未知物質(zhì)性質(zhì)的研究方 法。學(xué)習(xí)變量控制和對(duì)照 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等實(shí)驗(yàn)探究方法。） 1．糖 類：人體消耗能量的主要來源，合成人體中許多重要化合物的原料。 研究 金屬的性質(zhì) ① 置換反應(yīng)的特點(diǎn) (注意兩類置換反應(yīng)） ② 金屬活動(dòng)性順序的總結(jié)是通過一組實(shí)驗(yàn)來完成，條件允許 的話讓學(xué)生設(shè)計(jì)探究活動(dòng)來完成 用電子在置換反應(yīng)中的轉(zhuǎn)移，揭示置換反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)，這 是一種嘗試，教學(xué)中注意不要深化和拓展 第 6節(jié) 有機(jī)物的存在和變化 一、教學(xué)目標(biāo) 會(huì)區(qū)別無機(jī)物和有機(jī)物。 二、教學(xué)建議 物質(zhì)是在不斷變化著的 過程 ： 列舉變化 →分析變化 →區(qū)別變化 →認(rèn)識(shí)本質(zhì) 探究物質(zhì)變化的方法 根據(jù)物質(zhì)變化中所獲得的信息對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析推測(cè)的 方法，是認(rèn)識(shí)物質(zhì)、探索物質(zhì)變化規(guī)律的基本方法。 四、本章重點(diǎn) 酸和堿的主要性質(zhì)，會(huì)測(cè)定溶液的 酸堿性，了解強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的使用注 意事項(xiàng)； 了解某些重要的鹽的性質(zhì)； 了解置換反應(yīng)和中和反應(yīng)的特點(diǎn)、 理解中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)； 探究和認(rèn)識(shí)金屬活動(dòng)性順序； 五、本章難點(diǎn) 了解常見酸、堿、鹽的典型反應(yīng) 及其化學(xué)方程式； 了解置換反應(yīng)和中和反應(yīng)的特點(diǎn)、 理解中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)； 探究和認(rèn)識(shí)金屬活動(dòng)性順序。 掌握復(fù)分解反應(yīng)的條件： 產(chǎn)物須有沉淀、氣體或水生成 (難電離物質(zhì)生成） （充分利用附錄 2《 部分酸、堿和鹽的溶解性表 》 認(rèn)識(shí)鹽的一種分類： 可溶性鹽和不溶性鹽。 演示：燃燒指甲、頭發(fā)和棉花纖維，觀察現(xiàn)象的發(fā)生，有何區(qū)別？ ―― －蛋白質(zhì)燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛的臭味！ 肪：攝入的脂肪，一部分通過氧化轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)所需的能量，另一部分 以貯存能量的形式存在于體內(nèi)（皮下脂肪）。 酸的性質(zhì) (鹽酸 、 稀硫酸 ） 化學(xué)性質(zhì) 舉例 注意事項(xiàng) 鹽酸、稀 H2SO4都使紫色石蕊試液變紅，不能使無色酚酞變色 是指示劑變色，而不是酸溶液變色 Zn+ H2SO4=ZnSO4+H2↑ Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 在金屬活動(dòng)順序中排在氫前面的金屬才能參加置換；濃H2SO HNO3不能用于制取H2 酸 +金屬氧化物 →鹽 +水 H2SO4+CuO= CuSO4+H2O 6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O 含 Fe3+離子的溶液是 黃色 ， Fe2+離子的溶液離子是 淺綠色 , Cu2+離子的溶液是 藍(lán)色 . 酸 +堿 → 鹽 +水 H2SO4+Cu(OH)2=CuSO4+2H2O HCl+NaOH=NaCl+H2O H2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2HCl HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO 3 要符合復(fù)分解反應(yīng)的條件 酸與指示劑反應(yīng) 酸 +金屬 →鹽 +氫氣