【摘要】公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)理論知識(shí) ?營(yíng)養(yǎng)是指人體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收和代謝過程,利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿足生命活動(dòng)需要的過程。 ?營(yíng)養(yǎng)素是指食物中具有特定生理作用,能維持機(jī)體生長(zhǎng)、...
2024-11-19 04:15
【摘要】營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)與食品衛(wèi)生學(xué),第一頁,共四十九頁。,第三章各類食物(shíwù)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,第二頁,共四十九頁。,,,,,目錄(mùlù),,,,,,,,,,第一節(jié):食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)(pín...
2024-11-16 00:31
【摘要】
2025-01-19 01:14