【正文】 化系統(tǒng) 表彰杰出 顧客告訴我們 我們告訴顧客 RES 25 中國管理資訊網(wǎng) ? Employee Pamp。L (Example) 區(qū)域經(jīng)理 X X X X X X X 6 中國管理資訊網(wǎng) TRI KEY Performance Indicators： Shareholder Pamp。1 中國管理資訊網(wǎng) 利潤(rùn)管理 /管家制度 2 中國管理資訊網(wǎng) 利潤(rùn)管理 利潤(rùn)提升過程 1 收集數(shù)據(jù) 2 評(píng)估事實(shí) 4 確定可能原因 3 尋找模式 確定主要機(jī)會(huì)點(diǎn) 5 發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃以 解決每一原因 3 中國管理資訊網(wǎng) 針對(duì)餐廳營運(yùn)結(jié)果作正式的報(bào)告以達(dá)成責(zé)任管理，職掌分工及認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì) ... ? 頻率 = 6個(gè)月 ? 針對(duì)所有 RES項(xiàng)目并運(yùn)用制式表格 ? ‘ 2 Up’ review from RGM/AM ? Allows Q+A, issue resolution 管家制度 4 中國管理資訊網(wǎng) 報(bào)告周期 管家制度 每 日 每 周 每 月 餐廳經(jīng)理 區(qū)經(jīng)理 區(qū)域經(jīng)理 冠 軍 檢 測(cè) * X X X X X 營 業(yè) 額 的 成 長(zhǎng) / I n d e x 或 % * ( 與 去 年 同 期 ，計(jì) 劃 ) X X X X X X 交 易 次 數(shù) 的 成 長(zhǎng) /I n d e x 或 % X X X X X X 顧 客 抱 怨 / 百 萬 的 交 易 次 數(shù) X X X X X 服 務(wù) 速 度 * X X X X X X * = R . E .S . K P I ’s TRI KEY Performance Indicators： Customer Pamp。L (Example) 報(bào)告周期 管家制度 每日 每周 每月 餐廳經(jīng)理 區(qū)經(jīng)理 區(qū)域經(jīng)理 現(xiàn)金盈虧 +/ x x x x