【正文】 如茄果類 、 瓜類 、 水生蔬菜 耐寒性蔬菜：以早春栽植 、 播種為主 也可以秋季栽植； 如早生甘藍(lán) 、 小白菜和蔥蒜類 保護(hù)地定植： 進(jìn)行提早： 延后栽植： 四 、 園藝植物栽植方法 （一）蔬菜及草本花卉的定植方法 定植前準(zhǔn)備 ? 煉苗： 定植前 1周左右進(jìn)行煉苗，主要措施是停止或減少澆水、加強(qiáng)通風(fēng)降溫。 土壤管理 通常指土壤改良、土壤耕作等技術(shù)措施。 在國外應(yīng)用廣泛 ， 適用于果園 ， 蔬園和苗圃 。 ③ 果實(shí)膨大期追肥 以 N、 P、 K配合施肥 ， 有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì) 。 （四）園藝植物的節(jié)水栽培 （節(jié)水栽培的途徑）： 選擇耐旱、省水的種類、品種及砧木； 落葉果樹中耐旱的樹種有：棗、杏、柿和板栗等； 蔬菜中耐旱的有：黃花菜、馬鈴薯、豌豆、大蔥、南瓜和香椿等； 設(shè)置防護(hù)林，做好水土保持工作； 實(shí)施節(jié)水灌溉措施（滴灌、地下灌溉等） 采用保墑措施（地膜覆蓋、少免耕等）； 植株管理措施（矮化密植、使用抗蒸騰劑等）； 發(fā)展設(shè)施園藝和無土栽培節(jié)水措施。 壓蔓 ? 蔓性植物如南瓜、冬瓜爬地生長，壓蔓有利于排列整齊、受光良好、促進(jìn)不定根形成、防風(fēng)等。 核果類果樹多用此類樹型。一般是向 下垂 、 水平 方向彎曲 。 ? 盛果期： 疏除過大、過密的輔養(yǎng)枝和外圍新枝，或落頭開心，保持樹冠內(nèi)良好的通風(fēng)透光性和健壯的生長勢，維持樹形。 ?；ū９拇胧? （ 1）提高樹體營養(yǎng)水平 提高坐果率的基礎(chǔ) （ 2）保證授粉質(zhì)量； （ 3）應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑 （ IAA、 GA、 CCC、 PP333等）； 和 人工輔助授粉 （ 4）改善環(huán)境條件： 預(yù)防花期霜凍和花后冷害、干旱、水澇是?；９闹匾胧?。 ? 即光照時(shí)數(shù)滿足花卉生長時(shí)，用黑布或黑色塑料膜遮光，使其在花芽分化和花蕾形成過程中人為地滿足所需短日照條件，從而達(dá)到調(diào)控花期的目的。同樣，完成低溫處理后，也需經(jīng)過 35d逐步升溫，以保證低溫處理種球質(zhì)量。 ? （ 2）延遲開花： ? 利用植物生長調(diào)節(jié)劑延遲開花或延長花期 ? 如用 1000mg/kg丁酰肼（ B9）噴灑杜鵑蕾部，可延遲杜鵑開花達(dá) 10d； ? 采用萘乙酸及 2， 4D處理菊花，也可延遲花期。既表示中國有機(jī)產(chǎn)品與世界同行，也有利于國內(nèi)外消費(fèi)者識別。 標(biāo)志寓意： 整體圖形以“ 蘋果 ”造型象征農(nóng)產(chǎn)品； 以半陰（一半白）、半陽（一半紅）的“蘋果”造型，再加上綠色的格柵邊，寓意農(nóng)產(chǎn)品通過凈化才得以完美，體現(xiàn)“無公害”； 圖形中的字母為“安徽無公害農(nóng)產(chǎn)品”拼音的第一個(gè)字母組成，寓意給“通過凈化的無公害農(nóng)產(chǎn)品”貼上標(biāo)簽。 ? 天竺葵、金盞菊、一串紅等開花后修剪，然后再加強(qiáng)肥水管理，促其重新抽枝、發(fā)葉、開花。 如牡丹、杜鵑、瓜葉菊、繡球花等經(jīng)加溫處理后，能提早花期。 促進(jìn)果實(shí)著色 ： 著色受光、溫、水分及營養(yǎng)物質(zhì)等影響。 ? （ 2）矮壯素（ CCC）： 濃度一般為 %，花后15d噴第一次，以后每 20d噴一次，一般噴 3次。 ? 拿枝： 在新梢生長期用手從基部到頂部逐步使其彎曲 ，傷及木質(zhì)部 ， 響而不折 。 ? 抑前促后 ? （ 3） 縮剪 （ 回縮 ） ? 縮剪： 對多年生枝條短截 。 ? 其中中心干、主枝、側(cè)枝 構(gòu)成樹體的骨架，稱為 骨干枝。 支架的材料應(yīng)因具體作物而定。 噴灌 不受地勢的限制，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，節(jié)約水等特點(diǎn)，但有利于病蟲害的傳播。 營養(yǎng)元素的供應(yīng)及其之間的關(guān)系 ? 拮抗作用 ： P抑制 K、 Mg、 Zn、 Ca的吸收等。 即灌水后或雜草長到一定高度就中耕。 ? 將苗木放入穴內(nèi)土丘上，使樹苗根系順理分布，同時(shí)前后左右行與行、株與株對齊 ? 然后埋土，同樣混入肥料。 三、栽植時(shí)期 園藝植物的栽植時(shí)期主要依據(jù)作物種類、品種的生物學(xué)特性、當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂驐l件及栽培條件和目的來確定。 （三）輪作（ rotation） 概念： 輪作是指同一地塊有順序地在季節(jié)間或年度間輪換種植不同類型的作物的種植方式。 ? 北方： 楊樹、沙棗、梧桐、刺槐、柳樹、苦楝等。 選擇最適合園藝植物生長的氣候區(qū)域； 選擇肥沃的平地建園（蔬菜、花卉），果樹不于糧棉爭地； 園地附近有水源，地下水位不能過高，內(nèi)澇地不宜建園； 建設(shè)綠色園藝產(chǎn)品園地時(shí)，要注意園地的環(huán)境質(zhì)量狀況。 ? 風(fēng)沙危害重的地區(qū)的種植園用。 （二）連作（ continuous cropping） 概念： 是指一年內(nèi)或幾年內(nèi)在同一塊田地上種植同一種作物的種植方式。 （ P147表 6 2） 決定定植密度的因子： 種類和品種 植株高大、生長勢旺，喜光的要稀植，反之密植。 ? 方法是在中耕松土后，選晴天控肥控水 1015天。 ? 改良劑多為人工合成的高分子化合物，施用于沙性土壤作為保水劑或促使土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。 ? 砂石覆蓋：降 溫保墑、 防止水土流失和減少病蟲害等優(yōu)點(diǎn)。 （ 2）一年生葉菜類、觀葉類植物 關(guān)鍵需水期是葉面積大量增長之前。 （ 2）棚架 適合于生長旺盛、分枝多的植物，如南瓜、葫蘆、佛手瓜、藤蘿和凌霄、葡萄等。 ? 主干： 一般指樹的地面到分枝處的距離， 60~100cm。 （五）果樹修剪的方法及作用 ? 短截分類： 短截根據(jù)程度不同 ， 分為： ? 輕短截 （ 僅剪去枝條 1/41/5， 剪口下留半飽滿芽 ） ； ? 戴帽剪 （ 剪口落在春秋梢交界疵芽處 ） ； ? 中短剪 （ 剪去枝條 1/21/3， 剪口下留飽滿芽 ） ； ? 重短截 （ 剪去枝條 2/33/4， 剪口為半滿飽芽 ） ； ? 極重截 （ 僅留枝條基部 23個(gè)疵芽 ） 。 ? （ 3） 扭梢 和拿枝 （ 捋枝 ） 。一般選擇“ Y”字形、紡錘型或自然開心形樹形，樹干高長為3040cm。 常用的化學(xué)疏除劑有 ： 西維因、敵百蟲 （幼果） ； 乙烯利、萘乙酸和萘乙酰胺 （花和果）； 石硫合劑 （疏花）。 ? 處理方法為：將花蕾已長至 69cm的植株，白天置于暗室中不見光，晚上 7時(shí)至第 2天上午 6時(shí)用100W強(qiáng)光照射。開花后繼續(xù)控制少澆水，可延續(xù)不斷開花。無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案主要由 麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品 字樣組成，標(biāo)志整體為綠色，其中麥穗與對勾為金色。同時(shí)，處于平面的環(huán)形又是英文字母“ C” 的變體，種子形狀也是“ O” 的變形，意為“ China Organic” 。 ? （二）綠色食品的特征 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境； 對產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量控制； 對產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理 。 ? 3 氣體調(diào)節(jié)法 ? 在花卉生長發(fā)育過程中，人為增加不同成分氣體，可改變或影響植株體內(nèi)生理生化反應(yīng)及代謝過程，從而達(dá)到打破休眠、提早開花的目的。 ? （ 2）長日照處理法： ? 在冬季短日照條件下，采用人工輔助補(bǔ)光措施，促使長日照花卉提前開花或延遲短日照花卉開花的技術(shù)方法。如紅富士每 2530cm留一果；國光每 1520cm留一果。無論那種樹形都應(yīng)做到“ 樹密枝不密、大枝稀小枝密、上枝稀下枝密、外枝稀內(nèi)枝密 ”。 ? 開張角度的作用 : ? 有利增加骨干枝牢固性； ? 改善樹體光照； ? 降低頂端優(yōu)勢梯度； ? 平衡枝勢； ? 緩和生長 、 促進(jìn)成花結(jié)果 ? （ 1） 除萌和疏梢 ? 除萌： 芽萌發(fā)后抹除或剪去嫩芽 ? 疏梢： 疏去過密的新梢 。 ? 對于高度矮化密植栽培的木本果樹也用籬壁形整形。 修剪 是指對具體枝條所采取的各種外科手術(shù)性的剪截和處理措施。 第四節(jié) 園藝植物生長發(fā)育調(diào)控 （一）植株調(diào)整的作用 平衡營養(yǎng)生長與生殖生長； 提高產(chǎn)量和品質(zhì)； 有利于通風(fēng)透光，提高光能利用率； 減少病蟲害和機(jī)械損傷； 增加單位面積株數(shù)。 無機(jī)肥作追肥 ， 按需提供 。 ? 土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，土壤保持肥力要依賴人工施肥。 園藝植物所需有機(jī)質(zhì)含量 菜園、花圃的土壤有機(jī)質(zhì)應(yīng) 在 2%以上； 果園土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)