麒麟高中高一化學(xué)精品練習(xí)課后鞏固提能341(必修2)(留存版)
【正文】 劑 —— 木糖醇悄悄地走入生活，進(jìn)入人們的視野，因?yàn)槟咎谴际且环N理想的蔗糖 代替品，它具有甜味足，溶解性好，防齲齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點(diǎn)。 (已知 1 mol 醛 基發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí)生成 2 mol Ag)。 完全水解：證明無(wú)淀粉了，用碘水；部分水解：證明仍有淀粉，用碘水，證明已有葡萄糖，用銀氨溶液或新制 Cu(OH)2懸濁液，在此之前先用 NaOH 中和剩余酸；沒(méi)有水解：證明無(wú)葡萄糖，用銀氨溶液或新制 Cu(OH)2懸濁液。蔗糖水解成葡萄糖和果糖 ， A 項(xiàng)正確；麥芽糖的水解產(chǎn)物只有葡萄糖；淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖一種產(chǎn)物。葡萄糖酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)________________________。 (1)葡萄糖在人體中進(jìn)行氧化反應(yīng)并放出熱量，若完全燃燒 6 g 葡萄糖時(shí)放出 kJ 熱量，則葡萄糖氧化反應(yīng)化學(xué)方程式是__________________________。 4.【解析】 選 D。 6 答案 ： (1)C6H12O6+6O2??????6CO2+6H2O (2)還原 (3)CH2OH(CHOH)4COOH 8.【解析】 淀粉水解條件：稀硫酸作催化劑，為檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖，應(yīng)先加 NaOH
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