【摘要】生物技術(shù)第三組?蛋白質(zhì)存在于一切生物的原生質(zhì)中,是構(gòu)成生物體細胞組織的重要成分,是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。凡是有生命的物體,無論是動植物還是微生物,都還有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與營養(yǎng)代謝、細胞結(jié)構(gòu)、酶、激素、病毒、免疫、物質(zhì)運轉(zhuǎn)和遺傳等密切相關(guān),缺乏蛋白質(zhì)生物就不能維持生命。人及動物只能從食物中得到蛋白質(zhì)及其分解代謝產(chǎn)物來構(gòu)成自身蛋白質(zhì),故蛋白質(zhì)是人體重要的
2025-05-02 05:28
【摘要】農(nóng)藥及黃曲霉毒素的測定及安全處置天津市藥品檢驗所王杰藥典情況《中國藥典》2022年版一部相關(guān)增修訂內(nèi)容附錄IXQ“農(nóng)藥殘留量測定法”?有機氯類農(nóng)藥殘留量測定法——保留?有機磷類農(nóng)藥殘留量測定法——新增?擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量測定法—
2025-05-28 01:31
【摘要】第三節(jié)食品中酸類物質(zhì)測定制作人郭明成毛廣松袁杰何家鵬食品中酸類物質(zhì)測定?概述–酸度的概念–食品中的酸–食品酸度測定的意義?食品酸度的測定–總酸度的測定–有效酸度的測定–揮發(fā)酸的測定、酸度的概念?總酸度:指食品中所有酸性成分的總量。它包括
2025-04-29 01:12