【正文】 ..... 4 第三章 施肥技術(shù) ........................................................................................................... 4 豆角的需肥特性及其科學(xué)施肥 ................................................. 4 夏豇豆肥水管理 不能松 ....................................................... 5 豇豆的水肥管理技術(shù)要點(diǎn) ..................................................... 5 第四章 豇豆（豆角）栽培技術(shù) .................................................................................. 6 豇豆高產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù) ....................................................... 6 大棚豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù) ....................................................... 7 豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù) ........................................................... 9 長豇豆無公害栽培技術(shù) ...................................................... 10 豇豆改良搭架高產(chǎn)栽培技術(shù) .................................................. 12 早春地豆角栽培技術(shù) ........................................................ 13 第五章 豇豆（豆角）管理技術(shù) ................................................................................ 13 豆角多坐莢的種植管理方法 .................................................. 14 豇豆豐產(chǎn)有方法 ............................................................ 14 早熟豇豆覆蓋黑地膜利于增產(chǎn) ................................................ 15 如何給豇豆去 “ 麻子點(diǎn) ” .................................................... 16 豇豆也要進(jìn)行整枝 .......................................................... 16 大棚豇豆如何越冬 .......................................................... 17 豆角中后期管理技術(shù) ........................................................ 17 豆角多坐莢的種植管理方法 .................................................. 18 第六章 豇豆常見病害防治 ...................................................................................... 19 豇豆常見病害及防治技術(shù) .................................................... 19 2 第一章 概述 豇豆（豆角） 生長特性 豇豆 性喜溫暖，不耐霜凍，要在斷霜后才宜播種或移栽 ，豇豆 在 20～ 25℃生長良好，這類蔬菜雖屬短日照作物，但很多品種屬于中光性，對日照的要求不嚴(yán)格。 一、生物學(xué)特性 豇豆根系發(fā)達(dá)，主根深 2080 厘米，主要分布在 1518 厘米的土層中，根再生能力弱，有根瘤共生。豇豆生長期要求適量的水分 。畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 10000 公斤，腐熟的雞禽糞 2022～ 3000 公斤，腐熟的餅肥 200 公斤，硝酸銨 50 公斤。播后保持白天 30℃ 左右，夜間 25℃ 左右，以促進(jìn)幼苗出土。定植前 20 天左右， 秧苗常常出現(xiàn)過度擁擠現(xiàn)象，此時應(yīng)當(dāng)適當(dāng)移動秧苗，使大小秧苗分開，并擴(kuò)大單株的生存空間。為防止植株早衰，第一次產(chǎn)量高峰出現(xiàn)后，一定要注意肥水管理，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)和側(cè)花芽的形成，并使主蔓上原有的花序繼續(xù)開花結(jié)莢。 豇豆的水肥管理技術(shù)要點(diǎn) 一、開花期不澆水追肥； 二、第一、二花序坐莢后， 增施就果 并澆水； 三、下部花序開花結(jié)莢期間，半月澆 1 次水，隨水畝施磷酸二銨 8 公斤； 四、中部花序開花結(jié)莢期， 10 天左右澆 1 次水，每次隨水施 沖之道一套 和腐熟人糞尿100 公斤； 五、上部花序開花結(jié)莢期及中部側(cè)蔓開花結(jié)莢期， 10 至 15 天澆 1 次水，每次隨水畝施沖之道一套，噴施花果醫(yī)生果能多元素提高品質(zhì) 。 30— 35 天定植，每穴 2— 3 株。 ，在早期留 2— 3 葉摘心，促進(jìn)側(cè)枝上形成第一花序。莢果線形，下垂，長可達(dá) 40 厘米。 (2)護(hù)根措施：培育適齡壯苗的關(guān)鍵技術(shù)包括：采用營養(yǎng)缽、紙筒、塑料筒或營養(yǎng)土方護(hù)根育苗，營養(yǎng)面積 10 厘米 10 厘米，按技術(shù)要求配制營養(yǎng)土和進(jìn)行床土消毒。 定植方法 冬春茬的定植宜在晴天的 10— 15 時進(jìn)行。以后掌握澆莢不澆花，見濕見于的原則，大量開花后開始每隔 10— 12 天澆 1 次水。 (2)采收宜在傍晚進(jìn)行，嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，使采收下來的豆角盡量整齊一致。播種后遇雨要及時破除板結(jié)，出苗后要及時中耕除草，松土保墑。直立品種在大面積種植時，在植株開始落葉，有 2/3 的豆莢干枯，并出現(xiàn)黃色時收獲，曬干后人工或機(jī)械脫粒；亦可用脫粒機(jī)低轉(zhuǎn)速（ 200400 次 /分鐘）脫粒，以免損傷種子。施足基肥是取得高產(chǎn)的重要保證。 豆莢螟可用 %蟲螨光乳油 2022～ 3000 倍、 25%威猛乳油 1000 倍、5%抑太保和 5%卡死克 1000～ 1500 倍從蕾期開始每隔 10d 噴花 1 次，早晨噴藥效果好。 四、合理定植 早春豇豆采取育苗移栽，幼苗出土后，第一對真葉尚未展開時定植，每穴種二株。在花期可噴施 525mg/kg 萘乙酸或 2mg/kg 防落素，防止落花落莢。每畝追肥量是：如用硝酸銨需 4— 5 公斤，如用硫酸銨需 6 公斤，如用磷酸二銨需 4— 5 公斤。豆苗長到 34 片真葉時澆第一水，隨水畝追施尿素 12 公斤，以后暫不澆水（連續(xù)澆水不易結(jié) 莢）。 如何防治豆角鉆心蟲 豆角鉆心蟲又叫豇豆螟，是豆角的主要害蟲之一。 15 當(dāng)植株開花結(jié)莢以后，應(yīng)增加肥水，抽蔓后要及時搭架，架高 ～ ，搭好架后要及時引蔓，引蔓要在晴天下午進(jìn)行，不要在雨天或早晨進(jìn)行，以防折斷。 4 月 6 日出苗， 4 月 15 日對植株的生長、葉片的形成進(jìn)行記載， 6 月 4 日對農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的形成進(jìn)行觀察和記載。但從長遠(yuǎn)利益來看，如果用于大面積豇豆生產(chǎn)，或用于種子生產(chǎn)，采用黑地膜覆蓋才是最佳選 擇。一般采取 70 厘米、 50 厘米大小壟定植，穴距 2730 厘米，每穴 23 株，定植后澆水，劃鋤后覆蓋地膜。ldquo?？菸∮?50%多菌靈可濕性粉劑 500 倍液或 50%甲基托布津 400 倍液淋施灌根防治；煤霉病用 77%可殺得可濕性粉劑 500 倍液或 64%殺毒礬可濕性粉劑 600 倍液防治。 19 第 六 章 豇豆 常見病害防治 豇豆 常見病害及防治技術(shù) 豇豆疫病 癥狀： 根頸受害水漬狀縊縮變細(xì)，萎蔫枯死。 第 2 階段：葉片背面 ，有大量的銹孢子密集在一起，似黃白至淡黃褐色的粗絨狀霉。③合理密植，保證通風(fēng)良好，及時搭好支架，搞好菜園清潔，收獲后將病葉清除干凈集中燒掉。 ④ 利用塑料大棚、地膜覆蓋、育苗移栽種植長豇豆，可大大減輕豇豆根腐病的發(fā)生。輕者生長停滯，重者植株死亡。加強(qiáng)栽培管理，提高植株抗病力。每隔 7～ 10 天噴 1 次，連續(xù) 2～ 3 次。濕度大時，病部產(chǎn)生粉紅色霉?fàn)钗?，即病菌的分生孢子? （ 1）農(nóng)業(yè)防治：①實(shí)行輪作倒茬。 防治方法： 選用 抗病品種 ； 輪作 ；土壤消毒； 25%多菌靈可濕性粉劑 500～ 1000 倍液 混合生根清腐劑 灌根 ， 7 天 1 次。 四、土壤水分和養(yǎng)分要恰當(dāng)：應(yīng)當(dāng)視當(dāng)?shù)赝寥缐勄椋`活掌握澆水時間和澆水量。在豆莢生長盛期間，應(yīng)再追肥一次，畝施 15－ 25 公斤復(fù)合肥。 間苗定苗： 合理密植是豆角獲得高產(chǎn)的重要因素之一，尤其是在出苗率不高的情況下，應(yīng)及時查苗補(bǔ)缺，以每穴保持 2－ 3 株壯苗，畝植 5000 株左右為宜。 再次，主枝摘心 。因此，利用黑地膜覆蓋栽種豇豆不僅可以增加產(chǎn)量，而且品質(zhì)好，鼠尾少。人工除草處理每 10 天除草 1 次。采用營養(yǎng)土塊育苗時一般于第一復(fù)葉開展時即可定植。0blHDMj{ 四、土壤水分和養(yǎng)分要恰當(dāng)：應(yīng)當(dāng)視當(dāng)?shù)赝寥缐勄?，靈活掌握澆水時間和澆水量。除做田面追肥外，也可采取根外葉面追肥。據(jù)試驗(yàn)證明：水稻巧施穗肥和粒肥，可增產(chǎn) 20%— 25%。為提高搭架的牢固性，一般每壟長度控制在 1520m。目前該栽培技術(shù)因其具有省 工、節(jié)本等特點(diǎn)，在我市得到了大面積的推廣應(yīng)用，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下： 一、品種選擇 豇豆在我市春、夏、秋均可栽培，品種選擇上應(yīng)根據(jù)各栽培季節(jié)氣候特點(diǎn)選擇抗病性強(qiáng)、分枝少、以主蔓結(jié)莢為主、結(jié)莢集中、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，如之豇、揚(yáng)豇系列等。 八、病蟲害防治 豇豆的病蟲害較多，危害較重的有根腐病和豆莢螟。待溫度升高，豇豆苗觸到小拱棚后，及時撤去小拱棚。 五、收獲與貯藏 豇豆豆莢應(yīng)分期收獲。直立型豇豆播種行距一般為 50 70cm ，株距 10 15 cm ；半蔓型品種株距可為 30cm；豇豆若單播，播種量為 1728 kg/hm2，若作飼料或與禾本科作物混播，約為 2233 kg/hm2。 適期采收 當(dāng)莢條長成粗細(xì)均勻、莢面豆粒處不鼓起，但種子已經(jīng)開始生長時，為商品嫩莢收獲的最佳時期，應(yīng)及 時采收上市。冬春茬再分穴澆 2 次水，緩苗后溝澆 1 次大水，此后全面轉(zhuǎn)入中耕鋤劃、蹲苗、保墑，嚴(yán)格控制澆水。重點(diǎn)是防治低溫高濕引起的銹根病，以及蚜蟲和根蛆。 8 育苗 ： 提前播種培育壯苗，是實(shí)現(xiàn)豇豆早熟高產(chǎn)的重要措施。采收季 節(jié)遇連續(xù)陰天也要及時采摘，剝出豆種晾干，待天晴時再曬干。結(jié)莢以后，經(jīng)常保持土壤濕潤，隔 1— 2 周再灌水追肥 1 次，以保持植株健壯生長和開花結(jié)莢。 期管理塑料拱棚內(nèi)，溫度可保持 25℃以上， 5— 7 天后出苗，在子葉展開前扣小拱棚。若遇干旱天氣，或在中午苗子發(fā)生萎蔫，宜在下午 6 時后進(jìn)行溝灌，畦面濕潤后排水，忌大水漫灌；在掛果盛期，提倡結(jié)合澆水施肥，豇豆可增產(chǎn) 50%以上。 做到科學(xué)施肥 根據(jù)以上對豆角的根系吸肥特點(diǎn)及其需肥特性的闡述，結(jié)合當(dāng)今豆角的栽培技術(shù)，將豆角的科學(xué)施肥方式總結(jié)如下： 重施基肥：豆角忌連作，最好選擇三年內(nèi)未種過棉花和豆科植物的地塊，基肥以施用腐熟的有機(jī)肥為主，配合施用適當(dāng)配比的復(fù)合、混肥料， 如 151515 含硫復(fù)合肥等類似 5 的高磷、鉀復(fù)合、混肥比較適合于作豆角的基肥選用。 合理進(jìn)行肥水管理。由于豇豆的胚根對溫度和濕度很敏感，所以一般只浸種，不催芽。干籽直播的，按每畝用種子 2～ 3 公斤；育苗移栽的，每畝用種 ～ 2公斤。縮短日照有提早開花結(jié)莢、降低開花節(jié)位的趨勢。 豆類蔬菜除了毛豆、蠶豆對氮要求較低外，其它豆類特別是菜豆、豇豆，需要 施入 相當(dāng) 量的氮肥。 苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期對氮元素的吸收達(dá)到高峰，進(jìn)入結(jié)莢期對磷、鉀肥的吸收量增加。 二、對環(huán)境條件的要求 溫度。 豇豆留種可分夏播和秋播兩種，留種株選擇具備本品種特點(diǎn)、無病、結(jié)莢節(jié)位低、結(jié)莢集中而多的植株，成對種莢大小一致，籽粒排列整齊，以選留中部和下部的豆莢做種，及時去除上部豆莢，使籽粒豐滿。 三、苗齡適宜。定植前 7 天左右開始低溫?zé)捗?。豆角的適應(yīng)性強(qiáng)，既可以露地栽培，也可以保護(hù)地種植，同時 還 可以周年生產(chǎn)，四季上市。在 勞動力昂貴的當(dāng)今時代，建議選用控釋 BB 肥（真正的控釋肥料的延伸產(chǎn)品，并非恩泰克等穩(wěn)定劑型的產(chǎn)品），以便明顯減少施肥次數(shù)，大大節(jié)約肥料勞力，降低生產(chǎn)成本，提高豆角種植的經(jīng)濟(jì)效益。如之豇 28— 朝研 90雙豐 1 號和高產(chǎn)4 號。植株營養(yǎng)是增加花序和成莢的關(guān)鍵。 ，適時揭去大棚頂膜進(jìn)行通風(fēng)降溫，利于長豇豆生長。為提高種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率，保證發(fā)芽整齊、快速，應(yīng)進(jìn)行選種和曬種，要剔除飽滿度差、蟲蛀、破損和霉變種子，選晴天在土地上曬 1— 2 天。 (5)播后管理：播后保持白天 30℃左右，夜間 25℃左右，以促進(jìn)幼苗出土。開花結(jié)莢盛期，為了保證順利開花結(jié)莢，同時保證有相應(yīng)的莖葉生長量來維系開花結(jié)莢，必須從肥水上給以保證，同時要做好植株的調(diào)整工作。 植株調(diào)整 植株長有 30— 35 厘米高、 5